Charcutier/Traiteur (H/F) - Spécialiste en Transformation de Matières Premières

il y a 4 semaines


CraponnesurArzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein
Poste de Charcutier/Traiteur (H/F)

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de charcutiers/traites à Craponne. Vous serez en charge de la transformation des matières premières, de la création de plats cuisinés et de la commercialisation de produits alimentaires.

Missions
  • Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en vente
  • Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de poissons, de légumes ou de fruits
  • Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie
  • Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
  • Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité
  • Conditionner les produits alimentaires (gestion DLC, étiquetage et protection)
  • Disposer des produits sur le lieu de vente en respectant les emplacements et la qualité de présentation imposés par la Direction d'Exploitation
  • Prendre des commandes des clients et les renseigner
  • Maîtriser le fumage, la salaison, la fabrication et la cuisson des produits
  • Maîtriser les techniques d'embossage de viande
  • Maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
  • Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires

Profil recherché
  • Vous êtes titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficiez de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier
  • Vous êtes dynamique, organisé, réactif, avec le sens du service et un très bon relationnel

Qui sommes-nous ?
  • SET RECRUTEMENT, une équipe de professionnels du recrutement, dynamiques et impliqués
  • Nous privilégions la proximité ainsi que la réactivité pour vous accompagner et trouver les postes qui vous correspondent le mieux dans tous les secteurs d'activité


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Mission du Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de professionnels du recrutement à Craponne (69).Le candidat idéal possèdera une expérience réussie dans le métier et sera capable de maîtriser les techniques de transformation de matières premières, de création de plats cuisinés et de...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    MissionNous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de Dynamic RH.Vous serez chargé de la transformation des matières premières en produits alimentaires de haute qualité.ResponsabilitésAssurer la transformation des matières premières en produits alimentaires.Créer et proposer des plats cuisinés à base de viande, de...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste de Charcutier/Traiteur (H/F) Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe dans la boutique de Craponne. MissionsAssurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur présentation en préparation culinaire en vue de la mise en venteCréer et proposer des...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Missions du Charcutier/Traiteur (H/F)Nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F) pour notre client basé à Craponne (69).Groupe Lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie, traiteur et fort de 15 boutiques implantées sur Lyon et aux alentours.Voici les principales missions à assumer:Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Vacance de Charcutier/TraiteurNous recherchons un charcutier/trieur qualifié pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la boucherie, la charcuterie, le traiteur et le froid.Vous aurez en charge les missions suivantes:Assurer toutes les tâches d'exécution à la transformation des matières premières de leur état initial jusqu'à leur...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Nous recherchons un spécialiste en transformation alimentaire pour notre client basé à Craponne. Groupe lyonnais spécialisé en boucherie, charcuterie et traiteur avec 15 boutiques implantées sur Lyon et aux alentours.Au sein de la boutique de Craponne, vous aurez en charge les missions suivantes :Assurer toutes les tâches d'exécution liées à la...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dynamic RH Temps plein

    Poste Offert :Un poste est actuellement disponible pour un Chef de la Transformation Alimentaire chez Dynamic RH.Description du Poste :Nous recherchons une personne dynamique et organisée pour occuper le poste de Chef de la Transformation Alimentaire dans notre magasin de Craponne. Vous aurez en charge les missions suivantes:Assurer toutes les tâches...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Charles Chapius Temps plein

    Notre concessionnaire de matériel agricole, distributeur du matériel de traite et d'élevage GEA, recherche un spécialiste en CDI sur le 63 (Puy de Dôme)Nous recherchons quelqu'un avec un profil technique ayant un attrait pour le monde agricole ou un profil agricole ayant l'envie de connaître les nouvelles technologies de ce milieuVos...


  • Monistrol-sur-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes, et évoluerez au sein d'un groupe singulier présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité) qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intégrer le rayon charcutier-traiteur...


  • Monistrol-sur-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Découvrez notre offre de carrière dans l'équipe de vente de notre magasin à Monistrol sur Loire.Description du posteRejoignez-nous dans notre magasin Intermarché de Monistrol sur Loire et occupez le poste de vendeur charcutier-traiteur !Vous serez amené à travailler en équipe avec nos clients, en vous mettant en avant des produits de qualité et...


  • Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France APROJOB CHAZELLES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aprojob, société régionale d'intérim et de recrutements, accompagne les entreprises au travers d'un cadre de proximité et via des services optimisés. Avec des interlocuteurs spécialisés par métier, Aprojob accompagne les TPEs, PMEs et grands groupes au travers de ses formats de travail temporaire et prestations...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de BoucherTravailler dans l'équipe de WORK 2000, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de boucher. Vous serez responsable de la réception et de la mise en stock des matières premières, ainsi que de la préparation et de la présentation des viandes et charcuteries pour la vente.ResponsabilitésRéceptionner et...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Bonnet le Château 455 Temps plein

    A Propos du PosteLe Pôle Recrutement CDD/CDI ACTUAL recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la transformation des conifères, un Responsable Scieries H/F. Vous évoluez au sein d'une structure à forte notoriété dans son secteur d'activité.L'entreprise est basée en Haute-Loire, au coeur du Massif Central, et est reconnue...

  • Chef de Patisserie

    il y a 2 semaines


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France WORK 2000 Temps plein

    À WORK 2000, nous recherchons un Chef de Patisserie (H/F) spécialisé en pains et pâtisseries pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesExpérience en pâtisserie et boulangerieConnaissance des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuissonVigilance sur les commandes de matière premièreEntretien des équipements et locauxRémunération...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Lyon BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Notre agence de Lyon recherche un...

  • Peseur de matières premières

    il y a 3 semaines


    Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France APROJOB CHAZELLES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aprojob, société régionale d'intérim et de recrutements, vous accompagne depuis 2005 au travers d'un cadre de proximité et via des services optimisés.A propos du poste :Le peseur de matières premières sera chargé de peser les matières premières en vue de la fabrication des produits.Les principales missions...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France aeroemploiformation Temps plein

    Description du posteRéférence : ConfidentielLynx RH Services Lyon recrute pour son client, une PME filiale d'un grand groupe français, spécialiste de la maintenance et des travaux Multitechniques Multisites, un(e) Chargé(e) d'Affaires adjoint(e) (h/f), basé(e) à Lyon (69).Vos missionsChiffrer les projets,Organiser les affaires (planning, plan...


  • Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France aeroemploiformation Temps plein

    Description du posteRéférence : Lynx RH Services Lyon recrute pour son client, une PME filiale d'un grand groupe français, spécialiste de la maintenance et des travaux multitechniques multirisques, un(e) Chargé(e) d'Affaires adjoint(e) (h/f), basé(e) à Lyon (69).MissionsIntégré(e) au service maintenance et sous la responsabilité du Chargé...


  • Le Bar-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FORCE INTERIM Temps plein

    Présentation du posteFORCE INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Magasinier (H/F) sur Le Bar-sur-Loup.MissionsRéception des matières premières en respectant les procédures et instructions en vigueur.Rangement du magasin en respectant les différentes zones et les règles de circulation.Rangement du poste réception en respectant les procédures...

  • Aide soignant

    il y a 4 semaines


    Craponne-sur-Arzon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ag Le Puy en Velay appel médical Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santéAg Le Puy en Velay appel médical recherche un Aide soignant pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaîtrise des soins de prévention et d'éducation à la santéCapacité à travailler sous la responsabilité d'un infirmierCompétences relationnelles développées pour préserver l'autonomie...