Chef de partie

il y a 2 semaines


BreuilMagné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

Rejoignez notre équipe culinaire

L'Hôtel & Spa L'Occitane du Couvent des Minimes recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine méridionale. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, vous serez en charge de la préparation de plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche ou la sériole à la feuille de cassissier.

Responsabilités

  • Préparation de plats gastronomiques
  • Travail en équipe avec les autres chefs de partie
  • Maintenance des normes de qualité et de sécurité

Compétences requises

  • Maîtrise de la cuisine méridionale et bourguignonne
  • Expérience en cuisine gastronomique
  • Capacité à travailler en équipe

Avantages

  • Mutuelle avantageuse
  • Journées continues
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux

Comment postuler

Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : [adresse du siège social]


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 14 heures


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recrute un Chef de Partie Cuisine pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.L'équipe sous la responsabilité du Chef Exécutif est composée de Chefs de Partie, de demi-Chefs de Partie et de Commis de Cuisine/Pâtisserie.L'objectif principal est de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Offre de poste : Commis de Cuisine/PâtisserieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses deux restaurants : Pamparigouste et Le Feuillée.ResponsabilitésContribution à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Recherche de Chef de Partie PâtissierL'établissement Relais & Châteaux recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesPassion pour la pâtisserieAdaptabilité et créativitéTravail en équipeImagination et sobriétéSatisfaction et inspirationAvantagesMutuelle avantageuseJournées continues2 jours de...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses restaurants Pamparigouste et Le Feuillée.Le Chef de Partie Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du Chef de Partie ou...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Recherche de Talents en Cuisine et en PâtisserieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de professionnels motivés pour rejoindre son équipe de cuisine et de pâtisserie.ResponsabilitésExécuter des tâches de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.Apprendre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique.Compétences requisesRigueur et professionnalismeMaîtrise de soi et ponctualitéEsprit artistique et disciplineOrganisation et sens du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et créative. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement où la qualité des produits et la...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Poste de Chef de Partie Petit-DéjeunerLe/la Demi-Chef(fe) de Partie est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des composantes du petit-déjeuner. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie.Compétences requisesRelationnelRigueur, professionnalisme, courtoisieMaîtrise de soiPonctualitéEsprit...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de PartieLe poste de Chef de Partie est un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef. Vous devrez également organiser le travail de votre équipe et garantir...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses restaurants.Le Chef de Partie Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées.Il/Elle exécute des tâches simples et apprend de l'observation et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Poste de Chef de PartieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesMaîtrise de la gestion de la cuisineCapacité à organiser et à diriger un équipeConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleMaîtrise de la démarche HACCPCapacité à...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 4 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésL'établissement Relais & Châteaux recherche un 1/2 Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de pâtissiers passionnés. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage notre passion pour la pâtisserie et qui est prête à relever les défis de notre cuisine.MissionEn tant que...

  • Cuisinier de Partie Senior

    il y a 2 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Poste de Chef de PartieLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésManager son commis et organiser le travail du personnelAssurer la confection d'une composante du menuMaîtriser la démarche HACCP et respecter les normes d'hygièneQualificationsÊtre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Description du PosteL'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants. Le Second de Cuisine est responsable de la supervision et de la gestion de son équipe, ainsi que de la création des plats de la carte sous les ordres du Chef.ResponsabilitésSuperviser et gérer l'équipe...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Description du posteL'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Spécialiste en Gestion de Cuisine pour rejoindre son équipe. Salaire estimé : €30 000/an, à négocier selon expérience et qualifications.Compétences requisesÊtre capable de gérer efficacement une équipe de commis et de chef de partieRapidité...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Département des Alpes de Haute-Provence Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Responsable de l'unité jardins pour rejoindre notre équipe au Département des Alpes de Haute-Provence. Ce poste est chargé de la gestion et de la coordination des activités de l'unité jardins, notamment la définition et la mise en œuvre des orientations stratégiques concernant les jardins ethnobotaniques de...


  • Trosly-Breuil, France FED FINANCE Temps plein

    Poste : Notre division ACE est composée d'une équipe de consultants en recrutement spécialisés intervenant exclusivement auprès des cabinets d'Expertise Comptable, d'Audit et de Conseil. Nous recherchons pour notre client, un collaborateur comptable (F/H) en CDI à Chelles (77500).Votre fonction Notre client est un cabinet...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Le Breuil, France Café de l'Esperance Temps plein

    **Responsibilities**: - Concevoir des menus et des recettes. - Superviser la préparation et la présentation des plats. - Organiser et superviser le travail de l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. - Respecter les règles et les normes d'hygiène alimentaire. -...


