Second De Cuisine Collective

il y a 4 jours


SaintJeandeLuz, Nouvelle-Aquitaine, France RESEAU ALLIANCE Temps plein
Mission

Réseau ALLIANCE Toulouse recherche pour l'un de ses clients un Second De Cuisine en restauration collective.

Vous aurez pour mission :

  • Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire :
  • Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus :
  • Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine :
  • Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations :
  • Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine :
  • Repérer et signaler les dysfonctionnements :
  • Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire :
  • Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels :
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel :
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements :
  • S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production :
  • Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine :
  • Trier et évacuer les déchets courants :
  • Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire :
Profil

Nous cherchons un profil issu de la restauration collective avec une expérience similaire au poste proposé.

Taux horaire en fonction du profil - Contrat intérim en vue d'un contrat CDI.

Mission à pourvoir fin octobre 2024.


  • Second De Cuisine Collective

    il y a 1 semaine


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  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Réseau Alliance Temps plein

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  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Manpower France Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineChez Manpower France, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine et vous aurez pour mission de préparer et de présenter des plats délicieux.MissionsPréparer et présenter des plats de...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail stimulant et convivial, où la qualité et le professionnalisme sont au cœur de notre métier.Les responsabilités principales de second de cuisine incluront la préparation des plats en cuisine, le maintien...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC Emploi recrute pour une collectivité un Commis de Cuisine/Livreur VL. En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous serez en charge de la livraison des plats sur les différents sites aux environs de Saint-Jean-de-Luz. Vous participerez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, rassemblez les ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC Emploi recrute pour une collectivité un Commis de Cuisine/Livreur VL. En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous serez en charge de la livraison des plats sur les différents sites aux environs de Saint-Jean-de-Luz. Voici les tâches que vous accomplirez : **Responsabilités** * Participer au contrôle et au stockage des marchandises...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Romain-de-Benet, Nouvelle-Aquitaine, France Département de la Vendée Temps plein

    MissionsProduire et valoriser les préparations culinaires de haute qualité pour les étudiants du collège Marais Poitevin.Réceptionner et contrôler les marchandises alimentaires en respectant les normes de sécurité alimentaire.Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations pour satisfaire les besoins des élèves.Veiller à la...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe dans un EHPAD à Saint-Jean. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la restauration collectiveConnaissance des procédures de...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Vincent-le-Paluel, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise familiale de restauration collective qui a su se développer et se faire connaître pour sa qualité et son engagement envers ses clients et ses salariés.Le posteVous occupez une place importante aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur...

  • Assistant de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Samsic Emploi en tant que Commis de cuisine - Livreur VL pour une mission de longue durée.ResponsabilitésContrôle et stockage des marchandises : vous serez en charge de contrôler et de stocker les marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients : vous rassemblerez les ingrédients nécessaires à la...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne Saint Pierre du MontRecherche un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Missions :Garant de la qualité des produits servisResponsable de la gestion des produits (achats/stockage/production)Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisineVous êtes créatif et assistez le chef dans ses...


  • Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Entreprises Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveNous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats gourmands, ainsi que de l'accueil et du service des clients.AvantagesConvention collective de la restauration...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Employé de restaurationMille et Un Repas, société indépendante de « Gastronomie Collective », est une entreprise de restauration qui associe la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil ». Nous nous engageons à établir une relation durable et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Mille et un repas Temps plein

    Développez votre carrière en restauration collectiveMille et Un Repas, société indépendante de « Gastronomie Collective », recherche un employé de restauration dynamique pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service.MissionAu sein d'un restaurant scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Offre de travail : Employé polyvalent de restaurationNous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe dans un EHPAD (FOYER FOND PEYRE) basé à ST JEAN.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats dans notre cuisine, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements. Vous travaillerez...


  • Saint-Jory-de-Chalais, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL TOULOUSE 31 Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL TOULOUSE 31 recherche un employé de restauration collective pour l'une de ses entreprises clientes spécialisée dans la restauration collective.A propos du poste :Le poste consiste à aider à la cuisine au sein de la cantine de l'établissement, en effectuant les tâches suivantes :Éplucher, laver des...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Saint-Marcel-du-Périgord, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Saint Marcel (27).Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Planning variable du lundi au vendredi avec un week-end sur deux travaillés. De 10h00 à 14h30 coupure et reprise de 17h30 à 22h00....

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 jours


    Saint-Vincent-le-Paluel, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes convaincus que la qualité est la clé de notre succès et nous nous engageons à la respecter dans tous nos actes.Le posteNous recherchons un Second de cuisine pour...