Responsable de Rayon Poissonnerie H/F

il y a 3 semaines


LivryGargan, Île-de-France cora Temps plein

Rattaché(e) au Responsable du Département PFT, vous aurez pour mission d'organiser et de dynamiser les ventes de votre secteur.

Principales responsabilités :

Application de la stratégie commerciale définie par la direction :
- Élaborer la gamme de produits à proposer en collaboration avec la direction
- Planifier les productions en fonction des prévisions de vente (par exemple, des volumes de vente plus élevés le week-end ou lors des périodes festives)
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité par l'équipe de production (nettoyage des espaces et équipements, port de vêtements professionnels adaptés, manipulation des produits...)
- Réaliser les contrôles réglementaires pour les produits alimentaires préparés sur place
- Suivre le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffre d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux établis par la direction du magasin et décider des actions à entreprendre
- Communiquer les décisions prises à votre équipe et organiser leur mise en œuvre

Gestion de l'activité commerciale du rayon :
- Organiser les différents linéaires (produits frais, vente en barquettes, vente traditionnelle) et superviser la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre-service des produits frais tout en valorisant les produits à forte marge
- Assurer le respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
- Veiller en permanence à la propreté, au respect des règles de sécurité et d'hygiène du rayon
- Animer les équipes de vente autour du projet commercial, par exemple en les impliquant dans la décoration et l'accessoirisation du rayon selon un thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (gérer les litiges avec la clientèle si nécessaire)

Gestion des achats et des stocks (hors centrales d'achats) :
- Valider les choix de gamme et les objectifs de vente avec la direction
- Sélectionner les produits achetés hors centrale d'achats et établir des objectifs de quantité et de qualité pour ces produits
- Choisir les fournisseurs (fabricants de produits régionaux, moulins spécifiques)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais, promotions...
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de services pour la mise en œuvre des opérations commerciales
- Assurer une gestion rigoureuse des stocks au quotidien et le réapprovisionnement, conformément à la réglementation sur la conservation des produits
- Vérifier la bonne réception des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser et superviser le stockage des produits

Management de l'équipe :
- Recruter, fixer des objectifs individuels, participer au processus de recrutement des employés
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (horaires, travail le week-end...)
- Mobiliser les équipes autour des animations commerciales
- Suivre l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits...)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Organiser le développement des compétences et proposer des formations

De formation Bac + 2 (ex : BTS hôtellerie/restauration, licence professionnelle Distech...) / vous justifiez idéalement de 2 à 3 ans d'expérience en management.
- Compétences managériales et organisationnelles
- Compétences dans le domaine des achats, techniques de vente et négociation.



  • Livry-Gargan, Île-de-France cora Temps plein

    En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vous serez sous la supervision du Manager du Département PFT et aurez pour mission d'organiser et de dynamiser les ventes de votre secteur.Vos principales responsabilités incluront :Application de la stratégie commerciale définie par la direction :- Élaborer la gamme de produits à proposer en collaboration...


  • Livry-Gargan, Île-de-France cora Temps plein

    En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vous serez rattaché(e) au Manager du Département PFT et aurez pour mission d'organiser et de dynamiser les ventes de votre secteur.Vos principales responsabilités incluront :Application de la stratégie commerciale :- Élaborer la gamme de produits à proposer en collaboration avec le Manager Départemental.-...


  • Livry-Gargan, Île-de-France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable Département PFT, il(elle) organise les ventes de son périmètre.Vos missions seront les suivantes :Gestion de l'activité commerciale du rayonOrganiser les linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) en veillant à la mise en valeur des produits rentables.Assurer le respect des dates limites de vente...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Grand Frais Caisses Temps plein

    Entreprise : Grand Frais, c'est l'alliance du beau, du bon et du frais, avec l'ambition de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable dans chacun de nos rayons. Vos missions : - Accompagner nos équipes dans l'accueil chaleureux de nos clients, en affichant votre plus beau sourire et en gardant une attitude positive en toute saison. - Former...

  • Médecin Responsable H/F

    il y a 3 semaines


    Livry-Gargan, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Médecin - Médecin Responsable Intitulé du poste Médecin Responsable H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : Organisation et gestion - Élaborer et superviser le...

  • Médecin Responsable H/F

    il y a 4 jours


    Livry-Gargan, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Médecin - Médecin Responsable Intitulé du poste Médecin Responsable H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : Organisation et gestion - Élaborer et superviser le...


