Responsable de la cuisine F/H

il y a 4 semaines


Niort, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Niort Temps plein
La Taverne

La Taverne de Niort, ouverte tous les jours, vous accueille dans un cadre soigneusement aménagé, alliant esthétique et confort. Notre cuisine, à Niort, reflète également les attentes de nos clients, grâce à une écoute attentive et une proximité authentique. Notre Chef et son équipe vous proposent une cuisine « FAIT MAISON » élaborée avec des produits de saison, où se rencontrent les saveurs du terroir et des recettes raffinées.

Présentation de l'établissement

Restaurant LA TAVERNE, une Table de Caractère, spécialisée dans la cuisine française, recherche :

Responsable de la cuisine H/F

Que ce soit en salle ou en cuisine, votre personnalité fera la différence.

Avec 29 établissements, La Taverne se distingue comme le seul réseau de restauration organisé selon un modèle coopératif, rassemblant des entrepreneurs qui sont propriétaires de leurs restaurants.

LA TAVERNE, une Grande Brasserie au design contemporain.

Notre équipe est à votre service dans une ambiance chaleureuse, créant une atmosphère conviviale et authentique. Les chefs sont mis à l'honneur dans nos cuisines, où nos cuisiniers préparent une cuisine « FAIT MAISON » qui marie les traditions culinaires du terroir et des recettes sophistiquées. Leur expérience et leur passion pour une cuisine authentique font de notre équipe un groupe de professionnels dévoués.

Profil recherché

Vos responsabilités :

  • Assurer la qualité des plats servis et de la présentation
  • Gérer les approvisionnements (achats, stockage, production)
  • Encadrer l'équipe, en motivant chacun à donner le meilleur de soi-même
  • Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP en cuisine
  • Contrôler les coûts et établir les plannings

Vos atouts :

  • Passionné par la gastronomie, créatif et disponible
  • Autonome dans votre travail
  • Responsable et doté d'un bon sens de la gestion
  • Pédagogue et capable d'animer l'équipe

Avantages :

  • Opportunité de mobilité entre les différents établissements
  • Mutuelle d'entreprise
  • Week-ends tournants

  • Responsable de la cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Niort Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Niort, ouverte tous les jours, offre un cadre somptueusement décoré, alliant attention aux détails, chaleur des couleurs et qualité des matériaux. Notre cuisine, ici à Niort, est le reflet des désirs de nos clients, grâce à une écoute attentive et une proximité chaleureuse. Notre Chef et son équipe vous proposent une...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Niort Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Niort, ouverte tous les jours, vous plonge dans un cadre soigneusement agencé, où l'attention aux détails, la chaleur des teintes et la qualité des matériaux se rencontrent. Notre cuisine, ici à Niort, est le reflet des attentes de nos clients, grâce à une écoute attentive et une proximité constante. Notre Chef et son...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Niort Temps plein

    La Taverne Niort - Chef de Cuisine F/HLa Taverne Niort, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Missions :Garant de la qualité des produits servis et de la vaisselleResponsable de la gestion des produits (achat/stockage/production)Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Niort Temps plein

    La Taverne Niort - Chef de Cuisine F/HLa Taverne Niort, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Missions :Garant de la qualité des produits servis et de la vaisselleResponsable de la gestion des produits (achat/stockage/production)Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Vous êtes un passionné de cuisine, avec une grande appréciation pour les produits de saison, la cuisine végétale et le bien-être. Vous avez également des connaissances en pâtisserie et souhaitez partager votre passion avec notre Chef.Nous recherchons pour notre hôtel Mercure de Niort Marais Poitevin un Chef de Partie H/F, en CDI ou en saison, à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 heures


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Vous êtes un passionné de cuisine, avec une grande appréciation pour les produits de saison, la cuisine végétale et le bien-être. Vous avez également des connaissances en pâtisserie et souhaitez partager votre passion avec notre Chef.Nous recherchons pour notre hôtel Mercure de Niort Marais Poitevin un Chef de Partie H/F, en CDI ou en saison, à...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France UNAF Temps plein