  • Le Breuil, France FRAMATOME Temps plein

    Poste : Sujet du stage : Optimisation de la CAO au bureau d'études : outils et méthodes.Contexte :Le bureau d'étude du Centre Technique France réalise la conception mécanique des maquettes et bancs d'essais destinés à la validation de composants de l'ilot nucléaire ainsi que des projets de R&D.Cette équipe d'une dizaine de...

  • Chef de Projet Technologique

    il y a 3 semaines


    Breuil-le-Sec, Hauts-de-France Weldom Temps plein

    MissionEn tant que Responsable Tech Digital, tu seras chargé de la définition et de la mise en œuvre des stratégies technologiques de l'entreprise, particulièrement dans un contexte de transformation dynamique.ResponsabilitésPlanifier, développer et intégrer les solutions informatiques pour les magasins, les entrepôts et le siège, avec un accent...

  • Chef de Projet Technologique

    il y a 3 semaines


    Breuil-le-Sec, Hauts-de-France Weldom Temps plein

    MissionEn tant que Responsable Tech Digital, vous jouerez un rôle clé dans la définition et la mise en œuvre des stratégies technologiques de Weldom, une entreprise en pleine expansion. Vous serez chargé de la planification, du développement et de l'intégration des solutions informatiques pour les magasins, les entrepôts et le siège, avec un accent...

  • Orthophoniste (H/F)

    Il y a 5 mois


    Breuil-Bois-Robert, France Délos Apei 78 Temps plein

    **REMUNERATION SELON CCNT 1966 **MISSIONS - En référence aux valeurs associatives, au projet associatif et d’établissement et sous la responsabilité _ - hiérarchique des chefs de services et du directeur de l’IME.L’Orthophoniste de l’IME Du Breuil participe à la mise en œuvre du Projet d’Etablissement et de son évolution avec le souci de...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité**: Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire** Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies dans leur projet individuel. - de gérer les situations...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité**: Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies...


  • Breuil-le-Sec, Hauts-de-France Career Renew Temps plein

    Détails du PosteCareer Renew recherche un Responsable Stratégie Commerciale pour l'un de ses clients situé en France.Le poste est basé dans la région de l'Oise, à proximité de Compiègne et Beauvais, et offre une excellente opportunité de carrière pour les professionnels du marketing et de la commercialisation.Missions PrincipalesDévelopper et...


  • Ozoir-le-Breuil, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Technico-Commercial itinérant H/F auprès dune clientèle BtoB, rattaché à votre chef des ventes, votre secteur géographique concerne les départements 28 et 41.Vous serez associé en binôme avec une assistante commerciale afin doptimiser la réactivité nécessaire au bon suivi des clients et des...


  • Breuil-Bois-Robert, France Délos Apei 78 Temps plein

    **REMUNERATION SELON CCNT** **1966 **MISSIONS** En référence aux valeurs associatives, au projet associatif et d’établissement et sous la responsabilité hiérarchique des Chefs de services et du Directeur de pôle, le professionnel éducatif de l’IME du Breuil participe à la mise en œuvre du Projet d’Etablissement et à son évolution avec le...


  • Breuil-Bois-Robert, France Delos Apei 78 Temps plein

    **Description entreprise**: Association du secteur médico-social. Délos Apei 78 est une association œuvrant en faveur des personnes handicapées mentales et/ou autistes. 430 ETP, plus de 1000 personnes accueillies sur 17 établissements et services. **Description du poste**: Notre référence : SE184 En référence aux valeurs associatives, au projet...


  • Breuil-Bois-Robert, France Delos Apei 78 Temps plein

    **Description entreprise**: Association du secteur médico-social. Délos Apei 78 est une association œuvrant en faveur des personnes handicapées mentales et/ou autistes. 430 ETP, plus de 1000 personnes accueillies sur 17 établissements et services. **Description du poste**: Notre référence : SE184 En référence aux valeurs associatives, au projet...


  • Breuil-Bois-Robert, France Delos Apei 78 Temps plein

    **Description entreprise**: Association du secteur médico-social. Délos Apei 78 est une association œuvrant en faveur des personnes handicapées mentales et/ou autistes. 430 ETP, plus de 1000 personnes accueillies sur 17 établissements et services. **Description du poste**: Notre référence : SE184 En référence aux valeurs associatives, au projet...

  • Responsable des soins

    Il y a 3 mois


    Saint-Pardoux-du-Breuil, France RAMSAY GENERALE DE SANTE Temps plein

    Poste : La Clinique de Beaupuy recrute un(e) Responsable des Soins pour renforcer notre équipe encadrante, actuellement composée de deux Responsables de Soins.Directement rattaché(e) la Direction Générale, et en tant que membre du Comité de Direction de l'établissement, vous aurez notamment en charge de : - Prévoir et...