Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


ChambraylèsTours, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

Missions Principales

  • Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group.
  • Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
  • Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
  • Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
  • Respecter les règles en matière HACCP.
  • Approvisionner et gérer des stocks.
  • Participer à la formation et l'animation de l'équipe du stand.

Qualifications

Vos missions consistent à posséder une première expérience minimum de 3 ans dans le métier de la restauration. Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Connaître la cuisine asiatique est un vrai plus. Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Vous savez gérer une équipe, s'organiser et gérer les priorités et les situations de stress.

Informations Supplémentaires

En nous rejoignant, vous bénéficiez :
- D'une formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation Hanacademy.
- D'une possibilité d'évolution et/ou d'une mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D'une conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.

Rémunération de : 12,51 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 896,63 € brut mensuel pour une base 35H.


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Rejoignez Hana Group comme commis de cuisine et découvrez un nouveau défi dans votre carrière de cuisinier.Missions clésVous serez responsable de l'assistance à la production de nos gammes de produits, notamment les sushis, makis, californias et spring rolls. Vous devrez également maîtriser l'ensemble des recettes et procéder à la mise en place des...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 2 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne Chambray Les Tours - Établissement de Cuisine FrançaiseRecherchez un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée!Missions et ResponsabilitésAssurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)Assurer vos mises en place selon les directives de production du chefRespecter les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Missions ClésAssurer la qualité et la sécurité des produits dans le respect des normes Group.Maîtriser l'ensemble des recettes et des techniques de fabrication.Diriger l'équipe de production et garantir la qualité des produits.Respecter les règles en matière HACCP et assurer la sécurité alimentaire.Approvisionner et gérer les stocks de manière...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hana Group Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec Hana GroupRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et développez vos compétences culinaires en tant que Cuisinier H/F chez Hana Group.MissionsAssurer la qualité de la production : Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production dans le respect des standards...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe dynamique. En salle ou en cuisine, votre caractère sera le nôtre. Vous serez garant de la gestion de votre rang, de la qualité de service et source de propositions aux clients. Vous aurez un esprit commercial, une bonne qualité d'écoute,...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne Chambray Les ToursRecherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée!MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie dans notre établissement de cuisine française. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de votre...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne Chambray Les Tours, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. **Description de l'entreprise** La Taverne est un réseau de restauration coopératif et associé, composé de 29 restaurants. Nous sommes fiers de notre modèle unique qui met l'accent sur la qualité de la cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste : Chef de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Esvres en Indre et Loire.Au sein d'un établissement scolaire de 600 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Tours, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de concevoir et de préparer des plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour créer des expériences culinaires uniques et délicieuses.Compétences requisesExpérience en cuisine collectiveConnaissance des produits locaux et de...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 2 mois


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne Chambray Les Tours, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique. **Description de l'entreprise** La Taverne est un réseau de restauration coopératif et associé, composé de 29 restaurants. Notre établissement de Chambray les Tours a été récemment rénové et offre une ambiance...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne Chambray Les Tours, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de partie F/H pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. **Description de l'entreprise** La Taverne est un réseau de restauration coopératif et associé, composé de 29 restaurants. Nous sommes fiers de notre modèle unique qui met l'accent sur la...

  • Chef de rang F/H

    il y a 4 semaines


    Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    La Taverne : un cadre chaleureux pour vos missionsNous recherchons un Chef de rang F/H pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle à La Taverne. Vous serez garant de la gestion de votre rang, de la qualité de service et de la satisfaction de nos clients.Vos missions :Garant de la gestion de votre rang (de l'accueil à l'encaissement)Garant de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Tours, Centre-Val de Loire, France Source recrutement Temps plein

    {"title": "Chef Cuisinier (H/F) - Restaurant Bistronomique", "subtitle": "Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée", "content": "Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier (H/F) compétent et talentueux pour rejoindre notre équipe au restaurant bistronomique de la Touraine. Vous serez chargé de créer et de préparer des plats délicieux et de...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour renforcer notre équipe à ToursbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine dans notre équipe à Tours, France. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité de notre service en travaillant en étroite collaboration...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France ADECCO Temps plein

    Description du posteEn tant que second de cuisine, vous serez le bras droit du chef de cuisine et jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des platsSuperviser et former les membres de l'équipe de cuisineParticiper à la création de nouveaux plats et...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Vous êtes un professionnel de la restauration qui aime travailler dans un environnement dynamique et en équipe. Au Bureau, nous sommes une équipe de passionnés de la cuisine qui travaillons ensemble pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons un Chef de cuisine h/f qui partagera nos valeurs et nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Holly's Diner Temps plein

    Découvrez l'expérience culinaire unique de Holly's Diner, où l'Américain et le Français se rencontrent en un seul et même endroit. Nous sommes fiers de notre développement dynamique et de notre équipe de plus de 600 collaborateurs qui font voyager nos clients sans jet lag. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite faire...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France INTERACTION TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise : INTERACTION TOURSAu sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement pour accompagner le développement de l'activité des entreprises. Nous plaçons l'humain au coeur de notre activité.A propos du poste : Chef de cuisineNous recherchons pour un client basé à Tours, un Chef de cuisine à partir...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un groupe de restauration de renommée, a rejoint Restauval en 2020. Cette société est animée par un esprit d'artisanat et une passion pour la cuisine traditionnelle.Le posteNous recherchons un Chef de cuisine passionné par la cuisine et capable de travailler dans un environnement dynamique. Vous serez chargé...