Responsable du Restaurant
Il y a 2 mois
Présentation du poste
Le/la Responsable du Restaurant est un professionnel expérimenté qui assure la gestion quotidienne du restaurant du Pullman Paris Montparnasse. Il/elle est responsable de l'animation, de la supervision et de la gestion de l'équipe de service, ainsi que de la mise en œuvre des stratégies commerciales pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires.
Compétences requises
- Expérience de 5 ans au moins dans la gestion de l'activité Restauration, dont 3 ans en tant que Responsable Restaurant
- BTS/Licence Hôtellerie-Restauration ou école de management hôtelier
- Expérience au sein d'un Restaurant Italien
- Première expérience de management (20 personnes à plus)
- Maîtrise du français et de l'anglais
- Maitrise de la langue italienne
- Excellentes aptitudes de communication, à l'oral comme à l'écrit
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Maîtrise des outils bureautiques
- Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable, promouvoir la passion du client
- Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Avantages du poste
- 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
- Statut cadre au forfait
- Rémunération attractive avec une prime sur objectif de 10%
- Indemnité nourriture en plus de votre rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
- Pass Navigo pris en charge à 60%
- Participation filiale du groupe Accor et Intéressement hôtel
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5. hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre )
-
Assistant Responsable Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Léon Temps pleinRejoignez notre équipe de Restaurant LéonDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre nouveau concept de Fish BrasserieLe nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et...
-
Responsable de salle au Restaurant du Palais Royal
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinLe Restaurant du Palais Royal recherche un(e) Commis de salle dynamique et attentionné pour compléter son équipe.Mission :Mise en place de la salle, maîtrise du contenu des cartes et service de qualité.Vous assurez la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Vous entretenez un...
-
Hôte/Hôtesse de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant Shabour Temps pleinAccueil et ServiceEn tant que serveur(euse) au Restaurant Shabour, vous serez le visage de notre établissement. Vous accueillerez nos clients avec chaleur et professionnalisme, leur présentant notre carte des mets et des boissons avec passion.Vous leur offrirez des conseils personnalisés pour les aider à choisir les plats qui leur conviennent le mieux,...
-
Chef de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant HOLI GmbH Temps pleinUne opportunité de croissance avec Père & FishÀ Père & Fish, nous sommes convaincus que la clé du succès réside dans la qualité de notre équipe. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Restaurant qui partagera nos valeurs et nous aidera à atteindre nos objectifs.Les responsabilitésGérer l'équipe de restaurant et assurer la qualité...
-
Salle de restaurant accueillant
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinLe Restaurant du Palais Royal, établissement prestigieux du Groupe Evok Hôtels Collection, recherche un(e) Commis de salle pour compléter son équipe.Mission :L'objectif principal de ce poste est de contribuer à la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité du Directeur de Salle.Responsabilités :Vous serez...
-
Apprenti - Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant HOLI GmbH Temps pleinDevenir un leader dans un environnement familialPère & Fish est une entreprise qui valorise l'esprit d'équipe et la bonne humeur. Nous sommes à la recherche d'un apprenti qui partage nos valeurs et qui souhaite développer ses compétences en gestion de restaurant.Les tâches et les responsabilitésGestion du personnel et des...
-
Responsable de restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ice-Mountain NV Temps pleinResponsable de restaurantLe F&B manager est chargé de superviser l'ensemble de l'exploitation des points de vente de nourriture et boissons (restaurants, bars, distributeurs, ...), en veillant au bon fonctionnement de A à Z.Compétences requisesDévelopper et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standardisées (SOP) pour tous les aspects des...
-
Responsable de restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Buffalo Grill Temps pleinBuffalo Grill recherche un responsable de restaurant pour rejoindre son équipe. En tant que patron d'un centre de profit, vous serez chargé de créer l'ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne et d'animer votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant.Vous serez responsable de développer une qualité de service irréprochable...
-
Responsable de restaurant
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France IBIS Temps pleinMissions et responsabilitésL'Assistant(e) responsable restaurant F/H assure la gestion quotidienne du service, en veillant à l'excellence de la qualité de nos prestations. Il/elle est responsable de l'équipe des collaborateurs et travaille en étroite collaboration avec les chefs de cuisine, les maîtres d'hôtel et les chargés de...
-
Responsable de restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes un leader culinaireNous recherchons un(e) Responsable de restaurant pour rejoindre notre équipe dans le 4ème arrondissement de Marseille. Vous serez chargé(e) de diriger une équipe de 8 personnes, personnel du client, et de gérer le restaurant scolaire.Vous travaillerez du lundi au vendredi et disposerez d'un self et d'une cafétéria. Nous...
-
Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Gerard Joulie Temps pleinRejoignez notre équipe de restauration en tant que Responsable de Restaurant H/F. Vous serez chargé de la gestion du service, de la satisfaction des clients et du bon déroulement des opérations. Vous devrez également assurer la prise de commandes, gérer les encaissements et intervenir en bon gestionnaire sur différents sujets.
-
Responsable adjoint de restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ISCOD Temps pleinResponsable adjoint de restaurantL'ISCOD recherche un(e) Responsable adjoint de restaurant pour préparer une formation diplômante reconnue par l'Etat. Vous serez chargé de participer au développement des talents de l'équipe et de gérer efficacement les résultats économiques du restaurant. Gérer efficacement les résultats économiques du restaurant...
-
Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France COREcruitment Temps pleinResponsable de RestaurantPoste : Responsable de RestaurantDomaine : Hôtellerie - RestaurationCompétences :Encadrer et coordonner l'ensemble du personnelContrôler les résultats du serviceAssurer la rentabilité du serviceConnaître les métiers de la restaurationConnaître les vins ItaliensExpérience :Expérience professionnelle confirmée dans un...
-
Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi professionnel?Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et vous souhaitez développer vos compétences en gestion d'équipe et en gestion d'un restaurant?Ce poste est l'occasion idéale pour vous!Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour développer le restaurant, en respectant les...
-
Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Alternant(e) Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe à Paris (8e). Vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, de la relation commerciale et de la relation client.Compétences requisesExpérience en restaurationSens du service et de la relation...
-
Responsable de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Alternant(e) Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe à Paris (8e). Vous aurez la responsabilité de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, de la relation commerciale et de la relation client.Compétences requisesExpérience en restaurationSens du service et de la relation...
-
Responsable stratégique des restaurants
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France BIG FERNAND Temps pleinPoste de Responsable stratégique des restaurants Nous recherchons un Responsable stratégique des restaurants pour rejoindre notre équipe à BIG FERNAND. Objectifs - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité des restaurants. - Améliorer la performance opérationnelle des restaurants. Compétences requises - De formation supérieure ou doté...
-
Responsable de restaurant gastronomique
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Saint James Paris Temps pleinPrésentation du posteSous la supervision du Directeur du Restaurant et du Bar, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement et la gestion du restaurant. Vos principales missions incluent :MissionsAssurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant : vous serez responsable de la gestion des opérations quotidiennes du restaurant,...
-
Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ISCOD Temps pleinResponsable de Restaurant - AlternanceCe poste est destiné à un contrat en alternance.L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un(e) Responsable de Restaurant en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par...
-
Responsable de restaurant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Brasserie Dubillot Temps pleinNouvelle Garde recherche un Responsable de restaurant pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé de l'accueil et de l'installation des tables, ainsi que de l'approche des chiffres et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer la coordination et la qualité des services. Les...