Chef sommelier de cave

il y a 3 semaines


Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein
Défis et opportunités

Vous rejoindrez une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles, où la satisfaction du client et la recherche de l'excellence sont des valeurs qui nous animent.

En tant que Chef Sommelier, vous serez chargé de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients. Vos missions seront les suivantes :

• Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
• Participer activement au service en salle et à la prise des commandes.
• Proposer des accords mets-vins en fonction des plats choisis par les clients.
• Promouvoir certains produits et vins auprès de la clientèle.
• Maîtriser les techniques de service telles que la découpe de poissons ou de viandes, le flambage, etc.
• Avoir une parfaite connaissance de la carte des vins et des produits proposés.
• Réaliser les opérations de fin de service : rangement, préparation pour le service suivant, etc.
• Gérer l'équipe en l'absence du Directeur de Salle.
• Participer au service des banquets pour les mariages et grands événements.
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les approvisionnements et organiser la cave.
• Participer aux ateliers, dégustations commentées et visites des caves pour sélectionner de nouvelles références.

Nous recherchons un Sommelier expérimenté ayant déjà exercé dans un restaurant gastronomique. Une maîtrise courante de l'anglais est indispensable. Le candidat idéal fera preuve d'une grande flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de l'activité. Il devra également posséder une excellente présentation, être dynamique, et avoir une solide compréhension des standards de service haut de gamme.

Polyvalence, autonomie, et une bonne gestion du stress sont essentielles, tout comme un goût prononcé pour le travail en équipe, avec des compétences en gestion et en formation. Une connaissance approfondie des vins et champagnes est également requise.

Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence.
  • Chef de la Cave

    il y a 1 mois


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers expérimentésNous recherchons un chef de la cave pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons. Vous serez chargé de garantir l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients. Vos missions seront les suivantes : ...

  • Chef de la Cave

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique de notre restaurant prestigieux situé dans le secteur de la ville de Soissons. Vous serez le garant de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients.MissionsAccueillir les clients et les accompagner tout au long de...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos du poste : Nous recrutons pour notre client, un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons, un Chef Sommelier H/F expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant.Missions :Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.Participer activement au service en salle et à la prise...

  • Chef Sommelier Experte

    il y a 3 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue sur le marché des solutions RH. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Notre activité se structure en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport...


  • Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps plein

    Équipe de service d'exceptionVous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service hôtelière prestigieuse ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?Nous recrutons pour notre client, un prestigieux hôtel situé dans le secteur de Soissons, un Chef Sommelier H/F...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Vous aspirez à occuper un poste crucial au...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Vous aspirez à occuper un poste crucial au...

  • Chef de recrutement H/F

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France Crit Hauts-de-France Temps plein

    Mission:Crit SOISSONS, agence généraliste de SOISSONS spécialisée dans les solutions d'emploi, recherche son futur chef de recrutement H/F en CDI.Compétences requises:Écoute et conseil pour détecter les besoins des clientsBonne humeur pour attirer les meilleurs candidatsRelationnel pour instaurer des relations de confiance avec les partenaires...

  • Chef de projet de proximité

    il y a 4 semaines


    Soissons, Hauts-de-France CAF DE L'AISNE Temps plein

    Description du poste Contributez à la définition des objectifs opérationnels du pôle et à leur réalisation ;Organisez le travail de votre équipe en fonction des objectifs du pôle et en veillant à l'adéquation charges/moyens ;Assurez la mise en œuvre du plan de supervision et en assurez le suivi quantitatif et qualitatifEvaluez les résultats,...

  • Chef de projet territorial

    il y a 3 semaines


    Soissons, Hauts-de-France CAF DE L'AISNE Temps plein

    Développez votre carrière avec nousVous avez un fort sens de l'organisation et une grande capacité à gérer des équipes ? Vous êtes motivé pour travailler dans un environnement dynamique et évolué ? Nous sommes à la recherche d'un responsable d'équipe territorial pour rejoindre notre équipe !Contribuez à la définition des objectifs...

  • Chef sommelier

    il y a 1 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Chef sommelier

    Il y a 3 mois


    Soissons, France Domino RH Temps plein

    Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur...

  • Chef sommelier

    Il y a 3 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef sommelier

    Il y a 2 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France...

  • Chef Sommelier

    Il y a 5 mois


    Soissons, France Menway Emploi Compiègne Support Temps plein

    Sélectionner les vins et les spiritueux en fonction des mets proposés, en veillant à maintenir une diversité optimale et une excellente qualité. - Gérer les stocks de vins et de spiritueux, en assurant un suivi régulier et précis des quantités disponibles et des besoins d'approvisionnement. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour...

  • Maitre d'Hôtel

    Il y a 3 mois


    Soissons, France Domino RH Temps plein

    Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ?La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur...

  • Maitre d'Hôtel

    Il y a 3 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Maitre d'Hôtel

    il y a 1 mois


    Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de...

  • Orthophoniste 0,6 Etp

    Il y a 3 mois


    Soissons, France ASSOCIATION D'AIDE AUX INFIRMES MOTEURS CEREBRAUX DU NORD ET DE L'EST Temps plein

    Le SESSAD de Soissons recrute un Orthophoniste en temps partiel 0,6 ETP (21H). **VOS MISSIONS**: Au sein d’une équipe médico-sociale pluridisciplinaire et sous l’autorité hiérarchique des chefs de service, les orthophonistes 35H visent le développement de la communication et de la relation. **Les missions principales sont les suivantes**: - Evaluer...