Emplois actuels liés à Leader culinaire - Brest, Bretagne - Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Brest, Bretagne, France API Restauration Temps pleinDescription du PosteAPI Restauration, une entreprise familiale à dimension humaine, recherche des apprentis en cuisine et en pâtisserie pour Septembre 2024.Compétences SouhaitéesTechniques culinaires avancéesConnaissance des normes HACCPCapacité à travailler en équipeEsprit d'initiative et de responsabilitéAvantages de l'EmploiFormation continue et...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France DO Cuisines Centrales Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine centrale de DO Cuisines Centrales, leader en restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requises :Expérience dans la cuisine centraleConnaissance des procédures...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Cocorico Temps pleinRejoignez notre équipe de CocoricoNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de Cocorico, un bar situé dans le port de commerce de Brest. Vous serez chargé(e) de booster l'ambiance en cuisine, de libérer votre créativité et de mener votre équipe à la victoire.MissionsBooster...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Cocorico Temps pleinRejoignez notre équipe de CocoricoNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de Cocorico, un bar situé dans le port de commerce de Brest. Vous serez chargé(e) de booster l'ambiance en cuisine, de libérer votre créativité et de mener votre équipe à la victoire.MissionsBooster...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Brest, Bretagne, France Cocorico Temps pleinRejoignez notre équipe de CocoricoNous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de Cocorico, un bar situé dans le port de commerce de Brest. Vous serez chargé de booster l'ambiance en cuisine, de libérer votre créativité et de mener votre équipe à la victoire.MissionsBooster l'ambiance...
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Alternant - Commis de Cuisine H/F
Il y a 3 mois
Brest, France COTE SUSHI Temps pleinLes missions du posteLe groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration fast casual représentant 60 millions de chiffre d'affaires en 2023 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.Comptant plus de 900 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France Samsic Emploi - Brest Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration ? Nous recrutons un Cuisinier spécialisé en Cuisine Collective pour notre client, leader dans ce domaine. En tant que Cuisinier, vous aurez pour missions: - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène...
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Apprenti Vendeur Charcuterie-traiteur/ Fromage
Il y a 4 mois
Brest, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...
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Chauffeur Spl
Il y a 4 mois
Brest, France JEAN FLOC'H Temps pleinJEAN FLOC'H est un groupe agroalimentaire parmi les leaders français de la transformation de la viande de porc et ayant un fort ancrage territorial en Bretagne. Ses 5 marques, engagées pour une mission commune : donner du goût au quotidien en répondant à toutes les envies de saveurs, consolident son champ d'expertise autour d'activités...
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Apprenti Vendeur Charcuterie-traiteur/ Fromage
Il y a 4 mois
Brest, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...
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Agent Polyvalent de Restauration
Il y a 5 mois
Brest, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quimperlé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants,...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Chauffeur (H/F)
Il y a 4 mois
Brest, France Groupe Jean Floc'h Temps pleinJEAN FLOC'H est un groupe agroalimentaire parmi les leaders français de la transformation de la viande de porc et ayant un fort ancrage territorial en Bretagne. **Ses 5 marques, engagées pour une mission commune**: donner du goût au quotidien en répondant à toutes les envies de saveurs, consolident son champ d'expertise autour d'activités...
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Cuisinier de Restauration Collective
Il y a 5 mois
Brest, France Interaction BREST Temps pleinINTERACTION BREST recherche pour le compte de son client, leader mondial de la restauration collective, offrant des services alimentaires de haute qualité dans divers secteurs, tels que les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les événements., CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE en INTERIM. En tant que Cuisinier en Restauration...
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Cuisinier (F/H) - Alternance - Brest (29)
Il y a 5 mois
Brest, France Academee CFA Temps pleinVous cherchez une alternance ? ACADEMEE, école 100% en ligne, vous propose aujourd'hui la formation et le contrat d’apprentissage ! En effet, nous recrutons nos nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant. Pour cette opportunité, vous suivrez notre** CAP Cuisine** diplôme d'États de...
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Chef Gérant Cuisinier
Il y a 5 mois
Brest, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France Cocorico Temps pleinCOCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis. A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants. Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une...
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Agent Restauration Cdi
Il y a 5 mois
Brest, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quimperlé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants,...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France SOGERES Temps pleinSi vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un cuisinier (H/F) à Brest (29) pour rejoindre une brigade de 3 personnes en tout. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Employé Cafétéria
Il y a 5 mois
Brest, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Quimperlé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d’affaires de 48,2...
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Responsable Cuisine
il y a 1 mois
Brest, France Cocorico Temps pleinCOCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis.A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants.Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une 4L,...
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Apprenti Hygiéniste Alimentaire
il y a 1 mois
Brest, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) hygiène alimentaire ou référent(e) hygiène** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Brest, France API Restauration Temps pleinEntreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration,...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Brest, France Academee CFA Temps pleinAcademee et Elior s’engagent pour proposer une offre d’apprentissage unique et exceptionnelle. Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier ! Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre...
Leader culinaire
Il y a 3 mois
Entreprise
AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie.
Nous intervenons à l'échelle nationale et internationale pour la recherche et la sélection de professionnels dans le domaine de l'hôtellerie.
Notre objectif est de vous accompagner dans un processus de recrutement durable et de qualité.
Poste
Détails du poste proposé
Nous vous invitons à rejoindre un établissement 4* situé dans une région prisée.
Le poste de Responsable de la cuisine vous attend, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre de restauration bistronomique, en mettant l'accent sur des produits frais et de saison.
Vous serez en charge d'une équipe de 4 collaborateurs, avec pour objectif d'augmenter le volume de couverts servis, actuellement d'environ 30 par service.
Vous devrez maîtriser la gestion des coûts, des ratios, des pertes, ainsi que des inventaires, commandes et stocks.
Le management de votre équipe sera essentiel.
Ce poste est opérationnel et nécessite une autonomie totale.
Rémunération: 40/43K€ selon votre profil et votre expérience, avec possibilité d'évolution après la période d'essai.
Une prime et le remboursement des indemnités repas de 166€/mois sont également prévus.
Le travail se fera en coupure, avec la mise en place d'une journée continue par semaine.
Vous bénéficierez de repos le samedi et le dimanche, avec un week-end travaillé par mois.
Statut : agent de maîtrise.
Le poste est à pourvoir rapidement.
Profil recherché
Le candidat idéal
Vous êtes diplômé en hôtellerie-restauration et avez une expérience significative dans un poste similaire.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, autonome, avec une solide connaissance de la restauration traditionnelle et bistronomique.
Votre expérience antérieure vous a permis de développer vos compétences culinaires et votre capacité à ravir vos convives avec des plats élaborés à partir de produits frais et locaux.
Vous possédez un excellent relationnel et êtes un bon manager, capable de gérer une équipe avec psychologie, délicatesse et autorité, tout en anticipant les conflits et en formant vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont des atouts appréciés.
En tant que gestionnaire avisé, vous êtes capable de calculer des ratios et d'élaborer des fiches techniques.
Nous recherchons une personne loyale, sincère et dotée d'excellentes compétences en communication.
