Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 1 semaine
Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels, le Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie est en charge de la gestion de son équipe et de ses rayons (boulangerie/pâtisserie). Ses missions principales sont les suivantes :
Élaborer et Mettre en Œuvre la Politique d'Animation Commerciale
- Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de l'entreprise
- Fixer les objectifs commerciaux et de rentabilité pour les produits vendus dans le rayon
- Définir la politique d'animation commerciale du rayon
- Concevoir des opérations commerciales spécifiques
- Mobiliser les compétences et les équipes de merchandising
Gérer l'Activité Commerciale du Rayon
- Superviser la réception des produits
- Superviser la mise en rayon des produits
- Etablir un tableau de bord de suivi des stocks, des ventes et de gestion des marges
- Analyser régulièrement ce tableau de bord
Choisir et Négocier les Achats
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats
- Fixer des objectifs de quantité et de qualité
- Sélectionner les fournisseurs
- Négocier les marges et les conditions de livraison
Manager son Équipe
- Recruter et fixer les objectifs individuels
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe
- Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
Qualifications
De formation CAP/BEP ou Bac Pro en boulangerie et/ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience sur le même poste. Expérience en management requise. Connaissance et application des processus de fabrication. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations Supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora SAS :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle
- Prime vacances
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut
- Participation aux bénéfices
- Intéressement
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale
Sous condition d'ancienneté.
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Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 jours
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPoste : Responsable de Rayon Boulangerie/PâtisserieCe poste est responsable de la gestion du rayon boulangerie/pâtisserie dans l'un de nos magasins Carrefour.MissionsÉlaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale pour le rayon boulangerie/pâtisserieGérer l'activité commerciale du rayon, y compris la supervision de la réception des...
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Responsable de rayon boulangerie/pâtisserie
il y a 4 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinRecherchez un responsable de rayon boulangerie/pâtisserieCora recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie pour gérer l'animation commerciale et l'activité du rayon dans un hypermarché Cora.Le candidat idéal possède une expérience en management et une formation en boulangerie/pâtisserie.ResponsabilitésElaborer et mettre en œuvre la...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDéveloppez votre carrière chez CoraRejoignez notre équipe dynamique et passionnée !MissionEn tant que Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie, vous serez responsable de la gestion de votre équipe et des rayons boulangerie et pâtisserie. Votre mission sera de développer et de mettre en œuvre la politique d'animation commerciale, de gérer l'activité...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie est responsable de la gestion de l'équipe et des rayons de boulangerie et de pâtisserie. Il/elle est chargé(e) de l'animation commerciale, de la gestion des stocks et des ventes, ainsi que de la sélection et de la négociation des achats.MissionsÉlaborer et mettre en œuvre la...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie est en charge de la gestion de son équipe et de ses rayons (boulangerie/pâtisserie) et croq le frais. Ses missions principales sont les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale du rayon, en prenant en compte les directives de l'entreprise et la connaissance du...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDescription du PosteLe Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie est un poste clé au sein de l'équipe de Cora. En tant que responsable de la gestion de son équipe et de ses rayons, il (elle) est chargé de mettre en œuvre la politique d'animation commerciale du rayon.Missions PrincipalesElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 4 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDescription du PosteCora, une enseigne française avec 17 000 collaborateurs dans 60 hypermarchés, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie. Cette opportunité est idéale pour les passionnés de boulangerie et de pâtisserie qui souhaitent développer leur carrière dans un environnement...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinMissions PrincipalesLe Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie est responsable de la gestion de son équipe et de ses rayons (boulangerie/pâtisserie) et croq le frais. Ses missions principales sont les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteCora, une enseigne française avec 17 000 collaborateurs, recrute un Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie pour l'un de ses hypermarchés. Le candidat idéal aura une expérience en gestion de rayon et en management d'équipe.MissionsElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale du rayon.Gérer l'activité...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDescription du posteL'entreprise Cora recherche un Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie pour rejoindre son équipe.MissionsElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commercialeGérer l'activité commerciale du rayonChoisir et négocier les achatsManager son équipeQualificationsDe formation CAP/BEP ou Bac Pro en boulangerie et/ou...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDéveloppez votre carrière chez CoraRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de Cora, leader mondial de la distribution, pour occuper le poste de Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie !Missions clésElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale pour les produits vendus dans le rayon.Gérer l'activité commerciale du rayon,...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteCe poste est rattaché au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT) et consiste à gérer l'équipe et les rayons de boulangerie et de pâtisserie.MissionsElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteRattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), il (elle) est en charge de la gestion de son équipe et de ses rayons (boulangerie/pâtisserie) et croq le frais.Missions principalesElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de...
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Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteRattaché(e) au/à la Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge de la gestion de votre équipe et de vos rayons (boulangerie/pâtisserie) et croq le frais.Missions principalesElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de...
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Responsable Commercial Rayon Poissonnerie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinDescription du posteL'entreprise Cora recherche un responsable commercial rayon poissonnerie pour rejoindre son équipe.MissionsMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction.Organiser et développer les ventes de son périmètre.Gérer l'activité commerciale du rayon, y compris la gestion des stocks et des...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 5 jours
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteLe chef de rayon poissonnerie est un professionnel de la vente chargé de gérer l'activité commerciale d'un rayon poissonnerie. Il est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre des ventes de son périmètre.Missions principalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction.Organiser les...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 4 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du PosteLe poste de Manager Rayon Poissonnerie est un rôle clé au sein de l'équipe de Cora France. Vous serez responsable de l'animation commerciale du rayon poisson, de la gestion des achats et des stocks, ainsi que de la direction de votre équipe.Missions PrincipalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 2 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Rayon Poissonnerie est responsable de l'animation commerciale du rayon poissonnerie au sein de Cora. Il/elle doit développer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction.Missions principalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction :Concevoir la...
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Boulanger / Boulangère - Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France La Grenouillère Temps pleinNous recherchons un professionnel de la boulangerieUn boulanger / boulangère contagieux d'énergie et de belles humeurs, avec le goût du partage et de l'échange marqué, pour intégrer notre équipe de cuisine dynamique et ambitieuse.Vous travaillerez dans un magnifique atelier des pains à fermentation lente, 100% levain, à partir de farines...
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Chef de Rayon Poissonnerie
il y a 3 semaines
Quincy-sous-Sénart, Île-de-France Cora Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Rayon Poissonnerie est responsable de l'animation commerciale du rayon poissonnerie au sein de la société Cora. Il/elle est chargé de développer et de mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la direction.Missions principalesMettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par la...