Emplois actuels liés à Responsable de la cuisine F/H - Auch, Occitanie - EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine H/F pour renforcer notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la gestion des stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de soins pour assurer la qualité et la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, un établissement de soins de longue durée qui offre un cadre chaleureux et accueillant à nos résidents. Nous sommes une équipe de professionnels qui travaillons ensemble pour offrir un niveau de soins de qualité à nos résidents.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont basées sur le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, un établissement de soins de longue durée qui offre un cadre chaleureux et accueillant à nos résidents. Nous sommes une équipe de professionnels qui travaillons ensemble pour offrir un niveau de soins de qualité à nos résidents.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs sont basées sur le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse et accueillante qui travaille dans l'EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch. Nous sommes fiers de notre établissement qui offre un cadre paisible et verdoyant pour nos résidents et leurs familles.Quelles sont nos valeurs ?Nos valeurs sont basées sur le bien-être et le confort de nos résidents. Nous sommes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Nous sommes une équipe chaleureuse où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissementNous sommes un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous?Nous sommes EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, un établissement de soins et de vie en maison de retraite qui offre un cadre paisible et verdoyant pour nos résidents et leurs familles. Nous sommes une équipe de professionnels qui œuvrent pour permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement.Quelles sont nos valeurs?Nos valeurs...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue au sein de notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, où vous serez chargé de la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité. Vous serez également responsable de l'effectuation des commandes du site, de la gestion des stocks, de la gestion budgétaire du restaurant et du suivi administratif.Nos...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Auch.Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie/restauration souhaitant prendre en charge une équipe de 12 collaborateurs et assurer la qualité de la prestation culinaire.Voici les principales missions de ce poste :Encadrement de l'équipe : planification,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Responsable de Restauration H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Restauration H/F dans notre établissement situé à Auch.Missions clésEncadrer une équipe de 12 collaborateurs et les aider à atteindre leurs objectifsOrganiser et contrôler la production culinaire pour satisfaire nos clientsRéaliser...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse au sein d'un établissement entièrement neuf en plein coeur de ville d'Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins :...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Auch.Ce poste vous offrira l'occasion de développer vos compétences en gestion de site et en animation d'équipe.Vos principales missions seront de :Encadrer une équipe de 12 collaborateursOrganiser et contrôler le suivi de la production culinaireRéaliser les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, où vous serez chargé de la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité et la sécurité des repas.Vos missionsAssurer la production culinaire avec des produits frais,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Auch.Ce poste vous offrira l'occasion de développer vos compétences en gestion de cuisine et en animation d'équipe.Missions clés :Encadrer une équipe de 12 collaborateurs et les aider à atteindre leurs objectifs.Organiser et contrôler le suivi de la production...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleDans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour une Clinique de soins de suite et de réadaptation réalisant 170 couverts par jour.Rattaché à Nicolas, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes.Vos missions :Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Développez votre carrière en cuisine avec RestallianceNous recherchons un Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Auch.Missions clésParticiper à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Auch, Occitanie, France Elior Temps plein

    Découvrez le rôle du chef de cuisineLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets dans un établissement de restauration. Il assure la gestion des équipes de cuisine et participe à la création de menus innovants.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine et des techniques de préparationCapacité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisine H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dans notre établissement situé à Auch.MissionVous serez chargé de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Auch, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement de soins de suite et de réadaptation. Vous serez chargé de diriger une équipe de 4 personnes et de veiller à la production culinaire de qualité.MissionsAssurer la production culinaire avec des produits frais, locaux...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre établissement EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles.Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le...

Responsable de la cuisine F/H

Il y a 3 mois

Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein
Présentation de l'établissement :

Nous sommes un EHPAD accueillant 40 résidents, où chaque jour est une occasion de contribuer au bien-être de nos résidents et de leurs familles.

Notre établissement, situé à Auch, offre un environnement paisible et verdoyant, favorisant le confort et la qualité de vie de tous.

Les Jardins d'Iroise d'Auch, faisant partie d'un groupe familial de 26 établissements, se distingue par son approche humaine et chaleureuse.

Nous recherchons un responsable de la cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de professionnels engagés.

Vos responsabilités :

En tant que responsable de la cuisine, vous serez sous la supervision du Directeur d'Etablissement et serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement du service de restauration, tant pour les repas en maison que pour les livraisons à domicile, tout en privilégiant une approche fait-maison.

Vos missions incluront :

  • Diriger l'équipe de cuisine
  • Concevoir des menus créatifs et adaptés
  • Assurer la qualité gustative des plats préparés
  • Produire les repas destinés aux livraisons à domicile
  • Respecter les régimes alimentaires spécifiques
  • Veiller à la conformité des quantités préparées et servies
  • Appliquer les normes d'hygiène (HACCP)
  • Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
  • Contrôler la réception des marchandises
  • Gérer les commandes et les factures avec rigueur
  • Superviser les stocks et réaliser les inventaires mensuels
  • Participer activement à la démarche qualité
  • Respecter les objectifs de coûts
  • Encadrer et motiver les équipes de cuisine
  • Assurer la gestion des tableaux de reporting

Cette liste n'est pas exhaustive.


Conditions de travail :

  • Journée de 9 heures
  • Travail un week-end sur deux
  • Planning en rotation sur deux semaines
  • Prime liée aux objectifs
Profil recherché :
  • Vous possédez un CAP cuisinier minimum
  • Vous avez une expérience significative en collectivité ou en restauration traditionnelle
  • Vous êtes un leader naturel et aimez encadrer une équipe
  • Votre créativité et votre souci du détail sont des atouts majeurs
  • Vous êtes autonome et proactif(ve)
  • Vous maîtrisez les normes HACCP
  • Vous êtes organisé(e) et avez le sens des priorités
  • Vous comprenez les enjeux de gestion des coûts et de rentabilité