Cuisinier Apprenti
il y a 2 semaines
Contexte
L'apprenti cuisinier sera formé et travaillera au sein du service de restauration du Lycée Victor et Hélène Basch de Rennes.
MissionsL'apprenti cuisinier sera responsable de la préparation et de la cuisson des repas en restauration collective, ainsi que de l'entretien et de la maintenance des équipements de cuisine.
- Préparer et cuisiner les repas en restauration collective
- Utiliser les matériels et équipements de cuisine appropriés
- Proposer des préparations culinaires adaptées aux besoins des convives
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux
- Appliquer les règles de la méthode HACCP et respecter le PMS
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
Relations Hierarchyques
L'apprenti cuisinier dépend directement de son maître d'apprentissage.
Relations Fonctionnelles
Au sein de l'établissement : l'équipe de restauration, l'équipe de direction (Proviseur et gestionnaire), l'ensemble du personnel de l'établissement, les élèves.
Conditions de Travail
1 employeur unique
1 lieu de travail unique
1607 heures annuelles – planning déterminé pour l'année scolaire
Horaires de travail : horaires en continu, par rotation, soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15
Jours travaillés : du lundi au vendredi
Congés sur période des vacances scolaires.
Possibilité d'évolution à l'issue du contrat d'apprentissage.
Tenue professionnelle réglementaire complète fournie par la Région (vêtement de travail, chaussures de sécurité, Equipement de Protection Individuelle).
CompétencesCompétences Requises
- Avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les consignes et la hiérarchie
- Faire preuve de rigueur et du sens de l'organisation
- Être capable de travailler en équipe
- Avoir le sens de l'écoute
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'apprenti cuisinier restauration collective est chargé de produire et de valoriser des préparations culinaires dans le cadre de la restauration collective de la Ville de Rennes.MissionsLes missions de l'apprenti cuisinier sont les suivantes :Produire et valoriser des préparations culinairesRepérer les dysfonctionnements et...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 6 jours
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinInformations généralesL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un apprenti cuisinier pour accompagner la fabrication des repas sur site.Dans le cadre de la restauration pour les personnes âgées, les cuisiniers en place ont besoin d'un collaborateur pour aider à la préparation des repas.MissionsLes missions de...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteRennes Ville et Métropole recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration collective. Le candidat sélectionné accompagnera les cuisiniers en place dans la fabrication des repas sur site.MissionsProduire et valoriser des préparations culinaires (interpréter et mettre en œuvre les fiches techniques, mettre...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 6 jours
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un apprenti cuisinier pour accompagner la fabrication des repas sur site. Vous serez chargé de produire et de valoriser des préparations culinaires, d'assurer la satisfaction des usagers et de veiller à l'hygiène et à la sécurité...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un apprenti cuisinier pour accompagner la fabrication des repas sur site.MissionsVous serez chargé de:Produire et valoriser des préparations culinaires en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.Participer à l'évaluation des produits...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps pleinApprentissage en cuisine collectiveL'entreprise Rennes Ville & Métropole recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration collective. Vous aurez la responsabilité de produire et de valoriser des préparations culinaires de haute qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Apprenti cuisinier restauration collective
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinInformations généralesL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes assure la fourniture de repas à différents âges de la vie : des crèches aux écoles primaires, des EHPA.D aux adultes de la restauration administrative. Nous réalisons 14 repas par jour, soit à la cuisine centrale de Beauregard pour le scolaire, soit sur place.Dans...
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Cuisinier en formation
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un apprenti cuisinier pour accompagner la fabrication des repas sur site.MissionsVous serez chargé de:Produire et valoriser des préparations culinairesRepérer les dysfonctionnements et les signalerParticiper à l'évaluation des produits de baseVeiller à...
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Cuisinier en formation
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un cuisinier en formation pour accompagner la fabrication des repas sur site.MissionsVous serez chargé de:Produire et valoriser des préparations culinairesRepérer les dysfonctionnements et les signalerParticiper à l'évaluation des produits de baseVeiller...
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Cuisinier en formation
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteL'équipe de restauration collective de la Ville de Rennes recherche un cuisinier en formation pour accompagner la fabrication des repas sur site.MissionsVous serez chargé de:Produire et valoriser des préparations culinairesRepérer les dysfonctionnements et les signalerParticiper à l'évaluation des produits de baseVeiller...
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Cuisinier(e) en Alternance
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinUne opportunité de formation en cuisineVous êtes à la recherche d'une formation en cuisine en alternance? Sodexo, leader mondial des services de restauration, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsProduire des plats chauds et froidsGérer les stocks de nourritureAssurer l'hygiène et la sécuritéCalculer les...