    Présentation du poste Sous la supervision de la Direction, le Chef de cuisine est chargé d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine : participation à l'élaboration des menus, gestion des stocks, passation des commandes, réception des marchandises, préparations préliminaires et élaboration des plats cuisinés, dressage, ainsi que le nettoyage...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Niort Intérim Temps plein

    Niort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome.Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité, notamment dans les domaines de la restauration et de la cuisine.Description du posteHoraires du matin uniquementTravail le week-endLe candidat idéal possède une formation et/ou une expérience...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL, agence de recrutement située à La Roche-sur-Yon, collabore avec un groupe familial dans le secteur de la restauration. Présent sur la moitié ouest de la France, ce groupe met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire de qualité à ses clients. Avec une équipe de 10 à 249 employés, il se spécialise dans...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIORT Temps plein

    Poste de Responsable de Projets Techniques (H/F)Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIORT recherche pour son client, un acteur majeur dans le domaine des technologies avancées, notamment dans les secteurs électrique et électronique, un Responsable de Projets Techniques (H/F) en CDI.Au sein d'une équipe dynamique, vos missions incluront :- La gestion des...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, une agence de recrutement située à La Roche-sur-Yon, représente un groupe familial dans le secteur de la restauration. Présent sur la moitié ouest de la France, ce groupe met sa passion pour l'art culinaire au service de ses clients. Avec une équipe de 10 à 249 employés, il évolue dans le domaine des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine , curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d'entreprise, clinique, etc.). Pour renforcer les équipes en place, vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable. Vos missions : Garantir la réalisation de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 jour


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Niort Intérim Temps plein

    Niort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome.Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité, notamment dans les domaines suivants :Bâtiment et Travaux PublicsIndustrie et ProductionTransport et LogistiqueTertiaire et ServicesNotre agence est implantée dans la région niortaise et propose...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France UNAF Temps plein

    Présentation du poste Sous la supervision de la Direction, le Chef de cuisine est chargé d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine : élaboration des menus, gestion des stocks, passation des commandes, réception des marchandises, préparations préliminaires et élaboration des plats cuisinés, présentation, ainsi que le nettoyage régulier et...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSKIILL est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur du Retail, fondé par des professionnels passionnés par la distribution et l'humain. Notre équipe possède une expertise approfondie des besoins des entreprises du secteur.Poste proposéNous recherchons pour un de nos clients, une enseigne de grande distribution...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le client de l'agence Actual, située à La Roche-sur-Yon, est un groupe familial dans le secteur de la restauration, actif sur la moitié ouest de la France. Avec une équipe de 10 à 249 collaborateurs, il se spécialise dans les cafétérias et autres services de restauration. Ce groupe possède 600 établissements, 3 centres de...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSKIILL est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur du Retail, fondé par des professionnels expérimentés et passionnés par l'humain. Notre équipe possède une connaissance approfondie des attentes des entreprises du secteur.Poste proposéNous recherchons pour un de nos clients, une enseigne reconnue dans la...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Présentation de l'entrepriseSKIILL est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur du Retail, fondé par des professionnels aguerris de la distribution, passionnés par le capital humain. Notre équipe possède une expertise approfondie des attentes des entreprises dans ce domaine.Poste proposéNous recherchons pour notre client, une enseigne de...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL LA ROCHE SUR YON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le client de l'agence Actual, située à La Roche-sur-Yon, est un groupe familial dans le secteur de la restauration, actif sur la moitié ouest de la France. Ce groupe, qui met son expertise culinaire au service de ses clients, emploie entre 10 et 249 personnes et opère dans le domaine des cafétérias et autres services de...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'entrepriseUne société reconnue dans le domaine des revêtements de sols recherche un Responsable d'équipe solier (H/F) pour renforcer ses équipes. Avec une réputation solide pour son savoir-faire, cette entreprise s'engage dans divers projets de construction et de rénovation. Le cadre de travail est à la fois dynamique et agréable,...