Emplois actuels liés à Conseiller Culinaire R&D - Guer, Bretagne - MIX BUFFET Groupe

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Conseiller Culinaire R&D Nous recherchons un Conseiller Culinaire R&D pour rejoindre notre équipe R&D au sein de Mix Buffet Groupe. En tant que Conseiller Culinaire R&D, vous serez en charge de développer des recettes innovantes et de collaborer avec les chefs de projet pour proposer des solutions culinaires adaptées aux besoins de l'entreprise....

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Poste de Chargé de Conseil Culinaire R&DMix Buffet Groupe recherche un chargé de conseil culinaire R&D pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que chargé de conseil, vous serez en charge de développer des recettes innovantes, de collaborer avec les chefs de projet pour proposer des solutions de qualité et de travailler en étroite collaboration...

  • Conseiller Culinaire R&D

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Découvrez notre Offre de PosteMix Buffet Groupe recherche un Conseiller Culinaire R&D pour renforcer son équipe R&D. Vous serez en charge de développer des recettes innovantes, de collaborer avec les chefs de projet et de coordonner les développements de produits.Missions PrincipalesDévelopper des recettes en suivant les briefs et en réalisant des...

  • Chef de Projet Culinaires Innovation

    il y a 6 jours

    Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Présentation de l'entrepriseMix Buffet Groupe est une entreprise familiale située en Bretagne, dans le cœur de la forêt de Brocéliande à Guer. Nous sommes un fournisseur de produits traiteur et de plats préparés pour les restaurants et les institutions.SalaireNous proposons une rémunération fixe attractive en fonction du profil (expérience et...

  • Chef de Projet Recherche

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Guer. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits (innovation, optimisation, process). Vous interviendrez de la phase de formulation laboratoire au transfert industriel sur les sites de fabrication de...

  • Chef de Projet Recherche et Développement

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Recherche et Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Mix Buffet. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits.MissionsElaborer les cahiers des charges permettant de définir les besoinsSuggérer des idées...

  • Chef(fe) de Projet Recherche

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France Mix Buffet Temps plein

    Présentation du poste Nous recrutons un Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe R&D à Guer. Vous serez en charge de planifier, d'organiser et d'assurer le développement de nos gammes et produits.MissionsElaborer les cahiers des charges permettant de définir les besoinsSuggérer des idées nouvelles...

  • Assistant Product Development Manager H/F en alternance

    il y a 3 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    MBWay, une école de commerce et de management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour l'une de ses entreprises partenaires.Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ?Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en marketing pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le MBWay, au sein de...

  • Conseiller en Production Alimentaire

    il y a 6 jours

    Guer, Bretagne, France Regional Interim Ploermel Temps plein

    A propos de l'entreprise : REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes.Tu cherches une mission d'intérim sans diplômes et sans expérience spécifique ? Ton agence TRIANGLE SOLUTIONS RH de Ploërmel recherche pour son...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    il y a 4 semaines

    Guer, Bretagne, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche un Assistant Chef de Produit H/F pour intégrer en alternance au sein de notre école Rennaise et former sur le terrain chez notre partenaire. UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication...

  • Chargé(E) de Conseil Culinaire R&d

    Il y a 5 mois

    Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein...

  • Charge(E) de Conseil Culinaire R&d

    Il y a 6 mois

    Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Depuis plus de 20 ans, faire mieux, chaque jour, c'est l'ambition qui nous anime au quotidien, une mission qui implique une évolution permanente de notre métier. Entreprise familiale, nous élaborons et fabriquons des produits traiteur, salades composées, pizzas, burgers, produits apéritifs, wraps et crêpes et galettes. Située en bretagne, en plein...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    Il y a 6 mois

    Guer, France MBway Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un Assistant Chef de Produit H/F  UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le , au...

  • Assistant Chef de Produit H/F en alternance

    Il y a 6 mois

    Guer, France MBWay Temps plein

    École de Commerce et de Management reconnue, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un Assistant Chef de Produit H/F UNE FORMATION OU UN EMPLOI, ET POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante en Communication Digitale pour la rentrée 2023. Intégrez en alternance le , au...