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Cuisinier(e) en Alternance
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinUne opportunité de formation en cuisineVous êtes à la recherche d'une formation en cuisine en alternance? Sodexo, leader mondial des services de restauration, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsProduire des plats chauds et froidsGérer les stocks de nourritureAssurer l'hygiène et la sécuritéCalculer les...
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Cuisinier(e) en Alternance
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinUne opportunité de formation en cuisineVous êtes à la recherche d'une formation en cuisine en alternance? Sodexo, leader mondial des services de restauration, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsProduire des plats chauds et froidsGérer les stocks de nourritureAssurer l'hygiène et la sécuritéCalculer les...
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Cuisinier(e) en Alternance
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinUne opportunité de formation en cuisineVous êtes à la recherche d'une formation en cuisine en alternance? Sodexo, leader mondial des services de restauration, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe à Rennes.MissionsProduire des plats chauds et froidsGérer les stocks de nourritureAssurer l'hygiène et la sécuritéCalculer les...
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Chef de cuisine en alternance
il y a 6 jours
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour une durée de 2 à 3 ans au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Rennes.Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.Votre tuteur, Jean Philippe, vous accompagnera pour servir 300 couverts le midi + à la cafeteria.Vos missions au...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 5 mois
Rennes, France le café des bains Temps pleinTitre du poste: apprenti Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un apprenti cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Type d'emploi : Alternance Rémunération : 400,00€ à 900,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise - RTT Programmation: - Travail en...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 5 mois
Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps pleinLes Pêcheurs, restaurant des spécialités de poissons et de crustacés, recherche 2 apprentis pour la rentrée ou idéalement pour le mois de juillet. Nous recrutons soit des personnes souhaitant réaliser un CAP cuisine soit un titre professionnel de cuisinier. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 24 mois Rémunération : à partir de...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 5 mois
Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps pleinLe restaurant Territorio, proposant une cuisine originale et conviviale, recherche 2 apprentis pour la rentrée ou idéalement pour le mois de juillet. Nous recrutons soit des personnes souhaitant réaliser un CAP cuisine soit un titre professionnel de cuisinier. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 24 mois Rémunération : à partir de...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 4 mois
Rennes, France Le Caliente Temps pleinToc-toc-toc! Alert job au Caliente ! **BOIRE, MANGER, PARTAGER** ! Devise du **Caliente** ! Le Caliente est un **restaurant, bar et tapas** située à deux pas du Couvent des Jacobins et de la place des lices. Nous recherchons un Apprenti Cuisinier (F/H) pour renforcer notre équipe. **Vos missions**: - Assurer la mise en place des produits - Vous...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 4 mois
Rennes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un **alternant cuisinier H/F** pour notre site basé **à Rennes (Rue de Redon).** **Passionné(e) par l'univers de la cuisine ?** Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Rennes, France Maison Java Temps plein**Maison Java** recherche un(e) Cuisinier(e) **(39h/semaine).** Nous recherchons un **profil dynamique et créatif**, capable d'assurer l'envoi d'un service tournant autour de **90 couverts le soir** et d'une **40ène le midi **entouré d'un **équipe de 5 personnes** (un chef, un chef de partie, un commis/plongeur, un apprenti et toi). L'équipe de Maison...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Rennes, France Territorio Temps pleinLe Territorio situé dans le quartier de la gare à Rennes recherche ses apprentis pour la rentrée. L'établissement est facilement accessible en transport en commun (métro et bus) - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Apprenti.e Cuisinier.iÈre
Il y a 5 mois
Rennes, France Région Bretagne Temps pleinCheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...
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Apprenti Cuisine
Il y a 5 mois
Rennes, France Maison Loraine Temps plein**L'entreprise** Maison Loraine est à la recherche d’un nouveau talent ! Nous comptons environ 150 salariés en salle, en cuisine et dans les bureaux, pour transmettre nos valeurs et faire plaisir aux petits gourmands. Le groupe compte aujourd'hui huit restaurants avec chacun sa spécialité: - **Andy le Mabilay** ouvert depuis peu, est déjà devenu un...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 4 mois
Rennes, France Les Brocanteurs Temps plein**L'entreprise** Notre restaurant est situé au cœur du centre ville historique de Rennes. L'ambiance familiale, avec une équipe dynamique. Vous pourrez évoluer et progresser rapidement. Moyenne 60 couverts par service. Restaurant fermé le dimanche **Description du poste** **Poste à pourvoir en alternance**: - Approvisionnement/stockage (réception...
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Apprenti Cuisinier en Restauration Collective
Il y a 5 mois
Rennes, France VdR Temps plein**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...