Chef Cuisinier Spécialisé en Préparations Froides

{"title": "Chef de cuisine post-froid", "content": "\u00a7 La Villa Hélios, un EHPAD de 80 résidents et 20 bénéficiaires d'accueil de jour, recherche un(e) cuisinier(e) post-froid pour son restaurant de 150 m2. \u00a7 Le poste est a pourvoir pour fin juin 2023 voir un peu avant pour une période de formation. \u00a7 Le candidat idéal est passionné par...

Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un Cuisinier Poste Froid pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions du PostePréparation de plats froids (entrées, desserts, etc.)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygièneMaitrise des textures...

Rôle et responsabilitésLe chef cuisinier en chef de production est chargé de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire. Il encadre l'équipe cuisine et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les recettes et les menus en tenant compte des stocks de marchandises, des...

Missions du Chef Cuisinier en EHPADLe Chef Cuisinier, responsable de la cuisine, dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des...

Restaurant de 150 m2 avec cuisine aux normes HACCPRecherchons un(e) cuisinier(e) poste froid passionné(e) par la qualité gustative et la présentation des repas.Nous avons à cœur de faire plaisir à nos résidents en leur offrant des menus réalisés par notre diététicienne et notre collaborateur Jacques Maximin.Nous formons aux normes de la...

Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un chef de cuisine froid pour rejoindre son équipe dynamique.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualitéNettoyage et maintenance de la cuisineOrganisation de la production des repas en respectant les règles d'hygièneMaitrise des textures modifiéesRespect des règles...

Description du PosteL'entreprise Villa Hélios recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Froid dans son établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes à Nice.Missions du PostePréparation de plats froids de haute qualité pour les résidentsNettoyage et maintenance de la cuisine et de la...

Villa Hélios recherche un Chef de Cuisine Froid pour l'EHPAD de Nice.Missions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures...

Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social. Vous intégrerez une équipe dynamique de 9 personnes.Type de Contrat : CDI - 35h/semaineNombre de Couverts : 360 couvertsPlanning de Travail : Journée de 10 heures avec coupure : 7h00 à 19h10, avec un week-end sur deux...

beBee Professionals recherche un Cuisinier de Série pour renforcer son équipe à Nice, France. En tant que Cuisinier de Série, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

La Villa Hélios, établissement de soins à domicile, recherche un cuisinier de poste froid pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal sera passionné par la cuisine et aura une grande créativité pour préparer des menus variés et délicieux.Il devra travailler en étroite collaboration avec la diététicienne et le collaborateur Jacques Maximin pour...

L'entrepriseLa Villa Hélios est un établissement de soins à domicile pour personnes âgées situé dans les hauteurs de Nice.Le restaurant de l'établissement est en train de faire peau neuve après plus d'un an et demi de travaux.Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) poste froid pour prendre en charge la cuisine de notre...

La Maison DUCASSE Paris recherche un Cuisinier junior pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions :Assister le chef de partie dans la préparation des produits.Participer à la préparation des plats et des mets.Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences requises :Assister le chef de partie.Participer à la préparation des...

Offre de posteNous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Nice.Nombre de couverts : 400Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (7h00-15h30)Salaire : 1 850 - 2 000€ brut/mensuel fixe selon le profilNous offrons un ensemble d'avantages...

Offre de Cuisinier F/HNous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Nice.Nombre de couverts : 400Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (7h00-15h30)Salaire : 1 850 - 2 000€ brut/mensuel fixe selon le profilNous offrons un ensemble...

Description du posteMissions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)Respect des...

Description du posteMissions du poste :Préparation de plats froids (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food...)Respect...

Responsabilités du Chef CuisinierLe Chef Cuisinier est responsable de l'ensemble du processus de production culinaire dans notre résidence. Il dirige et gère l'équipe de cuisine, en encadrant les cuisiniers et en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions du Chef CuisinierElaboration des menus en tenant compte des avis de la...

AperçuNous recherchonsUne personne sérieuse et compétente pour occuper le poste de chef de cuisine ou de second cuisinier. Le poste est à pourvoir pour un service midi uniquement, dans le secteur de Nice et ses alentours.Compétences souhaitées• Sérieux et compétent• Expérience dans la cuisine

Description du posteMissions du poste :Préparations froides (entrées, desserts...)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)Respect des...