  • Charge(E) de Mission Qualite Client

    Il y a 6 mois

    Guer, France Mix Buffet Temps plein

    Nous recrutons pour notre site de Guer dans le Morbihan (56), **un(e) Chargé(e) Qualité Client** sous la responsabilité de la **Responsable Qualité Client**. Dans le cadre d'une création de poste en CDI et rattaché(e) au service Qualité, vous assisterez la Responsable dans la satisfaction de nos clients. **Vos principales missions seront les...

  • Charge de Mission Qualite Client Export

    Il y a 6 mois

    Guer, France MIX BUFFET Groupe Temps plein

    Nous recrutons pour notre site de **Guer dans le Morbihan (56)**, un(e) **Chargé(e) Qualité Client Export** **(F/H)** sous la responsabilité de la Responsable Qualité Client. Dans le cadre d’une création de poste en CDI et rattaché(e) au **service Qualité**, vous assisterez la Responsable dans la satisfaction de nos clients. **Vos principales...

  • Charge(E) de Developpement Packaging

    Il y a 6 mois

    Guer, France Mix Buffet Temps plein

    Aujourd’hui, Mix Buffet recrute un/une Chargé(e) de Développement Packaging (F/H) sous la responsabilité du Responsable Packaging. Dans le cadre d’une création de poste en CDI et rattaché(e) au service Recherche et Développement, vous serez en charge de planifier et d’organiser les projets de développements packaging des Marques de...

Conseiller Culinaire R&D

il y a 1 mois

Guer, Bretagne, France MIX BUFFET Groupe Temps plein
Poste de Conseiller Culinaire R&D

Mix Buffet Groupe recherche un Conseiller Culinaire R&D pour rejoindre son équipe R&D. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans le domaine de l'agroalimentaire, capable de développer des recettes innovantes et de collaborer avec les chefs de projet pour atteindre les objectifs de l'entreprise.

Missions
  • Développer des recettes en suivant les briefs et réaliser des plans d'expériences
  • Collaborer avec les chefs de projets pour proposer des innovations
  • Appuyer les équipes commerciales marketing pour les rendez clients, pour l'organisation des salons, dans la préparation et la présentation des échantillons
  • Assurer l'interface entre la R&D, les services achats et qualité sur les projets d'optimisation des matières premières
  • Elaborer conjointement avec les services achats et qualité les cahiers des charges relatifs aux matières premières
  • Déterminer les objectifs des projets MP, et les délais de réalisation des différentes tâches
  • Mesurer les risques pouvant survenir lors du développement recettes et proposer des solutions alternatives
  • Suggérer des idées nouvelles (développement d'un produit, amélioration technique d'un produit)
  • Organiser et conduire conjointement avec les chefs de projets les essais sur les livrables projets
  • Piloter les tests des nouvelles matières premières au laboratoire R&D et en production
  • Rédiger des dossiers techniques à destination d'autres services (qualité, production...) permettant de paramétrer la production des nouveaux produits (process, référence des matières premières, durée de vie du produit...)
  • Assurer un reporting régulier auprès des chefs de projet et du Responsable Développement sur l'état d'avancement des projets
Compétences requises
  • Connaissance des bases et des grands classiques de la cuisine Française et connaissance pointue de la cuisine du monde
  • Forte compétence en diététique, nutrition, allergène et régime alimentaire
  • Capacité à traduire les attentes du client en offre produit/solution
  • Esprit de synthèse, capacité à tirer des enseignements pertinents pour le développement des affaires avec rédaction de fiches techniques, processus, recettes et tableaux
  • Comprendre et créer des briefs culinaires : technique, en formulation, de test fonctionnel, de vie...
Informations pratiques
  • Localisation : Guer - France
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Non défini
  • Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +, Agent de maîtrise/Bac +
  • Expérience : + ans
  • Modalités de travail : Temps complet
  • Fonction : Bureau d'Etudes/R&D/BTP archi/conception
  • Secteur : Industrie Agro-alimentaire
  • Télétravail : Pas de télétravail