Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Lannion, Bretagne - Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Joindre notre équipe de cuisineLe Casino Barrière de Saint-Malo recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Missions clésVeiller à la qualité des préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lannion, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine et découvrez les opportunités de carrière chez SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM.Poste de Second de cuisineNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en week-end et bénéficierez d'un planning géré en interne par le chef de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France ACTUAL LANNION Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL est une entreprise renommée dans le domaine du recrutement et un partenaire de confiance pour répondre à vos besoins en personnel.Les avantages de passer par notre agence :Un Compte Epargne-Temps à 12% (sur lequel vous recevrez vos indemnités de fin de mission et de congés payés)Pas besoin d'attendre le jour de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'hôtel restaurant AR INIZ à Saint Malo en tant que commis de cuisine.Nous recherchons un professionnel motivé pour compléter notre équipe de cuisine.Vous bénéficierez d'une offre culinaire élaborée en collaboration avec le chef Christian Le Squer (3 étoiles Michelin).Voici les avantages de ce poste :Travail en...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de niveau élevéConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à travailler en équipeFlexibilité pour travailler en CDD ou CDIAvantagesCuisine ouverte face à...

  • Chef de cuisine adjoint

    Il y a 2 mois

    Lannion, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Second de cuisineNous recherchons un Second de cuisine (H/F) pour une résidence sénior basée à Perros-Guirec. Le poste est confirmé avec expérience ou autonomie. Les horaires sont de 7h à 14h30 avec 30 minutes de pause. Le travail en week-end est prévu. Le planning est géré en interne par le chef de cuisine. Le taux horaire est selon le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Joindre notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Saint-Malo.MissionsVeiller à la qualité des préparations culinairesRespecter les délais et les fiches techniquesRespecter les procédures d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP)Assurer le lavage de la vaisselle et...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un commis de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de restaurantConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à travailler en équipeAvantagesTravail dans une cuisine ouverte face à la merÉquipe...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un commis de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de restaurantConnaissance des techniques de cuisine contemporaineCapacité à travailler en équipeAvantagesCuisine ouverte face à la merRestaurant de 45 couverts +...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 jours

    Lannion, Bretagne, France ACTUAL LANNION Temps plein

    Actuel Lannion, restaurant situé dans une des meilleures adresses de la Côte de Granit RoseOffre d'emploi : Second de cuisine (h/f)Description du poste : Le Second de cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant. Il doit veiller à ce que les plats soient préparés avec soin et servi rapidement.Compétences requises...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Recherche de commis de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des techniques culinairesCapacité à travailler en équipeFlexibilité et adaptabilitéAvantagesCuisine ouverte face à la merRestaurant de 45 couverts +...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France ACTUAL LANNION Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUAL LANNION est une entreprise de recrutement et de placement temporaire qui se distingue par sa proximité avec les entreprises et ses candidats.A propos du posteNous recherchons un Second de cuisine (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale dans l'une des meilleures adresses de la Côte de Granit...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines

    Lannion, Bretagne, France ACTUAL LANNION Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUAL est une entreprise de recrutement et de placement temporaire qui se distingue par sa qualité de service et sa proximité avec les entreprises et les candidats.A propos du posteNous recherchons un Second de cuisine (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale dans une des meilleures adresses de la Côte de...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 2 mois

    Lannion, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Hôtel Le Nouveau Monde est un établissement de luxe situé directement sur la plage, offrant une vue imprenable sur la mer. Il propose 83 chambres confortables, un restaurant gastronomique et un bar avec vue sur l'océan. Le spa, la piscine à jets sous-marins, le hammam et le solarium sont également à la...

  • Chef de rang F/H

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps plein

    La Taverne Saint-Malo, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de rang pour rejoindre son équipe. En salle ou en cuisine, votre caractère sera le nôtre. Vous serez garant de la gestion de votre rang, de la qualité de service et source de propositions aux clients. Vous aurez un esprit commercial, une bonne qualité d'écoute,...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineAR INIZ - Hôtel restaurant recherche un chef de partie pour compléter son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de haute cuisineConnaissance des techniques culinaires avancéesCapacité à travailler en équipeDisponibilité pour travailler à temps pleinAvantagesCDI avec une base de...

  • Chef de partie h/f

    il y a 3 semaines

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'hôtel restaurant AR INIZ à Saint Malo en tant que commis de cuisine h/f.Nous recherchons une personne motivée et passionnée par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous travaillerez dans une cuisine ouverte face à la mer, avec une offre culinaire élaborée en collaboration avec le chef Christian Le Squer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lannion, Bretagne, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreÀ Grand Frais, nous valorisons les produits de qualité et nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe de bouchers. Nous offrons un environnement de travail respectueux et une véritable approche métier.Profil recherchéVous devez avoir une bonne connaissance des différents morceaux et pièces de viande,...

  • Pâtissier de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    AR INIZ - Hôtel restaurant à Saint Malo recherche un pâtissier pour compléter son équipe.En intégrant notre équipe, vous bénéficierez des valeurs du groupe AR COLLECTION, ainsi que d'une offre culinaire élaborée en collaboration avec le chef Christian Le Squer (3 étoiles Michelin).Voici les avantages de rejoindre notre équipe :Contrat à durée...

  • Patissier/Hôte/Hôtesse de l'accueil

    Il y a 2 mois

    Lannion, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    AR INIZ - Hôtel restaurant à Saint Malo recherche un pâtissier pour compléter son équipe.En intégrant notre équipe, vous bénéficierez des valeurs du groupe AR COLLECTION, ainsi que d'une offre culinaire élaborée en collaboration avec le chef Christian Le Squer (3 étoiles Michelin).Voici les avantages de ce poste :CDD ou CDIBase de 39h/semaine à...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Lannion, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein
Mission

Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.

En tant que responsable de service, vous serez chargé de superviser le fonctionnement du service, notamment la gestion des commandes, des stocks, de l'entretien du matériel et du respect du Plan de Management Sanitaire (PMS).

Vous devrez également veiller à la continuité du service, participer à l'élaboration du PMS en lien avec la Directrice, l'infirmière hygiéniste et le diététicien, et produire des repas fait-maison et des services adaptés aux résidents dans un objectif de plaisir à table et de prévention de la dénutrition.

Vous serez également responsable de l'entretien et de l'hygiène des locaux de restauration et de plonge.

Les principales missions consistent à :

  • Réalisation des cuissons et des mixés des produits selon le planning de production chaude
  • Réalisation des cuissons à basse température
  • Réalisation des préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide
  • Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage, dessert)
  • Conditionnement en barquette chaud et froid
  • Réalisation de la méthode HACCP
  • Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
  • Réalisation du nettoyage et de la désinfection selon le planning des fréquences, méthode HACCP

Horaires et jours de travail :

  • du lundi au vendredi
  • horaires : selon la mission

Temps de travail hebdomadaire : 40 h

Contrat renouvelable

Avantages sociaux :

*Prime d'agent de maîtrise

  • Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
  • CNAS au bout de 6 mois de mission
Profil

Certifications : Maîtrise des règles HACCP, CAP cuisine

Type d'expérience souhaité : expérience sur poste similaire

Qualités recherchées : Sens de l'organisation, rigueur et travail en équipe