Chef de plonge H/F Superviseur Stewarding

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

Présentation du poste

Le/la Superviseur Plonge H/F est chargé(e) de la supervision de l'équipe de plongeurs dans les restaurants de l'hôtel. Il/elle est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine et des lieux de stockage. Le/la Superviseur Plonge H/F veille à l'hygiène et à la sécurité dans ces zones.

Fonctions clés

  • Superviser l'équipe de plongeurs
  • Assurer l'hygiène et la sécurité dans les zones de cuisine
  • Nettoyer et entretenir la vaisselle, le matériel de cuisine et les locaux de cuisine
  • Veiller à la propreté et à la sécurité dans les lieux de stockage

Compétences requises

  • BTS restauration et/ou école de management hôtelier
  • Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur Plonge
  • Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum dans la supervision des stewards et du nettoyage dans un établissement de restauration ou d'hôtellerie (10 personnes à plus)
  • Maîtrise du français
  • Leadership développeur : orientation positive, capacité d'accompagnement d'une équipe responsable, promouvoir la passion du client
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique

Avantages

  • 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
  • Indemnité nourriture en plus de votre rémunération
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
  • Pass Navigo pris en charge à 75%
  • Participation filiale du groupe Accor et Intéressement hôtel

Informations supplémentaires

L'hôtel

Pullman Paris Montparnasse est un hôtel de luxe situé en plein cœur de Paris. Il offre des chambres spacieuses et confortables, ainsi que des services de qualité pour les clients.

Restaurant

Le restaurant de l'hôtel propose des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée. Les clients peuvent également profiter d'un service de room service pour prendre leur repas dans la commodité de leur chambre.

Tenue de travail

La tenue de travail est élégante et fournie par la blanchisserie de l'hôtel. Les employés peuvent choisir entre différentes tenues selon leur poste et leurs préférences.

Carte Avantage Accor

La carte Avantage Accor offre des réductions dans plus de 5 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants. Les employés peuvent profiter de ces avantages pour voyager et se restaurer dans les hôtels du groupe.


  • Chef de Service de Stewarding

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons:Four Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous aimerions être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences exceptionnelles pour...

  • Chef de Service Stewarding

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    ResponsabilitésLe/la Superviseur stewarding H/F est responsable de la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel.Il/Elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de stockages et annexes.CompétencesGérer les opérations quotidiennes du...

  • Chef de Service H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Présentation du posteLe/la Superviseur stewarding H/F est chargé de la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel.ResponsabilitésSupervision de l'équipe : le/la Superviseur stewarding H/F est responsable de la supervision de l'équipe de plongeurs et de la gestion des opérations quotidiennes.Nettoyage...

  • Superviseur Stewarding

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteLe/la Superviseur Plonge H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. Il/Elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de stockages et annexes...

  • Stewarding Assistant

    il y a 3 semaines


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    Chez Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion comme partie intégrante de notre philosophie « We Care ». Nous recherchons un(e) Extra au Stewarding passionné(e) qui souhaite rejoindre notre équipe et contribuer à notre environnement de travail inclusif et stimulant.Vos responsabilitésAssurez le nettoyage et le stockage de la...

  • Chef de Service Stewarding

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de notre équipeNous recherchons un chef d'équipe expérimenté pour rejoindre notre équipe de maintenance de l'hôtel. Vous serez chargé de coordonner les employés stewarding, de distribuer les produits d'entretien et de veiller à la mise en place de la vaisselle pour la cuisine.Fonctions principalesCoordonner les employés stewarding sur les...

  • Superviseur Stewarding

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Présentation du posteLe/la Superviseur stewarding H/F contribue quotidiennement à la supervision de l'équipe de plongeurs des différents Restaurants de l'hôtel où il/elle est affecté.e lors de son shift. Il/Elle supervise le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine ainsi que des lieux de...

  • Stewarding Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Détails du posteVous rejoindrez notre équipe de Food & Beverage - Stewarding au Hotel Plaza Athénée en tant qu'assistant de service. Vous serez responsable de l'entretien du local plonge, du nettoyage de la batterie et du stockage des équipements.Vos responsabilitésAssurer le nettoyage et le stockage de la batterieEffectuer l'entretien du...

  • Stewarding Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, nous recherchons un collaborateur passionné pour rejoindre notre équipe de Food and Beverage au poste d'Extra au Stewarding.ResponsabilitésVous serez responsable de l'entretien du local plonge, du nettoyage de la batterie et du stockage des équipements.Compétences requisesNous recherchons quelqu'un qui est...

  • Responsable Stewarding Hyatt

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    Stewarding Manager Hyatt Le rôle de Stewarding Manager Hyatt est celui de chef d'une équipe de serveurs dans un hôtel de luxe. Vous serez responsable de la gestion administrative des opérations de service, du suivi des plannings de l'équipe et de l'interlocution avec les services restauration. Qualifications Nous recherchons une personne ayant...

  • Responsable Stewarding

    il y a 3 semaines


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  • Chef d'Equipe Stewarding

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes fiers de notre culture basée sur la reconnaissance des talents, l'innovation et la croissance personnelle.A propos de la fonctionLe Chef d'Equipe Stewarding est un rôle clé dans notre équipe de restauration. Il/Elle...

  • Chef d'Equipe Stewarding

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes convaincus que la clé du succès réside dans la capacité à reconnaître et à valoriser les compétences et les talents de nos collaborateurs.A propos du posteNous recherchons un Chef d'Equipe Stewarding...

  • Responsable Stewarding

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteL'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en...

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  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreDans le cadre de notre équipe d'hôtellerie haut de gamme, nous recherchons un responsable stewarding pour l'hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck. Vous serez chargé de la coordination et du suivi des activités du service stewarding, en veillant à ce que tout se...

  • Chef de Plonge

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Vous serez de l'équipe du Chef de notre Hôtel Splendide Royal Paris, en qualité de Chef de Plonge. Voici les responsabilités que nous attendons de vous :Faire la plonge (assiettes, couverts, casseroles, ustensiles...)Trier les ordures, sortir et nettoyer les poubellesNettoyer la cuisine et les espaces de stockageGestion des produits d'entretien...

  • Chef de plonge

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en qualité de plongeur et travaillerez sous la direction de notre Chef, Raffaele de Mase. Vous serez chargé de :Effectuer les tâches de plonge (assiettes, couverts, casseroles, etc.)Participer au tri sélectif des ordures et au nettoyage des poubellesContribuer au nettoyage général de la cuisine et des espaces de...


  • Paris, Île-de-France Café Joyeux Temps plein

    Un leader pour notre équipe !Nous recherchons un superviseur (H/F) pour rejoindre notre équipe de direction à Café Joyeux. En tant que superviseur, vous serez responsable de la supervision et de l'encadrement des équipiers joyeux dans leur travail.Missions clés :Assurer et superviser tous les postes : accueil, encaissement, préparation des commandes,...

  • Chef de Plonge Paris 16me

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un chef de plonge dynamique pour rejoindre notre équipe à Paris 16me.Au quotidien, vous serez chargé de l'entretien des locaux et des matériels pour les 250 convives d'une clinique.Vous devrez :Intégrer une équipe motivée et pilotée par un Chef de Cuisine.Maitriser les normes HACCP pour assurer la qualité des repas.Travailler en...