Chef de partie en laboratoire de production

il y a 4 semaines


Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.

Notre labo se situe à Romainville, sous agrément sanitaire. Il approvisionne une dizaine de points de vente sur la région parisienne. Vous travaillerez dans une cuisine flambant neuve avec du matériel adapté.

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en son absence, vous serez amené(e) à diriger l'équipe de cuisine composée de 6 personnes.

Vos missions
  • -Superviser et coordonner les activités de la cuisine:
    - Assurer la préparation des recettes conformément aux normes de qualité
    - Former et encadrer le personnel de cuisine
    - Gérer les commandes et les stocks d'aliments en respectant la méthode FIFO
    - Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées
    - S'assurer du bon déroulement des commandes préparées au labo pour nos points de vente
    -Responsable des inventaires cuisine
Vos compétences
  • -Leadership fort et capacité à diriger une équipe
    - Gestion des priorités, maîtrise des outils informatiques (tracabilité)
    - Connaissance approfondie de la cuisine et bon gestionnaire

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement sain, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Rejoignez-nous pour une opportunité enrichissante en tant que Chef de partie (H/F).

Nous sommes l'un des pionniers du café de spécialité à Paris, reconnu pour notre passion du café de qualité, notre service exceptionnel et notre atmosphère chaleureuse. Nos cafés sont des lieux où l'art de préparer un excellent café rencontre l'engagement envers nos clients.



  • Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.Notre labo se situe à Romainville, sous agrément sanitaire. Il approvisionne une dizaine de points de vente sur la région...


  • Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de production. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership pour diriger notre équipe de 6 personnes.Missions clésSuperviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 3 semaines


    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    À COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION, nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Le/la candidat(e) idéal(e) doit posséder une expertise en cuisine et un leadership solide. Une expérience en laboratoire de production serait un atout.Notre laboratoire de cuisine est situé à Romainville,...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie en CDI temps plein Mission : Gérer la restauration, réceptionner et contrôler les marchandises, participer à l'élaboration des menus, manager la qualité et les risques, entretenir l'hygiène des locaux, du matériel et environnement. Profil recherché : Chef de partie/Second de cuisine, CAP de cuisine ou BEP,...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiChef de partie en CDI temps plein (H/F)Institut de Réadaptation de RomainvilleVos missionsGérer la restaurationRéceptionner et contrôler les marchandisesParticiper à l'élaboration des menusManager la qualité et les risquesEntretenir l'hygiène des locaux, du matériel et environnementVotre profilChef de partie/Second de...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiChef de partie en CDI temps plein (H/F)Institut de Réadaptation de RomainvilleVos missionsGérer la restauration, réceptionner et contrôler les marchandises, participer à l'élaboration des menus, manager la qualité et les risques, entretenir l'hygiène des locaux, du matériel et environnement.Votre profilChef de partie/Second...

  • Chef de Cuisine Principal

    il y a 1 semaine


    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Chef de Cuisine Principal pour COUTUME CAFÉ D'EXCEPTIONNous recherchons un professionnel expérimenté et passionné pour occuper le poste de Chef de Cuisine Principal dans notre équipe culinaire. Le candidat idéal disposera d'une expertise avancée en cuisine et d'un leadership efficace.Localisé à Romainville, notre laboratoire de production est...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiChef de partie en CDI temps plein (H/F)Institut de Réadaptation de RomainvilleVos missionsGérer la restaurationRéceptionner et contrôler les marchandisesParticiper à l'élaboration des menusManager la qualité et les risquesEntretenir l'hygiène des locaux, du matériel et environnement.Votre profilChef de partie/Second de...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre de travail : Chef de partie en CDI temps pleinContexteL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un chef de partie en CDI temps plein pour rejoindre son équipe.MissionsGérer la restauration et les services connexesRéceptionner et contrôler les marchandisesParticiper à l'élaboration des menusManager la qualité et les...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre de travailChef de partie en CDI temps pleinRomainville - Ile-de-FranceDétails de l'offreTemps de travail temps pleinExpérience 2-5 ansType de contrat CDIRémunération de 2000EUR à 2500EUR par MOISVos missionsGérer la restaurationRéceptionner et contrôler les marchandisesParticiper à l'élaboration des menusManager la qualité et les...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Coutume Café d'exception recherche un Sous-chef passionnéNous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Le candidat idéal apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un atout.Notre laboratoire se situe dans une...


  • Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de partie en CDI temps plein (H/F)L'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un chef de partie en CDI temps plein (H/F) pour rejoindre son équipe.MissionsGérer la restaurationRéceptionner et contrôler les marchandisesParticiper à l'élaboration des menusManager la qualité et les risquesEntretenir...


  • Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de projetsNous sommes à la recherche d'un Chef de Projets Applicatif pour rejoindre notre équipe de projets à la Ville de Romainville. Ce poste est à temps complet et offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et innovant.Compétences requisesPlanifier, organiser et superviser l'exécution des...

  • Chef de Cuisine Central

    il y a 3 semaines


    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de production de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de cuisine centrale. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership, ainsi que sa capacité à diriger une équipe. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.Notre laboratoire se...

  • Chef de maintenance

    il y a 2 semaines


    Romainville, Île-de-France GLOBAL PRODUCTION Temps plein

    Rôle :Le technicien de maintenance sera chargé de l'entretien et de la réparation des produits de notre catalogue.Compétences requises :Expérience dans le domaine mécanique, électrique et/ou de la maintenance d'appareils électroménagersCuriosité et solides connaissances en bricolage, mécanique, électronique et/ou électricitéCapacité de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...


  • Romainville, Île-de-France Ville de Romainville Temps plein

    Description du PosteDans le cadre de sa stratégie de développement durable, la Ville de Romainville cherche à renforcer son équipe en recrutant un Chef de Projets d'Aménagement Urbain. Cette fonction est chargée de concevoir et de mettre en œuvre des projets d'aménagement public et paysager qui contribuent à l'embellissement de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 3 semaines


    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Titre du JobChef de Cuisine GérantPrésentationL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience de 2 à 5 ans et un diplôme en cuisine ou un diplôme équivalent. Missions- Garantir la production des repas de l'établissement dans le...