Chef adjoint, Hôtel Ermitage

il y a 4 semaines


ÉvianlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein
Offre de poste : Chef adjoint, Cuisine de l'Hôtel Ermitage

L'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un chef adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.

Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Sous la responsabilité du chef exécutif, vous serez en charge de l'organisation et de la production culinaire.

Vos responsabilités :
  • Évaluer la qualité des produits de base selon les normes qualité en vigueur.
  • Gérer une équipe de chefs de partie et de commis.
  • Élaborer l'offre culinaire.
  • Développer un goût artistique.
  • Travailler en temps réel et en temps différé.
  • Conservation des mets et traçabilité.
  • Contrôle du nettoyage des plans de travail et gestion des stocks.
Compétences requises :
  • Passionné par la cuisine.
  • Esprit d'équipe.
  • Créatif, méthodique et discipliné.
Vos avantages :
  • 39h/semaine.
  • Prime de 13ème mois.
  • Prime d'intéressement.
  • Prime de transport.
  • Possibilité de logement durant la période d'essai.
  • Prime d'habillage.
  • Avantages nourritures.
  • Tenues fournies et blanchies.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort.

  • Chef adjoint, Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Chef adjoint à l'Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un Chef adjoint pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Sous la responsabilité du chef...

  • Chef adjoint, Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, offrant une expérience unique à ses clients. Le rôle de chef adjoint dans la cuisine de l'hôtel est crucial pour assurer la qualité et la diversité des plats proposés.Responsabilités :Évaluer la qualité des produits de base et gérer une équipe de chefs de...

  • Chef adjoint, Hôtel Ermitage

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Chef adjointL'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, offrant une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef adjoint pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésContribuer au bon fonctionnement du département des cuisinesTravailler en étroite collaboration avec...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Missions clésL'assistant hôtelier de l'Hôtel Ermitage assure l'accueil des clients, gère les réservations, les formalités de check-in et check-out, ainsi que la facturation. Il est également chargé de l'information des clients et de la coordination des demandes auprès des différents départements.Compétences requisesConnaissance de l'hôtellerie...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste d'Esthéticien(ne) masseur(se) à l'Hôtel ErmitageL'Evian Resort, un complexe hôtelier de luxe situé dans la Haute-Savoie, recherche un Esthéticien(ne) masseur(se) pour rejoindre son équipe de soins esthétiques et massages.MissionsEffectuer les soins esthétiques et massages selon les protocoles du SPAAssurer l'accueil de la clientèle et la...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Femme/Valet de chambre Hôtel ErmitageL'Evian Resort recherche un(e) Femme/Valet de chambre pour rejoindre son équipe de service hôtelier.ResponsabilitésNettoyer et remettre en ordre les chambres, les salles de bain et les sanitaires.Réapprovisionner les produits d'accueil et les serviettes.Assurer la propreté des étages, la tenue des...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre d'emploi : Chambrière Hôtel ErmitageL'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, offrant une expérience exceptionnelle à ses clients. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et compétente pour rejoindre notre équipe en tant que chambrière.Responsabilités :Nettoyer et remettre en ordre...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe d'hôtel ErmitageL'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée pour rejoindre notre équipe de chambrières.Les tâches principalesNettoyer et remettre en ordre les chambres, les salles de bain et les...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineL'Evian Resort, un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, recherche un Sous-chef de Cuisine confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la production culinaire. Vous devrez également...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de charme qui recherche un chef adjoint talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions clésParticiper à l'élaboration des menus en intégrant des produits frais et locaux, et en proposant des plats créatifs et raffinés.Encadrer et former l'équipe de cuisine, en assurant une...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans les Alpes françaises, bénéficiant d'une situation exceptionnelle surplombant le lac Léman.Nos trois hôtels - l'Hôtel Royal***** Palace, l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz**** - offrent à nos clients une expérience unique et raffinée.En tant qu'adjoint au chef sommelier,...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement hôtelier situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises.Notre hôtel propose des chambres confortables et des services de qualité pour garantir un séjour inoubliable.Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort recherche un(e) Réceptionniste pour rejoindre son équipe dynamique!Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la gestion des réservations, de la facturation et de la gestion du Room Plan.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres départements pour garantir la satisfaction des clients.Vous êtes motivé(e),...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, au cœur des Alpes françaises.Notre hôtel Royal***** Palace offre une expérience unique et magique depuis sa construction en 1909. Les hôtels Ermitage**** et La Verniaz**** proposent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Nos hôtels...

  • Gouvernant Général Adjoint

    il y a 2 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort est une destination de luxe en plein cœur de la Haute-Savoie, offrant un environnement naturel privilégié de plus de 100 hectares. Notre complexe hôtelier de luxe se compose de l'Hôtel Royal*****, un palace mythique qui conjugue élégance et modernité, et de l'Hôtel Ermitage****, un établissement authentique et...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman. Nous sommes à la recherche d'un Assistant.e Chef Réception pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité de l'accueil et la satisfaction des clientsPréparer l'arrivée des hôtesContrôler les réservationsGérer...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    L'Evian Resort est un établissement de luxe situé dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman. Nous sommes à la recherche d'un Assistant.e Chef Réception pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité de l'accueil et la satisfaction des clientsPréparer l'arrivée des hôtesContrôler les réservationsGérer...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    MissionL'Evian Resort, un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman, recherche un Gouvernant(e) d'étages pour rejoindre son équipe d'hôtellerie.Vous serez responsable de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les standards établis.Vous encadrez et animez une équipe d'employés d'étages, assurez le suivi administratif et...

  • Chef de cuisine confirmé

    il y a 4 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein

    Offre de poste : Sous chef Hôtel ErmitageL'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian, recherche un sous chef confirmé pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez en charge de l'organisation et de la production culinaire, en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous évaluerez la qualité des produits de...