Chef de cuisine

il y a 3 semaines

Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/Métier

Hébergement/Restauration/Vie sociale - Chef de cuisine

Intitulé du poste

COMMIS DE CUISINE (CDI) (NEVERS) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Rémunération :

Selon expérience et diplôme + SEGUR + Prime du dimanche

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :

  • Participer à la réception et au rangement des livraisons
  • Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
  • Confectionner et dresser les préparations froides
  • Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
  • Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
  • Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
  • Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
  • Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
  • Assurer le service de plonge manuelle
  • Participer à la démarche qualité et de certification.

Profil

Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en

Contraintes/Spécificités

Poste en 10H
1 week-end sur 2

Type d'établissement

Cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation

Localisation du poste

Lieu

NEVERS

Ville

NEVERS

Code postal

58000

Département

Nièvre (58)

Région

Grand-Est

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Non requis

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de GROUPE RESTALLIANCE. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la réalisation de prestations culinaires de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Fonctions et ResponsabilitésDiriger l'équipe de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Nevers. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rôle du Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Restalliance. Ce poste offre l'opportunité de prendre en charge l'animation d'une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de restauration à Nevers. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de restauration à Nevers. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des plats proposés.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à NeversNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Nevers. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 6 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement de santé.Fonctions...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à NeversNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Nevers. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 6 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement de santé.Fonctions...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à NeversNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Nevers. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 6 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement de santé.Fonctions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients de notre établissement.Compétences requises :Encadrer une équipe de 5 personnesRéaliser des commandes...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable au sein de notre équipe à Nevers. Le candidat idéal sera capable d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste : Chef Gerant H/FSodexo recherche un(e) Chef Gerant H/F pour rejoindre son équipe à Nevers. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la brigade et de garantir la qualité des plats.MissionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéGérer les stocks et les relations avec les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Compétences requisesEncadrer une...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef Directeur de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Compétences requisesEncadrer une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Compétences requisesEncadrer une...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de RestallianceNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Nevers.ResponsabilitésEncadrer une équipe de 6 personnes, composée de 1 second et de 5 employés de restauration.Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.Gérer les coûts pour un bon équilibre budgétaire.Participer à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Nevers (58). Au quotidien, vous serez responsable de la préparation de plats délicieux pour nos convives. Vous participerez à la gestion des approvisionnements, à la plonge et au nettoyage des locaux. Vous serez également responsable de la santé et de la sécurité des...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de RestallianceNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de RestallianceNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Nevers. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Fonctions...