Chef de Cuisine

il y a 1 jour


Castelnaud'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien dans notre équipe

:

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un établissement de soins pour personnes âgées réalisant
72 couverts par jour.
Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.

Vos missions clés :

• Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité, en respectant les normes d'hygiène et sécurité.


• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) et des techniques culinaires, en collaboration avec les équipes médicales.


• Entretien du poste de travail et des équipements, en veillant à la maintenance régulière et à la mise à niveau des outils et des équipements.


• Connaître et appliquer la gestion des restes et du stockage des denrées, en optimisant les achats et la gestion des stocks.


• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, en veillant à la qualité et à la sécurité des repas.

Notre proposition :

• Localisation : dans un établissement de soins pour personnes âgées.

• Amplitudes horaires : planning infirmier = journée de 10h avec semaine de 3 ou 4 jours et un week-end sur deux.


• Avantages : primes, 10 jours de RTT et 13ème mois, ainsi qu'une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.

Votre apport :

• L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables.
• Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
• Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Nous recherchons :

• Un Chef de Cuisine (F/H) expérimenté, capable de gérer une équipe et de prendre des décisions éclairées.
• Un professionnel de l'hôtellerie et de la restauration, capable de créer des menus équilibrés et de gérer les stocks de nourriture.
• Un leader capable de motiver et de former son équipe, et de travailler en équipe avec les autres professionnels de l'établissement.

Sodexo :

• Nous sommes un groupe mondial de services de restauration et de gestion de la santé, qui offre des solutions de qualité pour les entreprises, les établissements de soins et les particuliers.
• Nous sommes engagés dans la promotion de la qualité de vie et de la sécurité alimentaire, et nous travaillons pour offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients.
• Nous sommes un employeur de choix, qui offre des opportunités de carrière et de formation à nos employés, et qui valorise l'engagement et la créativité de ses équipes.


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    {"h1": "Chef de cuisine H/F", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.", "ul": [{"li": "Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité."}, {"li": "Adapter les repas en fonction des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un établissement réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.Vos missions :Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité.Adapter les repas en fonction des régimes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.Vos missions :Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.Vos missions :Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un établissement de soins réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes. Vos missions clés : • Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité, en respectant...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Clinipole Restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents.ResponsabilitésAssurer la gestion de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un Cuisinier (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.Vos missions :Réaliser des repas de qualité pour ravir les papilles des patients et du personnel.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Castelnau-d'Estrétefonds, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous recherchons un Cuisinier (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d'une équipe composée de 2 personnes.Vos missions :Réaliser des repas de qualité pour ravir les papilles des patients et du personnel.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients.Assurer la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine créatif et dévoué pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison d'Accueil spécialisée Hélios, filiale du Groupe Clinipole.Responsabilités principalesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisineOrganiser et diriger l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Groupe Clinipole Restauration et contribuez à améliorer le bien-être des résidents à travers une restauration de qualité.Nous intervenons pour la Maison d'Accueil spécialisé Hélios, filiale du Groupe Clinipole, dédiée à accompagner et soutenir des personnes en situation de handicap.Missions principales :Préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Domaine de Verchant, membre de l'association Relais & Châteaux, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine H/F dans notre restaurant bistronomique La Plage.Compétences requisesMaitrise des techniques culinaires et de cuissonMaitriser les techniques de production des repas en...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 6 jours


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France EXPERTIS MONTPELLIER Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier TraiteurExpertis Montpellier, agence d'interim généraliste, recherche un Cuisinier Traiteur passionné pour rejoindre l'équipe de notre client Traiteur. Le poste offre une opportunité unique de travailler dans le secteur de la restauration et de la manipulation des aliments.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner une...


  • Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier Spécialisé en Préparations ChaudesLe Groupe Clinipole Restauration recherche un Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe au sein de la Clinique du Pic Saint Loup. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Domaine de Verchant, membre de l'association Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et créatif.MissionsCoordonner et gérer les...


  • Castelnau-le-Lez, Occitanie, France EXPERTIS MONTPELLIER Temps plein

    Rejoignez notre équipe de traiteurNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de traiteur. Vous aurez pour missions :MissionsRéception et stockage des denrées alimentairesRéalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats à base de produits fraisRéalisation des cuissonsDressage et envoi des platsGestion de...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Domaine de Verchant, membre de l'association Relais & Châteaux, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et créatif.MissionsCoordonner et gérer les...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Groupe Clinipole Temps plein

    Mission Le Groupe Clinipole Restauration recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe et contribuer à l'amélioration du bien-être des résidents à travers une restauration de qualité spécialement conçue pour des personnes en situation de handicap. Vos missions principales : Préparation des textures modifiées pour les repas du midi...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du PosteLe Domaine de Verchant, membre de l'association Relais & Châteaux, recherche un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre son équipe de service.Compétences et ResponsabilitésAssurer la mise en place des tables avec soin et attention au détail.Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.Prendre les commandes avec...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de service au sein du Domaine de Verchant, un établissement membre de l'association Relais & Châteaux. Le candidat idéal sera polyvalent entre nos deux restaurants, La Plage et Marcelle, et jouera un rôle crucial dans le déroulement harmonieux du...

  • Chef de Maison

    il y a 3 semaines


    Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Fondation Perce-Neige Temps plein

    Présentation du posteLa Fondation Perce-Neige recherche un Chef de Maison pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Ce poste est responsable de la qualité de la prise en charge des résidents en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité.MissionsPréparer les petits déjeuners et les repas.Ranger le linge propre dans les chambres et les salles de...