Emplois actuels liés à Chef de projet culinaire - Guer, Bretagne - MIX BUFFET Groupe

  • Chef de projet culinaire

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé(e) de Conseil CulinaireMix Buffet Groupe recherche un(e) Chargé(e) de Conseil Culinaire pour rejoindre son équipe R&D. Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer, dans le Morbihan.MissionsDévelopper des recettes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériencesCollaborer avec les chefs de projets pour proposer des...

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé de Conseil Culinaire R&DMix Buffet Groupe recherche un chargé de conseil culinaire R&D pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que chargé de conseil, vous serez en charge de développer des recettes innovantes, de collaborer avec les chefs de projet pour proposer des solutions de qualité et de travailler en étroite collaboration...

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Conseiller Culinaire R&D Nous recherchons un Conseiller Culinaire R&D pour rejoindre notre équipe R&D au sein de Mix Buffet Groupe. En tant que Conseiller Culinaire R&D, vous serez en charge de développer des recettes innovantes et de collaborer avec les chefs de projet pour proposer des solutions culinaires adaptées aux besoins de l'entreprise....

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Conseiller Culinaire R&DMix Buffet Groupe recherche un Conseiller Culinaire R&D pour rejoindre son équipe R&D. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans le domaine de l'agroalimentaire, capable de développer des recettes innovantes et de collaborer avec les chefs de projet pour atteindre les objectifs de...

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 1 semaine

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteMix Buffet Groupe recherche un Conseiller Culinaire R&D pour renforcer son équipe R&D. Vous serez en charge de développer des recettes innovantes, de collaborer avec les chefs de projet et de coordonner les développements de produits.Missions PrincipalesDévelopper des recettes en suivant les briefs et en réalisant des...

  • Chef de Projet Recherche

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Guer. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits (innovation, optimisation, process). Vous interviendrez de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Poste : Chef de Projet Recherche et Développement Nous recherchons un Chef de Projet Recherche et Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Guer. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits.MissionsElaborer les cahiers des charges permettant de définir les besoinsSuggérer des idées...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 4 jours

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Recherche et Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Mix Buffet. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits.MissionsElaborer les cahiers des charges permettant de définir les besoinsSuggérer des idées...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    MissionsVous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits (innovation, optimisation, process). Vous interviendrez de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de l'entreprise.ResponsabilitésElaborer les cahiers des charges permettant de définir les...

  • Chef(fe) de Projet Recherche

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Présentation du poste Nous recrutons un Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Guer. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits.MissionsElaborer les cahiers des charges permettant de définir les besoinsSuggérer des idées nouvelles...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits (innovation, optimisation, process). Vous interviendrez de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de l'entreprise.Compétences et QualitésSensibilité culinaireCulture...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MBway Temps plein

    Recherche d'un Assistant Chef de Produit H/F en AlternanceL'Ecole de Commerce et de Management MBway recherche un Assistant Chef de Produit H/F en alternance pour l'une de ses entreprises partenaires.MissionsAnalyser le marché et suivre les indicateurs majeurs de l'évolution des produits, du marché et de la concurrence.Réaliser une veille concurrentielle...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    Recherche d'un Assistant Chef de Produit H/FNotre école de commerce et de management recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.MissionsAnalyser le marché et suivre les indicateurs majeurs de l'évolution des produits, du marché et de la concurrence.Réaliser une veille concurrentielle sur les marchés France et...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 1 mois

    Guer, Bretagne, France MBway Temps plein

    MBway, école de commerce et de management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en marketing et communication pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBway,...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France MBway Temps plein

    MBway, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en marketing pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBway, au sein de...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour intégrer en alternance au sein de notre école Rennaise et former sur le terrain chez notre partenaire. UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France GC Logistic - Groupe Mix'Buffet Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Logistique pour rejoindre notre équipe Expédition au sein de GC Logistic - Groupe Mix'Buffet. Vous serez chargé de l'animation des équipes en organisant, planifiant et en supervisant l'activité du service. Voici les principales missions de ce poste : Animer son équipe, évaluer les besoins en effectifs avec...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France GC Logistic - Groupe Mix'Buffet Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Projet Logistique pour renforcer notre équipe Expédition. Vous serez chargé de l'animation des équipes en organisant, planifiant et en supervisant l'activité du service. Vos principales missions seront les suivantes : Animer son équipe, évaluer les besoins en effectifs avec...

  • Assistant Product Development Manager H/F en alternance

    il y a 1 semaine

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en marketing pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBWay, au sein de...

  • Chef de Projet Logistique

    il y a 2 semaines

    Guer, Bretagne, France GC Logistic - Groupe Mix'Buffet Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Logistique pour rejoindre notre equipe de gestion de production. Dans le cadre d'un CDI, vous serez charge de l'animation des equipes en organisant, planifiant et en supervisant l'activite du service. Vous serez responsable de l'elaboration du planning d'affectation du personnel, de la veille au bon demarrage des...

Chef de projet culinaire

il y a 1 mois

Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein
Poste de Chargé de Conseil Culinaire

Mix Buffet Groupe recherche un Chargé de Conseil Culinaire pour rejoindre son équipe R&D. Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer dans le Morbihan.

Missions
  • Développer des recettes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériences
  • Collaborer avec les chefs de projets pour proposer des innovations
  • Appuyer les équipes commerciales marketing pour les rendez clients, pour l'organisation des salons, dans la préparation et la présentation des échantillons
  • Assurer l'interface entre la R&D, les services achats et qualité sur les projets d'optimisation des matières premières
  • Elaborer conjointement avec les services achats et qualité les cahiers des charges relatifs aux matières premières
  • Déterminer les objectifs des projets MP, et les délais de réalisation des différentes tâches
  • Mesurer les risques pouvant survenir lors du développement recettes et proposer des solutions alternatives
  • Suggérer des idées nouvelles (développement d'un produit, amélioration technique d'un produit)
  • Organiser et conduire conjointement avec les chefs de projets les essais sur les livrables projets
  • Piloter les tests des nouvelles matières premières au laboratoire R&D et en production
  • Rédiger des dossiers techniques à destination d'autres services (qualité, production...) permettant de paramétrer la production des nouveaux produits (process, référence des matières premières, durée de vie du produit...)
  • Assurer un reporting régulier auprès des chefs de projet et du Responsable Développement sur l'état d'avancement des projets
Compétences requises
  • Connaissance des bases et des grands classiques de la cuisine Française et connaissance pointue de la cuisine du monde
  • Forte compétence en diététique, nutrition, allergène et régime alimentaire
  • Capacité à traduire les attentes du client en offre produit/solution
  • Esprit de synthèse, capacité à tirer des enseignements pertinents pour le développement des affaires avec rédaction de fiches techniques, processus, recettes et tableaux
  • Comprendre et créer des briefs culinaires : technique, en formulation, de test fonctionnel, de vie...
Informations pratiques
  • Localisation : Guer - Morbihan
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Non défini
  • Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +, Agent de maîtrise/Bac +
  • Expérience : + ans
  • Modalités de travail : Temps complet
  • Fonction : Bureau d'Etudes/R&D/BTP archi/conception
  • Secteur : Industrie Agro-alimentaire
  • Télétravail : Pas de télétravail