Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - La FerrièreauxÉtangs, Normandie - ANSAMBLE
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
La Ferrière-aux-Étangs, Normandie, France ANSAMBLE Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants scolaires situé à La Ferrière aux étangs (61).Vous serez chargé(e) de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks. Vous devrez également veiller à la qualité des repas et au respect des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Ferrière-aux-Étangs, Normandie, France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef GérantVous êtes un chef de cuisine expérimenté, capable de diriger une équipe et de gérer les opérations d'un restaurant scolaire. Vous êtes à la recherche d'un défi professionnel et d'une opportunité de développer vos compétences en gestion et en leadership.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et de serviceGérer...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteLe groupe Colisée recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe de soins aux personnes âgées. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats adaptés aux besoins des résidents.MissionsPréparer et cuisiner des plats variés pour les résidentsIntervenir dans la finition des plats pour...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Camping Innature Temps pleinDétails du posteCe poste est offert par le Camping InNature, un établissement de plein air situé dans un environnement naturel préservé. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des repas pour les clients du campingAssurer la qualité et la sécurité des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Arques-la-Bataille, Normandie, France COLISEE Temps pleinPrésentation du PosteLe groupe Colisée recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à La Varenne, un EHPAD situé à 6 km de Dieppe. Ce poste consiste à préparer et cuisiner des plats adaptés aux personnes âgées, en respectant les réglementations applicables à la restauration collective.MissionsPréparer et cuisiner des plats adaptés...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Neuville-du-Bosc, Normandie, France IZIWORK Temps plein{"title": "Mission Second de Cuisine", "content": "MissionLa mission consiste à coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, à assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, à superviser la préparation et la cuisson des plats, à assurer la qualité et la présentation des plats servis, à contrôler les stocks de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de chefs de cuisine et devenez responsable de la production culinaire et du management dans un environnement dynamique et créatif.Compétences requisesExpérience dans un poste similaire (minimum 4 ans)Pédagogue, capable de faire exécuter le processus HACCP par l'équipeRigoureux, capable de travailler dans le respect des...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 semaine
La Couture-Boussey, Normandie, France Convivio Temps pleinPoste de Chef de cuisine en restauration collectiveConvivio, groupe familial de restauration collective, recrute un(e) Chef de cuisine en restauration collective pour son site à La Couture Boussey (27) dans l'Eure.Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus équilibrés et variés pour les convives de notre site scolaire. Vous...
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Cuisinier (H/F) - Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Arques-la-Bataille, Normandie, France Colisée Temps pleinDescription du posteVous rejoignez l'équipe de Colisée comme Cuisinier (H/F)!Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.Vous contrôlerez la qualité des produits et de la finition des plats.Vous recevrez les livraisons et réaliserez l'entretien de votre cuisine en respectant...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
La Neuville-du-Bosc, Normandie, France IZIWORK Temps pleinMissionLe Second de cuisine est chargé de coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine. Il assiste le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et supervise la préparation et la cuisson des plats. Il assure la qualité et la présentation des plats servis et contrôle les stocks de nourriture et les commandes de fournitures. Il veille...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et devenez notre prochain chef de cuisine H/F. Vous serez chargé de la production culinaire et du management, en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club.Compétences requisesExpérience de 5 ans minimum dans la gestion de volumes importants et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Arques-la-Bataille, Normandie, France COLISEE Temps pleinPrésentation du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à La Varenne, un EHPAD situé à 6 km de Dieppe. Missions Le candidat sélectionné sera chargé de préparer, de cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés aux personnes âgées. Il devra intervenir dans la finition des plats, c'est-à-dire...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de chefs de cuisine et devenez responsable de la production culinaire et du management dans un environnement dynamique et créatif.Compétences requisesExpérience de 5 ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffetsPédagogue capable de faire exécuter le processus HACCP par l'équipeRigoureux capable de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et devenez notre prochain chef de cuisine H/F. Vous serez chargé de la gestion de la production culinaire et du management de l'équipe. Vous travaillerez en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club.Compétences requisesExpérience dans un poste similaire...
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Cuisinier traiteur
il y a 1 semaine
Glos-la-Ferrière, Normandie, France Best intérim Caen Temps pleinA propos de l'entreprise :Isa Développement est une entreprise qui propose des services de qualités adaptés aux besoins des professionnels, tout en conservant ses valeurs familiales et humaines. Avec une spécialisation dans l'insertion professionnelle, l'entreprise compte 28 agences d'emploi positionnées sur le territoire national avec...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
La Neuville-du-Bosc, Normandie, France IZIWORK Temps pleinMissionRejoignez notre équipe d'IZIWORK et postulez à la mission de Second de cuisine (h/f) à Neuville-Bosc.ResponsabilitésCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
La Ferté-Macé, Normandie, France ADECCO Temps pleinDescription du posteL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration et basé à BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE, en Intérim de 1 mois un Commis de cuisine (h/f).Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de...
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Chef de cuisine junior
il y a 4 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinMissionRejoignez Belambra et découvrez le monde de la cuisine!En tant que commis de cuisine H/F, vous serez en charge de la production, de la préparation et du dressage des plats chauds et froids.Compétences requisesProduction et préparation de platsMise en place et renouvellement des buffetsApplication des règles d'hygiène et de sécuritéEntretien...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
La Neuville-du-Bosc, Normandie, France IZIWORK Temps pleinMissionCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...
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Cuisinier - Chef de Cuisine pour un Camping 4*
il y a 2 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Camping Innature Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe du restaurant du Camping InNature, un établissement de loisirs situé dans un environnement naturel préservé. Votre mission sera de préparer des repas de groupe et des snacks pour les clients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous travaillerez en étroite collaboration...
Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
À propos de l'entreprise
Ansamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et un chiffre d'affaires important.
Nos principaux marchés sont la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé.
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants scolaires situé à La Ferrière aux étangs.
Vous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Responsabilités
- Etablir le planning et organiser la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
- Gérer les stocks et déterminer les menus à partir des concepts et du contrat.
- Assurer la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Encadrer vos équipes avec proximité et veiller à maintenir un climat social serein.
- Participer à la construction du budget de votre restaurant et suivre l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
Compétences requises
- Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions éclairées.
- Compétence en gestion de stock et en planification de production.
- Connaissance des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à communiquer et à travailler en équipe.
- Compétence en gestion de budget et en suivi des activités.
Avantages
- Convention collective de la restauration collective.
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise.
- Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut.
- Avantage en nature sur les repas.
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
- Mutuelle et prévoyance avantageuses.
- Accès prestations comité d'entreprise.
- Possibilité de place(s) en crèche.
- Possibilité d'évolution.
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation.
