Chef de partie pâtisserie
il y a 4 semaines
Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Commis pâtisserie et travaillerez sous la direction du Chef de partie pâtisserie. Vos missions seront variées et vous serez chargé de :
- Mettre en place et servir les plats
- Veiller au matériel et à l'entretien de la zone de travail
- Réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients
- Réaliser des tâches administratives et de gestion
- Respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire
Nous recherchons quelqu'un qui :
- A l'esprit d'équipe et une bonne organisation
- Est attentif aux détails et minutieux
- A une connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire
- A une formation en pâtisserie et une première expérience dans un restaurant haut-de-gamme
Lieu de travail : Paris
Fermeture annuelle pour congés : 3 semaines au mois d'août
Repos : 2 jours consécutifs hebdomadaires
Accompagnement et formation : parcours d'intégration, programme de formations internes 3C, accompagnement dans la préparation de concours
Opportunités d'évolution
Avantages Groupe Gardinier : complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination
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Chef de partie pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France de Pavie Temps pleinChef de partie pâtisserie **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à Le Boitet, à Megève. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, en respectant les normes techniques et esthétiques de notre établissement. **Responsabilités** *...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Pavillon Ledoyen Temps pleinMissionNous recherchons un chef de partie pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen. En tant que sous-chef pâtissier, vous serez responsable de la production hebdomadaire des desserts et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité et la quantité des dessertsFormer et informer l'équipeContrôler les...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Courchevel.ResponsabilitésConfectionner des desserts de haute qualité dans le respect des fiches techniques.Organiser le travail des personnels de la partie pâtisserie.Élaborer des desserts de la carte sous les ordres du Sous-Chef et du Chef...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionRejoignez l'équipe de DUCASSE Paris et participez à l'aventure gourmande de la pâtisserie. Vous serez au cœur de cette activité d'excellence en plein développement.Chacune de ces gourmandises est le résultat d'une performance technique qui vise à une chose essentielle : obtenir un goût intense. Tous les parfums sont obtenus...
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Chef de partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Leburgundy Temps pleinAu sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique offrant une cuisine fusion japonaise, vous serez chargé(e), en collaboration avec le Chef Pâtissier, de réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets. Connaissance des fondamentaux de la pâtisserie ; **Compétences requises** *...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysées Hotel, situé au cœur du Triangle d'Or, offre une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation des préparations culinaires, en...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinDans le cadre exclusif du Restaurant du Palais Royal, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine. En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge de la préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée. Vous devrez veiller au contrôle de la qualité gustative...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinRejoignez l'équipe de Restaurant du Palais Royal en tant que Chef de Partie Pâtisserie !Mission :En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée.veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du poste :Vous rejoindrez notre équipe de pâtissiers qualifiés dans le cadre d'un poste de commis pâtisserie H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de partie pâtisserie pour assurer la mise en place et le service de nos pâtisseries.Missions :Participer à la mise en place et au service des pâtisseriesVeiller au...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinDans le cadre exclusif du Restaurant du Palais Royal, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie qui décline une cuisine lisible et moderne, alliant le savoir-faire à la française et son héritage méditerranéen. Mission : En collaboration avec le Chef Pâtissier, vous serez en charge du poste tour :préparation des viennoiseries et de toutes...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France IRASSHAI Temps pleinDescription du posteAu sein de l'équipe pâtisserie d'iRASSHAi, le Chef de Partie Pâtisserie est chargé de la création de tous les desserts et du management du commis de pâtisserie.Missions principalesRéaliser les mises en place nécessaires pour les services (vente à emporter et restaurants).Réaliser les différentes préparations, en...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinRejoignez notre équipe de pâtisserieNous recherchons un(e) Chef de Partie avec une expérience en restauration gastronomique pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.Les qualités requises pour ce poste sont une rigueur et une discipline, un sens du détail, une maîtrise technique des règles HACCP et une expérience confirmée dans un poste...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysees Hotel est un établissement de luxe situé au cœur du Triangle d'Or à Paris.Le Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs.Les missions principales de ce poste incluent :Satisfaction clients et qualitéTravail...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysées Hotel, situé au cœur du Triangle d'Or, est un fleuron légendaire du groupe Marriott en France.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson.Missions...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysees Hotel est un établissement de luxe situé au cœur du Triangle d'Or à Paris.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs.Missions principalesSatisfaction clients et qualitéTravail préparatoire :...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysees Hotel est un établissement de luxe situé au cœur du Triangle d'Or, entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs.Missions principalesSatisfaction...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionRejoignez l'équipe de passionnés du Biscuit Alain Ducasse et participez à l'aventure gourmande de notre entreprise.Chacune de nos gourmandises est le résultat d'une performance technique qui vise à obtenir un goût intense.Nos biscuits sont à la fois artisanaux dans leur confection et modernes dans leur conception.En tant que Commis...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps pleinRejoignez notre équipe de pâtisserieNous recherchons un(e) Chef de Partie avec une expérience en restauration gastronomique pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.Vous serez chargé(e) de la création de gâteaux et desserts de haute qualité, en utilisant les ingrédients les plus frais et les techniques les plus avancées.Compétences...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinContexteLe Paris Marriott Champs Elysees Hotel, situé au cœur du Triangle d'Or, est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Demi Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Résumé du posteLe Demi Chef de Partie Pâtisserie est responsable de la réalisation...
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Chef de partie pâtisserie senior
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ralph's Temps pleinRalph's, restaurant glamour et élégant, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre son équipe.Le poste consiste à réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserie, en adéquation avec le style de cuisine du restaurant.Les responsabilités incluent la gestion des ressources financières, la création de recettes innovantes et...