Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


BreuilMagné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein
Description du Poste

L'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants. Le Second de Cuisine est responsable de la supervision et de la gestion de son équipe, ainsi que de la création des plats de la carte sous les ordres du Chef.

Responsabilités

  • Superviser et gérer l'équipe de cuisine
  • Créer des plats de la carte sous les ordres du Chef
  • Participer au choix des fournisseurs et à la réception des approvisionnements
  • Appliquer les normes d'hygiène en vigueur
  • Coordonner les événements extérieurs en collaboration avec le Chef de Cuisine ou le Pâtissier

Le Second de Cuisine doit être polyvalent et capable de prendre en charge divers postes, tels que celui de Chef de Partie ou de Chef de Restaurant.

Qualifications

  • Rigueur
  • Professionnalisme
  • Ponctualité
  • Courtoisie
  • Relationnel
  • Organisation
  • Maîtrise de soi
  • Sens du management
  • Bon Gestionnaire
Informations Supplémentaires

  • Bénéfices :
    • Mutuelle Avantageuse
    • Journées Continues
    • 2 jours de repos consécutifs
    • Uniformes fournis et blanchis
    • Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
    • Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
    • Réductions et avantages sur Hello CSE
    • Vie d'entreprise active
    • Possibilité de logement durant la période d'essai


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recherche des talents en Cuisine et en Pâtisserie pour ses restaurants Pamparigouste et Le Feuillée.Le Chef de Partie Cuisine/Pâtisserie contribue à l'élaboration des mets en exécutant des opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du Chef de Partie ou...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE recrute un Chef de Partie Cuisine pour ses deux restaurants : le bistronomique, Pamparigouste et gastronomique, Le Feuillée.L'équipe sous la responsabilité du Chef Exécutif est composée de Chefs de Partie, de demi-Chefs de Partie et de Commis de Cuisine/Pâtisserie.L'objectif principal est de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Offre de posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Second de Cuisine pour ses deux restaurants, Le Feuillée et Pamparigosute. Ce responsable supervise et gère son équipe, élaborant les mets de la carte sous les ordres du Chef.Compétences et responsabilitésSurveiller et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les mets de la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    La description du posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Second de Cuisine talentueux pour ses deux restaurants. ResponsabilitésSuperviser et gérer l'équipe de cuisineÉlaborer les mets de la carte sous les ordres du ChefParticiper au choix des fournisseurs et à la réception des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Le poste en quelques motsLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.Vous aurez pour responsabilité d'exécuter des tâches simples et de développer vos compétences en cuisine sous la supervision des chefs expérimentés.Vous serez en charge de la propreté de l'espace de...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Présentation du PosteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un professionnel en cuisine pour occuper le poste de responsable de section de cuisine.Compétences et ResponsabilitésOrganisation du travail de l'équipe de cuisine et gestion du personnel sous sa responsabilité.Assurer la fabrication d'une composante du menu dans...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Description du posteL'établissement Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Spécialiste en Gestion de Cuisine pour rejoindre son équipe. Salaire estimé : €30 000/an, à négocier selon expérience et qualifications.Compétences requisesÊtre capable de gérer efficacement une équipe de commis et de chef de partieRapidité...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    À propos du poste de Commis de SalleLe/la Commis de Salle est responsable de la mise en place de la salle et des offices. Il/elle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.Pour réussir dans ce rôle, le/la Commis de Salle doit être garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel...

  • Cuisinier stagiaire

    il y a 3 semaines


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Présentation du posteLe Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche un Cuisinier stagiaire pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Responsabilités Il/elle travaillera sous la direction du Chef Exécutif et apprendra les techniques de base de la cuisine, assistant les professionnels de l'établissement. Les tâches comprendront la...

  • Assistant de Service

    il y a 1 mois


    Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE Temps plein

    Compétences requises pour le poste de Commis de SalleLe/la commis de salle doit être capable de travailler en équipe et d'avoir un esprit d'équipe. Il/elle doit être ponctuel, souriant et disponible. Le/la commis de salle doit également avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.ResponsabilitésParticiper à la mise en place de...


