Emplois actuels liés à Chef de cuisine - Moncoutant, Nouvelle-Aquitaine - Le Mercato de l'Emploi

  • Assistants(Es) Ménagers

    Il y a 5 mois

    Moncoutant, France MAISON ET SERVICES Temps plein

    **URGENT** recherche 1 assistants(es) ménagers (es) pour **le secteur de Moncoutant, Cerizay et ses alentours **en CDI Temps partiel, 1 postes à pourvoir 15h semaine minimum, évolutif. Au domicile des particuliers, vous assurez l’entretien de la maison suivant le cahier des charges défini entre l'entreprise et le client : - l'entretien du logement :...

Chef de cuisine

Il y a 2 mois

Moncoutant, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (h/f) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est en CDI avec un planning fixé plusieurs mois à l'avance.

Missions
  • Participer activement à la préparation et à la réalisation des plats, en garantissant l'utilisation de produits de qualité et en strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Contrôler la mise en place et la présentation des plats avec un œil avisé pour l'esthétique et la qualité gustative, et être force de propositions pour améliorer ou innover les plats.
  • Travailler avec une passion pour la gastronomie, où la maîtrise des techniques culinaires professionnelles, la connaissance des tendances actuelles et des ingrédients de saison sont indispensables.
  • Démontrer un savoir-faire culinaire reconnu de la préparation au dressage, avec une aptitude certaine pour la créativité.
  • Maintenir une attitude positive et un esprit d'équipe en valorisant l'enthousiasme, la communication ouverte et la collaboration, et en étant capable de motiver l'équipe pour créer une atmosphère de travail positive.
Profil recherché

Nous recherchons un Second de cuisine H/F passionné et dynamique avec une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. Le candidat idéal bénéficie d'une forte maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP, de la créativité et de la capacité à proposer des nouvelles recettes.

Avantages du poste
  • Un planning fixé plusieurs mois à l'avance permettant une organisation optimale.
  • 2 jours et demi de repos par semaine avec un week-end complet par mois.
  • 5 semaines de congés annuels dont 2 en été et 1 en janvier pour un équilibre vie professionnelle/privée respecté.
  • Logement possible au démarrage pour assurer une transition douce.
  • Mutuelle attractive avec une prise en charge de 75%.
  • Plan épargne pour une sécurisation de l'avenir financier.