Chef de Salle H/F
il y a 3 semaines
Mission
La Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration qui compte 32 restaurants dans le monde, des activités de manufacture de chocolat et de café, et 2000 collaborateurs. Tous sont portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.
Le restaurant que vous allez rejoindre
Cucina propose une cuisine italienne avec du caractère, généreuse, élégante et colorée. L'ambiance du restaurant est décontractée et conviviale.
En tant que Chef de Salle, vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine. Vous contribuez au déploiement des valeurs d'hospitalité de la Maison DUCASSE Paris.
Vos missions en tant que Chef de Salle
- Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle
- Aider à l'ouverture ou la clôture du restaurant
- Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols et à la préparation de la salle
- Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
Profil
Ce poste est fait pour vous si
- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail
- Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances dans le domaine de l'hospitalité
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe
Grâce à cette expérience, vous pourrez
- Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé du monde
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%
- Disposer d'une prime de cooptation attractive
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinCommis de Salle (H/F)Rejoignez notre équipe passionnée au sein de l'Hôtel et de la Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion. Nous sommes à la recherche d'un commis de salle dynamique pour rejoindre notre équipe de passionnés.MissionParticiper à la mise en place, à l'entretien et au rangement des offices et du matériel du...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France La Boucherie Temps pleinResponsabilités du Chef de SalleLe Chef de Salle est responsable de la gestion des postes de la salle, de la formation du personnel aux techniques de salle et de vente, et de l'anticipation des besoins des plannings.Compétences requises :Maitriser les techniques de salle et de venteAnticiper les besoins des planningsFormer le personnel aux techniques de...
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Chef de la Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinLe Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinMission du Responsable de SalleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Salle au sein de notre restaurant gastronomique. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en tant que serveur ou chef de rang dans un établissement de haute qualité.ResponsabilitésGestion du Service : Superviser et coordonner...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Baieta Paris Temps pleinRejoignez notre équipe de restauration à ParisAu restaurant BΛIETΛ, Julia Sedefdjian, la plus jeune cheffe étoilée de France, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée pour occuper le poste de Commis de salle (H/F) dans notre établissement situé dans le 5ème arrondissement de...
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Chef de la Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinVous rejoignez l'équipe du Bar Long en tant que Maître d'Hôtel (H/F) et vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé. Vous serez le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe responsable de salle de notre restaurant gastronomique est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour superviser l'ensemble des opérations de service en salle.Vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinActivités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux activités de la salle, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer le service.Il est responsable de la réapprovisionnement des espaces de travail, notamment les consoles et les passerelles.Il est le lien direct entre le Chef et les équipes de salle, et il...
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Chef de Salle
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps pleinQu'est-ce qu'un Adjoint Bar Manager au sein de la Direction de la Restauration chez Eataly?Un Adjoint Bar Manager chez Eataly, c'est un meneur, capable de gérer les va et viens de nos clients grâce à une gestion al dente des chefs de rangs et de la salle, d'accompagner les équipes, de superviser l'activité du lieu et de transmettre sa passion du...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps pleinVotre rôleUn Chef de Salle chez Eataly est un leader capable de gérer les flux de clients grâce à une gestion efficace des chefs de rangs et de la salle. Il accompagne les équipes, supervise l'activité du lieu et transmet sa passion du client. Chez Eataly, nos responsables ont le goût de l'excellence et sont des « amanti » de la qualité, de la...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe responsable de salle de notre restaurant gastronomique est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour superviser l'ensemble des opérations de service en salle.Vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle en collaborant étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinRecherche d'un Chef de salleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de salle dans notre restaurant étoilé.ResponsabilitésPrise de commande et gestion du serviceMise en place du restaurant et supervision des commis de salle et chefs de rangAvantages2 jours de repos consécutifsMutuelle d'entreprise50% des frais...
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Chef de Salle en Boucherie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France La Boucherie Temps pleinProfession : Chef de Salle en BoucherieLa Boucherie recherche un Chef de Salle en Boucherie pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Chef de Salle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle de boucherie, y compris la formation du personnel aux techniques de salle et de vente.ResponsabilitésMaitriser les différents postes de la...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de renommée mondiale, avec 32 restaurants dans le monde, des activités de manufacture de chocolat et de café, et 2000 collaborateurs. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients. En tant que Chef de Salle, vous serez le soutien opérationnel des équipes de la salle et...
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Chef de salle de restauration H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France One success Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un(e) chef de salle de restauration H/F pour rejoindre notre équipe à One Success.Rôle :Préparation des salles de réunion ou de déjeunerPrise en compte des demandes au room serviceRéception des préparations déjà préparées au laboratoireRemettre en température via une étuveDressage des assiettes (entrée,...
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Chef de Salle H/F
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Responsable de Salle H/FMissions clés :Contrôler l'exécution des tâches des équipesCommercialiser et inciter les équipes à promouvoir les produits phares de l'établissementAnimer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangsVérifier le bon déroulement du service au regard des standards de...
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Chef de Salle H/F
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Page Personnel Temps pleinLe poste de Responsable de Salle H/FMissions clés :Contrôler l'exécution des tâches des équipes et garantir la qualité du service.Commercialiser les produits phares de l'établissement et inciter les équipes à les promouvoir.Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs.Vérifier le bon déroulement du service au...
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Chef de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Brasserie Dubillot Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de salle dans notre équipe de Brasserie Dubillot. Le candidat idéal sera capable d'animer le briefing d'avant service, de manager les chefs de rang, les commis et les runners, et d'intervenir directement dans les activités du service en cas de surcharge...
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Chef de salle
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe de Kapara comme chef de salle, où vous serez chargé de l'accueil et de la gestion de la salle.ResponsabilitésAccueillir la clientèle pendant le serviceGérer l'équipe de salle (maitres d'hôtel, chefs de rang, commis...)Tenir les stocks et les commandes relatives aux besoins du...
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Chef de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinNous recherchons un chef de salle pour notre restaurant étoilé de Relais & Châteaux.Vous serez en charge de la prise de commande et du bon déroulement du service.Vous veillerez à la mise en place du restaurant et superviserez les commis de salle et chefs de rangs.Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs, d'une mutuelle d'entreprise,...