  • Livry-Gargan, Île-de-France FBD INTERNATIONAL Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise FBD INTERNATIONAL recherche un Contrôleur/-euse de Gestion F/H pour rejoindre son équipe de gestion. Ce poste est responsable de l'analyse financière et de la planification stratégique de l'entreprise.ResponsabilitésAssurer le suivi de la performance financière de l'entreprise et identifier les...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Novoviande Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Novoviande, fort de 50 ans d'expérience dans le domaine de la boucherie traditionnelle, a su s'imposer comme un acteur incontournable. Avec 43 points de vente en Ile de France, l'entreprise privilégie l'esprit d'équipe et le dynamisme au sein de ses équipes. Vos missions : Dans le but d'assurer un service de qualité à...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Objectif du PosteAu sein du Service Territorial Sud, le/la Responsable du Bureau de Maintenance et d'Exploitation des Routes supervise, dirige et encadre les opérations d'entretien, de maintenance et d'exploitation des routes départementales situées au sud du canal de l'Ourcq.Principales MissionsEncadrer une équipe de 6 techniciens...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Objectif du posteAu sein du Service territorial Sud, le/la responsable du bureau de maintenance et d'exploitation supervise, dirige et encadre les opérations d'entretien, de maintenance et d'exploitation des routes départementales situées au sud du canal de l'Ourcq.Principales responsabilitésEncadrer une équipe de 6 techniciensCoordonner et contrôler...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Objectif du poste Au sein du Service Territorial Sud, le/la Responsable du Bureau de Maintenance et d'Exploitation a pour mission de coordonner, superviser et encadrer les opérations d'entretien, de maintenance et d'exploitation des routes départementales situées au sud du canal de l'Ourcq. Principales responsabilités Diriger une équipe de 6...

  • Responsable de Secteur H/F

    il y a 3 semaines


    Livry-Gargan, Île-de-France APEF France Temps plein

    Intégrez notre société dynamiqueAPEF France est une enseigne spécialisée dans les services à domicile, faisant partie du groupe Ouicare, leader dans le domaine des services personnels. Avec un réseau solide de plus de 150 agences, qu'elles soient franchisées ou succursales, APEF se positionne comme un acteur incontournable dans le secteur des...

  • Boucherie Experte

    il y a 3 jours


    Livry-Gargan, Île-de-France NOVOVIANDE Temps plein

    MissionL'entreprise Novoviande, spécialisée dans la boucherie traditionnelle, recherche un Conseiller en Boucherie pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de:Effectuer des tâches de manutention et de chargement/déchargementAssurer le conditionnement, l'emballage et la traçabilité des morceaux de viandes au rayon libre-serviceTravailler...


  • Livry-Gargan, Île-de-France APEF Temps plein

    Devenez Responsable de secteur en intégrant notre agence spécialisée dans les services à la personne. Missions Vous aspirez à évoluer au sein d'une entreprise dynamique, portée par des valeurs humaines solides ? APEF, une enseigne de services à la personne du groupe Ouicare, leader dans le domaine des services à domicile, vous attend. En tant...

  • Boucher H/F

    il y a 1 semaine


    Livry-Gargan, Île-de-France Novoviande Temps plein

    À propos de NovoviandeNovoviande est une entreprise de boucherie traditionnelle avec 50 ans d'expérience dans le secteur. Fondée par le Président-fondateur M. René GILLET en 1974, l'entreprise compte désormais 43 magasins en Ile de France.Notre philosophieNotre fondament est « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir,...

  • Médecin en Réhabilitation

    il y a 3 semaines


    Livry-Gargan, Île-de-France Emeis - CRF de Livry Temps plein

    Médecin MPR - Coordinateur H/FLe Centre de Rééducation Fonctionnelle de Livry, reconnu pour son expertise en Médecine Physique et Réhabilitation, est à la recherche d'un Médecin MPR avec un profil de coordinateur pour renforcer son équipe.Principales Missions :Gestion et Organisation :Conduire l'élaboration du projet médical de...

  • Médecin MPR

    il y a 3 semaines


    Livry-Gargan, Île-de-France Emeis - CRF de Livry Temps plein

    Emeis - CRF de Livry recherche un Médecin MPR à profil coordinateur pour piloter la stratégie médicale de notre centre spécialisé en Soins de Suite et de Réadaptation. Au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique, vous assumerez des responsabilités clés dans l'organisation et la gestion du service médical. Votre expertise en Médecine...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Emeis - CRF de Livry Temps plein

    Médecin MPR - Coordinateur H/FLe Centre de Rééducation Fonctionnelle de Livry, spécialisé en Médecine Physique et Réhabilitation, recherche un Médecin MPR avec un profil de coordinateur pour intégrer son équipe.Principales missions :Gestion et organisation :Conduire l'élaboration du projet médical de l'établissementAssurer la continuité des...

  • Médecin en Réhabilitation

    il y a 3 semaines


    Livry-Gargan, Île-de-France Emeis - CRF de Livry Temps plein

    Médecin MPR - Coordinateur H/FLe Centre de Rééducation Fonctionnelle de Livry, situé à proximité de la Porte de Bagnolet, est un établissement de référence en Médecine Physique et Réhabilitation. Nous sommes à la recherche d'un Médecin MPR avec un profil de coordinateur pour intégrer notre équipe dynamique.Principales responsabilités :Gestion...


  • Livry-Gargan, Île-de-France Emeis - CRF de Livry Temps plein

    Médecin MPR - Coordinateur H/FLe Centre de Rééducation Fonctionnelle de Livry, situé à proximité de la Porte de Bagnolet, est un établissement dédié à la Médecine Physique et à la Réhabilitation. Nous sommes à la recherche d'un Médecin MPR ayant un profil de coordinateur pour intégrer notre structure.Principales responsabilités :Organisation...