Chef de Cuisine en Milieu de Jeunes

Il y a 2 mois


Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

Rôle et responsabilités

Le/la cuisinier.ère de la crèche est un membre essentiel de l'équipe éducative et contribue à la réalisation du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).

Les missions principales du/la cuisinier.ère incluent la préparation de repas fait-maison pour les enfants accueillis en crèche, en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et les principes de la méthode HACCP.

Le/la cuisinier.ère est également responsable de la gestion des denrées alimentaires, y compris la commande, la réception et le rangement des marchandises, ainsi que la gestion des stocks en appliquant la méthode du « premier entré premier sorti ».

En outre, le/la cuisinier.ère anime les commissions de menu dans le respect du plan alimentaire et de la saisonnalité des fruits et légumes, en lien avec l'ensemble des professionnels de la crèche.

Le/la cuisinier.ère assure également l'entretien des locaux et le bon fonctionnement du matériel de cuisine.

Le/la cuisinier.ère contribue également à la sensibilisation des enfants à la découverte des aliments, notamment en proposant des menus variés et de saison, en organisant des ateliers de cuisine avec les enfants et les familles, et en promouvant la diversification alimentaire.

Enfin, le/la cuisinier.ère participe à la dynamique d'équipe de la crèche en participant à l'organisation du travail quotidien, aux réunions et aux projets en direction des enfants et de leurs familles.

Compétences et qualifications requises

Le/la candidat(e) idéal(e) doit posséder un niveau V et des compétences techniques telles que la capacité à élaborer des repas fait-maison, à élaborer des menus respectant l'équilibre alimentaire des tout-petits, à respecter les bonnes pratiques d'hygiène de la production à la distribution des repas, à commander les denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini, et à utiliser les outils de bureautiques.

Informations complémentaires

Le contrat d'apprentissage du secteur public est ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans, sans limite d'âge pour les candidats reconnus travailleurs handicapés (RQTH).

Le contrat de professionnalisation ne peut être conclu qu'avec un établissement du secteur public.

La composition du dossier de candidature comprend une lettre de motivation, un CV et une justification d'inscription au centre de formation en apprentissage (CFA).


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bobigny, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionÀ DomusVi, nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. Ce poste est un excellent moyen de faire carrière dans le secteur de la santé et de la restauration.En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la gestion des achats. Vous devrez...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bobigny, Île-de-France DomusVi Temps plein

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  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Bobigny, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à BOBIGNY (93)Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée.MissionsVous serez l'adjoint direct du chef...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Bobigny, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à BOBIGNY (93)Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée.MissionsVous serez l'adjoint direct du chef...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bobigny, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé en Seine-Saint-Denis.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons une expérience professionnelle enrichissante et des avantages sociaux, notamment un 13ème mois,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bobigny, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne. MissionsAdjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit.Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.Vous...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Rôle du CandidatL'animateur de projets pour les jeunes de l'ASE a pour mission de proposer des solutions d'accès à l'autonomie, à la formation et à l'emploi à tous les jeunes sortants d'une prise en charge de l'Aide Sociale à l'Enfance.Il travaille au côté de la cheffe de projet et des conseillers en insertion socio-professionnelle pour élaborer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bobigny, Île-de-France SOVITRAT Temps plein

    Entreprise : SovitratSociété de travail temporaire opérant dans divers secteurs, dont l'industrie, le tertiaire, la pétrochimie, le transport/logistique et les télécoms.Description du Poste :Le chef cuisinier est responsable de la sélection des produits alimentaires en fonction des recettes prévues et de leur vérification qualité lors de leur...


  • Bobigny, Île-de-France VILLE DE BOBIGNY Temps plein

    Présentation du posteLa ville de Bobigny recherche un professionnel dédié pour occuper le poste de référent en santé du jeune enfant. Ce rôle implique la mise en œuvre des orientations municipales en matière de santé et de prévention dans le secteur de la petite enfance.MissionsInformé et sensibilisé les équipes des établissements en matière...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'accompagnateur/trice de jeunes MNA est chargé(e) de fournir un soutien et un accompagnement aux jeunes MNA placés sous mesure judiciaire ou administrative.Les missions principales de cet accompagnement sont :Accompagner les jeunes mis à l'abri dans le cadre de l'évaluation de la minorité et de l'isolementAccompagner les jeunes...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Bobigny, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité de Paris.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée.MissionsVous serez l'adjoint direct du...


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    Présentation du PosteLe Conseil Départemental de la Seine-Saint-Denis recherche un(e) accompagnateur/trice de jeunes en mesure judiciaire ou administrative pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesAccompagner les jeunes mis à l'abri dans le cadre de l'évaluation de la minorité et de l'isolement.Accompagner les jeunes confiés à la CAMNA sur des...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 5 jours


    Bobigny, Île-de-France Groupe Guisnel Temps plein

    Présentation du PosteLe Groupe Guisnel Distribution recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de pose de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos clients pour concevoir et réaliser des projets de cuisine personnalisés.


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Raison d'être du posteL'objectif principal de ce poste est de proposer des solutions d'accès à l'autonomie, à la formation et à l'emploi pour les jeunes sortants d'une prise en charge de l'Aide sociale à l'enfance.Missions principalesÉlaborer des projets et supports d'animation et d'intervention pour les...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Présentation du posteLe poste d'accompagnateur·trice des jeunes en situation de handicap a pour mission d'accompagner les jeunes qui ont besoin d'aide et de soutien dans leur vie quotidienne.Missions principalesAccompagner les jeunes dans leurs démarches administratives et judiciaires.Proposer des solutions pour améliorer la qualité de vie...

  • Chef de Cuisine Installateur

    il y a 2 semaines


    Bobigny, Île-de-France Guisnel Distribution Fleury Temps plein

    L'entreprise Maison GuisnelSpécialisée dans l'univers de l'habitat, la Maison Guisnel c'est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes.Si tu es curieux et tu as envie d'en savoir un peu plus, découvre les équipes de Guisnel Distribution Fleury :Description du...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'animateur de projets pour les jeunes est chargé de proposer des solutions d'accès à l'autonomie, à la formation et à l'emploi à tous les jeunes sortants d'une prise en charge de l'Aide sociale à l'enfance.MissionsÉlaborer des projets et supports d'animation et d'intervention.Contribuer au...

  • Maître chien parachutiste

    il y a 3 semaines


    Bobigny, Île-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Devenir Maître Chien ParachutisteTravailler en binôme avec son chien militaire, pour protéger et défendre le personnel, les matériels et les sites de notre armée en France comme en opérations extérieures.MissionAssurer les patrouilles armées, le contrôle des accès au poste de sécurité et la surveillance des bases aériennes pour assurer la...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Présentation du PosteLe Conseil Départemental de la Seine-Saint-Denis recherche un(e) accompagnateur/trice de jeunes pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesAccompagner les jeunes mis à l'abri dans le cadre de l'évaluation de la minorité et de l'isolement.Accompagner les jeunes confiés à la CAMNA sur des démarches en relai des TS en fonction...


  • Bobigny, Île-de-France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps plein

    Présentation du PosteLe Conseil Départemental de la Seine-Saint-Denis recherche un(e) accompagnateur/trice de jeunes en mesure de protection pour rejoindre son équipe.Missions PrincipalesAccompagner les jeunes mis à l'abri dans le cadre de l'évaluation de la minorité et de l'isolement.Accompagner les jeunes confiés à la CAMNA sur des démarches en...