Emplois actuels liés à Chef de Production Boulanger H/F - Paris, Île-de-France - Maison Landemaine

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionEn tant que chef de la production boulangerie chez Maison Landemaine, vous êtes chargé de l'organisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité de la Maison et participez à la bonne performance de l'entreprise à travers les missions suivantes :Planification de la production en accord avec les besoins de la...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionEn tant que chef de production boulangerie chez Maison Landemaine, vous êtes chargé de l'organisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité de la Maison et participez à la bonne performance de l'entreprise à travers les missions suivantes :Planification de la production en accord avec les besoins de la...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    MissionNous recherchons un Boulanger Expérimenté pour rejoindre notre équipe de production à Terroirs d'Avenir. En tant que chef de production boulanger, vous serez responsable de la gestion de la fabrication, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des productions.Compétences requisesConnaissance de la provenance des produits et de...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionEn tant que chef de la production boulangerie chez Maison Landemaine, vous êtes chargé de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité de la Maison et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes :Planification de la production en accord avec les besoins de la...

  • Chef de production boulangère

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionEn tant que chef de production boulangère chez Maison Landemaine, vous êtes chargé de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité de la Maison et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes :Planification de la production en accord avec les besoins de la...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionEn tant que chef de la production boulangerie chez Maison Landemaine, vous êtes chargé de lorganisation de la production boulangère sur votre site. Vous êtes le garant de la qualité de la Maison et participez à la bonne performance de lentreprise à travers les missions suivantes :Planification de la production en accord avec les besoins de la...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    MissionNous recherchons un Boulanger Expérimenté pour rejoindre notre équipe de production à Terroirs d'Avenir. En tant que chef de production boulanger, vous serez responsable de la gestion de la fabrication, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des productions.Compétences requisesConnaissance de la provenance des produits et de...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Baguett. Temps plein

    Poste : Adjoint au Chef BoulangerBaguett. recherche un Adjoint au Chef Boulanger pour rejoindre son équipe de production à Paris.MissionsMaîtriser l'ensemble des étapes de production des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division)Assurer le suivi de la qualité des produitsParticiper à la préparation, la finition et la...

  • Chef de Production en Boulangerie Industrielle

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France COREcruitment Temps plein

    Directeur de Production - Laboratoire Boulangerie (H/F)Poste : CDINous recherchons un(e) Directeur de Production Laboratoire Alimentaire / Directrice de Production Laboratoire Alimentaire passionné(e) par le monde de la boulangerie / snacking pour piloter et optimiser l'ensemble des process de fabrication de notre client.Compétences requisesMaîtrise de la...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à assurer la production boulangère de haute qualité sur votre site, sous la supervision du chef exécutif de Maison Landemaine.Vous êtes chargé de :Planifier la production en fonction des besoins de la boutiquePlanifier les équipes en fonction des ratios fixés par l'entrepriseAppliquer les recettes et procédures de la...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Le poste d'Adjoint au Chef Boulanger est un rôle clé au sein de la Maison Kayser Paris. En tant que responsable de la fabrication des pains, vous serez chargé de gérer l'ensemble des étapes de production, de la pétrissage à la cuisson.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de production pour garantir la qualité et la...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    MissionNous recherchons un Boulanger Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à SAS Terroirs d'Avenir.Vous serez chargé de la gestion de la production boulangerie, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des produits.Compétences requisesConnaissance de la provenance des produits et de leurs spécificitésGestion de la...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Colruyt Temps plein

    Rejoignez notre équipe de BoulangerieVous rejoindrez notre équipe de Boulangerie en qualité de Chef(fe) Boulanger(ère) chez Colruyt. Votre rôle consiste à gérer, à fédérer et à accompagner votre équipe de boulangers au quotidien, tout en veillant au respect et à l'application des procédures de sécurité et d'hygiène. Vous serez en charge de...

  • Boulanger (h/f) - Spécialiste en Boulangerie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e...

  • Boulanger (h/f) - Spécialiste en Boulangerie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur.Description du...

  • Chef de production boulanger

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Le rôle de l'assistant au chef boulanger consiste à gérer la fabrication, la finition et la cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il est également responsable de l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du chef boulanger.Principales missions :Maîtriser l'ensemble des étapes de production des pains suivant les fiches...

  • Boulanger (h/f) - Spécialiste en Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, employant 150 000 collaborateurs et comptant plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Nos métiers diversifiés nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous positionnons nous en tant que 3e...

  • Boulanger (h/f) - Spécialiste en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e...

  • Chef de la Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Intégrer notre équipe signifie rejoindre une entreprise dynamique et innovante, qui se démarque par son indépendance et sa diversité de...

  • Chef de Production Boulanger

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France SAS Terroirs d'Avenir Temps plein

    MissionNous recherchons un Boulanger Expérimenté pour rejoindre notre équipe de SAS Terroirs d'Avenir. Vous serez chargé de la gestion de la production boulangerie, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des produits.Compétences requisesConnaissance de la provenance des produits et de leurs spécificitésGestion de la fabrication,...

Chef de Production Boulanger H/F

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Maison Landemaine Temps plein

Présentation de l'entreprise

La Maison Landemaine est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie moderne et engagée, active à Paris et Tokyo. Chaque jour, nos artisans créent des pains de haute qualité en utilisant des méthodes traditionnelles, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et produits de restauration faits maison, élaborés à partir de recettes originales, saines et savoureuses.

Responsabilités

Sous la direction du Chef exécutif, vous serez responsable de l'organisation de la production boulangère sur votre site. Vous garantissez la qualité des produits de la Maison Landemaine et contribuez à la performance de l'entreprise à travers les missions suivantes :

  1. Application des recettes et procédures de la Maison, avec suivi des mises à jour.
  2. Vérification des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'atelier.
  3. Passation des commandes de matières premières et gestion des stocks.
  4. Assurer un approvisionnement suffisant en pain pour la journée.
  5. Maîtrise de toutes les étapes de production des pains selon les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division).
  6. Gestion d'une équipe de 2 à 3 boulangers.

Compétences requises

  1. Expérience préalable en boulangerie.
  2. Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales.
  3. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
  4. Capacité d'observation, d'analyse et de proposition.
  5. Bonnes compétences relationnelles avec la clientèle, les équipes de production, de vente et de direction.

Type de contrat : Temps plein, CDI

Rémunération : 2500,00€ à 3000,00€ par mois

Horaires :

  • Disponibilité le week-end.
  • Travail de nuit.
  • Travail en journée.
  • Travail les jours fériés.

Rémunération additionnelle :

  • Primes.

Formation :

  • CAP / BEP (Requis).

Expérience :

  • Boulanger H/F ou poste similaire : 2 ans (Requis).

Lieu de travail : En présentiel.