  • Breuil-Magné, Nouvelle-Aquitaine, France Département des Alpes de Haute-Provence Temps plein

    Aperçu du posteLe responsable des jardins ethnobotaniques assure la gestion différenciée des jardins, favorisant la richesse en biodiversité. Il anime, pilote et gère l'équipe, participe à l'élaboration du contenu scientifique et coordonne les activités.RémunérationL'indemnité mensuelle est comprise entre 2500 € et 3800 €.Ensemble...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Le Breuil, France Café de l'Esperance Temps plein

    **Responsibilities**: - Concevoir des menus et des recettes. - Superviser la préparation et la présentation des plats. - Organiser et superviser le travail de l'équipe de cuisine. - Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. - Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. - Respecter les règles et les normes d'hygiène alimentaire. -...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Breuil-Bois-Robert, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle : Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Breuil Bois Robert. Le candidat idéal possèdera une grande maîtrise des normes HACCP et aura le potentiel de se démarquer dans son rôle.

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Breuil-Bois-Robert, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chef de Cuisine (F/H) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS !Breuil Bois Robert CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Cheffe de Cuisine Exécutif

    il y a 1 semaine


    Breuil-Bois-Robert, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Présentation de l'entreprise Nos sites santé-médico-social se caractérisent par une approche innovante et humaine de la restauration. Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Breuil Bois Robert. Salaire 2500€ par mois Défis du poste Tout d'abord, vous serez responsable de la production des plats chauds dans notre...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Breuil-le-Sec, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Présentation du Poste de Commis de Cuisine**: Dans le cadre de notre...

  • Chef de Cuisine H/F Sénior

    il y a 4 semaines


    Breuil-Bois-Robert, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'un remplacement suite à un départ, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour intégrer l'une de nos équipes santé-médico-sociales. Missions clés : Produire des plats chauds de haute qualité Gérer une importante quantité de couverts Former et développer les compétences du personnel...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Breuil-le-Vert, France SARL LUCET Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. - Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Communique dans une atmosphère de travail positive - Gérer l'approvisionnement et le stockage...


  • Le Breuil, France Café de l'Esperance Temps plein

    Vous serez seul en cuisine. Confection des menus, gestion de l'envoi, de l'hygiène et de la plonge. horaire agréable. pour en savoir plus venez en entretien... Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine

    Il y a 6 mois


    Breuil-le-Sec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans un cadre de travail privilégié, vous évoluerez chez l'un des leaders du bricolage. Les convives ont des profils variés et apprécient le bien mangé. Tous les jours, vous aurez la possibilité de travailler des recettes alliant tradition et modernité, avec des produits de qualité dans des locaux accueillant. ...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire**: Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies dans leur projet individuel. - de gérer les situations...

  • Cuisinier Chez Sodexo

    il y a 3 semaines


    Breuil-le-Sec, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien en cuisineDans un cadre de travail privilégié, vous évoluerez au sein d'un équipe de 4 personnes chez l'un des leaders du bricolage, Sodexo.Vous aurez la possibilité de travailler des recettes alliant tradition et modernité, avec des produits de qualité dans des locaux accueillants.Nos missionsLa préparation des plats...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité**: Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire en CDD, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité**: Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies...


  • Breuil-le-Sec, France APJMO Temps plein

    **Nous recherchons un délégué du mandataire judiciaire** Sous l'autorité du chef de service, vous exercez des mesures judiciaires (tutelle, curatelle, mandat spécial) dans le cadre de la gestion de biens et de la protection de la personne. Il s'agira: - d'accompagner les personnes suivies dans leur projet individuel. - de gérer les situations...


  • Ozoir-le-Breuil, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Technico-Commercial itinérant H/F auprès dune clientèle BtoB, rattaché à votre chef des ventes, votre secteur géographique concerne les départements 28 et 41.Vous serez associé en binôme avec une assistante commerciale afin doptimiser la réactivité nécessaire au bon suivi des clients et des...


  • Ozoir-le-Breuil, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : En tant que Technico-Commercial itinérant H/F auprès dune clientèle BtoB, rattaché à votre chef des ventes, votre secteur géographique concerne les départements 28 et 41.Vous serez associé en binôme avec une assistante commerciale afin doptimiser la réactivité nécessaire au bon suivi des clients et des...