Superviseur Qualité et Hygiène cuisine H/F

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

Rôle

Le/la Superviseur Qualité et Hygiène H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. Il/Elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements, etc.).Responsabilités

  • Gérer les opérations quotidiennes du service afin d'assurer un service de haute qualité.
  • Planifier les employés et la gestion du temps et des présences des collaborateurs.
  • Offrir un service professionnel, amical et proactif tout en soutenant les équipes.
  • Diriger l'équipe dans tous les aspects du service afin de garantir le respect des normes.
  • Superviser l'assainissement des équipements de cuisine et des autres zones assignées dans le respect des normes.
  • Intégrer et former tous les nouveaux membres de l'équipe.
  • Maintenir un environnement de travail propre et sûr pour tous les associés.
  • Contrôler et vérifier le nettoyage des membres de l'équipe.

Compétences

  • Maîtrise du français.
  • Leadership développeur : orientation positive, capacité d'accompagnement d'une équipe responsable, promouvoir la passion du client.
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe.
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique.

Conditions d'emploi

  • 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté.
  • Indemnité nourriture en plus de votre rémunération.
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur.
  • Pass Navigo pris en charge à 75%.
  • Participation filiale du groupe Accor et Intéressement hôtel.
  • Horaires en continue sans coupure.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse.
  • Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée.
  • Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel.
  • Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants.
  • Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1).


  • Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Superviseur Qualité et Hygiène cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au Pullman Paris Montparnasse. Mission du poste Le/la Superviseur Qualité et Hygiène cuisine H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel. Il/Elle supervise le nettoyage et...


  • Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Présentation du posteLe Superviseur Qualité et Hygiène cuisine H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel.Compétences requisesGestion de l'équipeContrôle de la qualitéSécurité alimentaireHygièneLeadershipCommunicationResponsabilitésSuperviser l'équipe de...


  • Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Titre du PosteLe/la Chef de Projet Qualité et Hygiène de Cuisine est responsable de la supervision de l'équipe de plongeurs dans les différents restaurants de l'hôtel.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de plongeurs et garantir un service de haute qualitéAssurer la gestion quotidienne du service et la planification des employésVeiller à...


  • Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Présentation du posteLe/la Superviseur Plonge H/F est chargé(e) de la supervision de l'équipe de plongeurs dans les restaurants de l'hôtel. Il/elle est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine et des lieux de stockage. Le/la Superviseur Plonge H/F veille à l'hygiène et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    MissionRecherchons un Chef de cuisine (h/f) pour superviser la préparation des repas en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la sécurité alimentaire. Assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésSuperviser la préparation des repasAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...


  • Paris, Île-de-France Cartier Temps plein

    Cartier, l'une des 26 Maisons du Groupe Richemont, recherche un Superviseur Qualité Joaillerie pour rejoindre son équipe.En tant que Superviseur Qualité Joaillerie, vous serez responsable du déploiement de pièces de joaillerie de famille technologique T0 à T3 chez nos partenaires.Vos missions seront les suivantes :Établir une stratégie de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Superviseur Stewarding

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteLe/la Superviseur Plonge H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. Il/Elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de stockages et annexes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...


  • Paris, Île-de-France ARTELIA Temps plein

    Poste : Superviseur/Superviseuse Electricité Instrumentation H/F (CDI)Vous rejoindrez l'équipe de ARTELIA Industrie Martigues en tant que Superviseur/Superviseuse Electricité Instrumentation. Vous serez chargé de la supervision des travaux relatifs à la commande, tant d'un point de vue qualité que sécurité, planning.Missions :Participer à...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Daroco Temps plein

    MissionLe poste de Commis de cuisine F/H au sein de l'équipe de DAROCO est un véritable défi pour les professionnels de la cuisine. Nous recherchons un individu dynamique et passionné qui saura apporter une touche de créativité et d'innovation à notre cuisine italienne.Vous serez chargé de préparer les ingrédients nécessaires à la...


  • Paris, Île-de-France MANAVA CONSULTING Temps plein

    Détails du PosteRattaché au responsable de production, le superviseur de production agroalimentaire supervise et anime la production de son atelier composé d'une soixantaine de personnes, conformément aux objectifs de production (sécurité, coûts, qualité, délais).Responsabilités PrincipalesManager ses équipes dans un état d'esprit d'amélioration...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Roberta Temps plein

    MissionRoberta Restaurant recherche un Chef de cuisine (F/H) à Paris (Bercy) pour rejoindre son équipe dynamique et en pleine expansion.Au quotidien, vous serez amené à travailler sur les missions suivantes :Gestion de la matière première : commander les produits et matières premières auprès des fournisseurs référencer pour assurer l'activité...

  • Auditeur Superviseur H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PKF Arsilon Temps plein

    Auditeur Superviseur H/FPKF Arsilon Paris recherche un Auditeur Superviseur H/F pour rejoindre son équipe audit.MissionsL'Auditeur Superviseur H/F accompagnera les clients de PKF Arsilon Paris dans la durée sur des missions classiques de commissariat aux comptes mais également sur des missions à plus forte valeur ajoutée.Il/Elle gérera et...


  • Paris, Île-de-France NUTRIBIO Temps plein

    Nous recrutons un Responsable Qualité Hygiène H/FLe Responsable Qualité Hygiène H/F pilote les systèmes de management qualité et de sécurité alimentaire sur le site de Doullens. Il instaure et fait appliquer les règles d'hygiène et de bonnes pratiques de fabrication, dans le but de renforcer la culture qualité du site.Le Responsable Qualité...


  • Paris, Île-de-France Café Joyeux Temps plein

    Un leader pour notre équipe !Nous recherchons un superviseur (H/F) pour rejoindre notre équipe de direction à Café Joyeux. En tant que superviseur, vous serez responsable de la supervision et de l'encadrement des équipiers joyeux dans leur travail.Missions clés :Assurer et superviser tous les postes : accueil, encaissement, préparation des commandes,...