Emplois actuels liés à Assistant Chef for Collective Catering - St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes - RAS Interim
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Dietitian Assistant
il y a 1 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps plein{"title": "Dietitian Assistant - F/H", "content": "Join Elior's Team as a Dietitian Assistant - F/HElior, a leading company in collective catering in France, is looking for a Dietitian Assistant - F/H to join its team. As a Dietitian Assistant - F/H, you will be responsible for ensuring the nutritional balance of our menus and implementing HACCP...
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Dietitian Assistant
Il y a 2 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps plein{"title": "Dietitian Assistant - Food Specialist", "content": "Join Our Team as a Dietitian Assistant - Food SpecialistElior, a leading company in collective catering in France, is looking for a talented Dietitian Assistant - Food Specialist to join our team. As a Dietitian Assistant - Food Specialist, you will be responsible for ensuring the nutritional...
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Dietitian Assistant
il y a 1 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps pleinJoin Our Team as a Dietitian Assistant - F/HElior, a leading player in the collective catering sector in France, is looking for a talented Dietitian Assistant - F/H to join our team. As a Dietitian Assistant - F/H, you will be responsible for ensuring the nutritional balance of our menus and adapting them to meet the dietary needs of our customers.Key...
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Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Newrest, acteur mondial du catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail, recrute un(e) Chef de Cuisine Responsable pour intégrer ses équipes situées sur...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?En tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.ResponsabilitésProduction :Proposer une production soignée et équilibrée pour le...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes chargé de la gestion d'un restaurant médico-social (Maison de retraite) avec 100 couverts et une équipe de 2 collaborateurs.ResponsabilitésProduction :Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Gestion...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas recrute un(e) Chef de cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Saint-Etienne (42).Vous serez rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, préparations...
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Chef de cuisine collectif
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas recrute un chef de cuisine collectif pour rejoindre son équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vous serez rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe dynamique, où vous travaillerez en étroite collaboration pour proposer des repas équilibrés et délicieux à nos convives.ResponsabilitésCréer et...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi...Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Responsable pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi...Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu...Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Responsable pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Chef de Secteur ou...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 3 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas, une entreprise de gastronomie collective, recherche un chef de cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Saint-Etienne.ResponsabilitésGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats.Organiser la production et la gestion économique du site.Animer l'équipe et assurer la formation...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?ResponsabilitésProduction :Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Vezille au...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 3 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Découvrez l'opportunité de rejoindre Newrest comme Chef Gérant Cuisinant !ResponsabilitésEn tant que Chef Gérant Cuisinant, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant médico-social (Maison de retraite) avec 100 couverts et une équipe de 2...
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Chef de cuisine collective
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AEC Intérim Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine collectiveVous êtes prêt(e) à apporter votre touche de fraîcheur dans la préparation des repas froids ?MissionsDéballer et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des repas froidsAssembler et conditionner les repas froids selon les standards de l'entrepriseMaintenir un espace de travail propre et...
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Chef de cuisine collectif
il y a 3 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AEC Intérim Temps pleinMissionNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe !Vos missions seront les suivantes :Préparer des plats suivant les recettes tout en respectant les règles sanitairesNettoyer et entretenir les équipements ainsi que la cuisineRespecter les règles d'hygiène et de production alimentaireConditions d'emploiHoraires : 7h - 15h du...
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Cold Food Preparation Specialist
Il y a 2 mois
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France AEC Intérim Temps pleinJob SummaryWe are seeking a skilled and detail-oriented individual to join our team as a Food Preparation Assistant. As a key member of our catering team, you will be responsible for preparing and assembling cold food items according to our high standards.Key ResponsibilitiesPrepare and assemble cold food items, including salads, sandwiches, and fruit...
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Chef de Cuisine Collectif
il y a 11 heures
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Care Saint Etienne Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement de soins à Saint-Étienne. Si vous aimez créer des plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène, ce poste est fait pour vous.MissionsPréparer et cuire des plats équilibrés en respectant les menus préétablis.Assurer...
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Chef de cuisine collectif
il y a 3 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Intérim Temps pleinOffre d'emploi : Employé de restauration en collectivitéNous recherchons un employé de restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe dans l'agglomération stéphanoise.MissionsParticiper à la confection des préparations froides, dresser les entrées et les dessertsAssurer le service et le réassort du selfDévelopper de bonnes...
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Stagiaire Assistant Chef de Projet Mécanique
il y a 5 jours
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps pleinActemium Saint-Etienne Process Solutions, un leader dans la conception, la réalisation et la mise en route d'unités de production, recherche un Stagiaire Assistant Chef de Projet Mécanique pour la réalisation d'un projet clé en main.Vous aurez pour mission d'assister l'équipe projet dans la réalisation des tâches, afin de réaliser...
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Assistant de Cuisine
il y a 2 semaines
St Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €L'entreprise beBee Professionals recherche un Assistant de Cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Étienne. En tant qu'Assistant de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
Assistant Chef for Collective Catering
Il y a 3 mois
Company Overview:
Seeking a Culinary Opportunity? We are here to assist you in finding the right fit.
R.A.S Intérim, a network of employment agencies, provides numerous job opportunities across various sectors, including temporary, fixed-term, and permanent roles.
Your R.A.S Services agency is currently looking for an Assistant Chef to support the culinary team in a nursing home setting.
POSITION: ASSISTANT CHEF
Role Overview:
Context of Recruitment: You will be part of a dedicated team under the guidance of the Head Chef, responsible for delivering high-quality meals to 84 elderly residents.
Your primary responsibility will be to assist the Head Chef, ensuring efficient kitchen operations and the successful preparation and service of meals.
Key Responsibilities:
- Preparing and organizing the kitchen prior to service
- Cooking nutritious meals using fresh, local, and seasonal ingredients based on availability
- Producing dishes in accordance with dietary requirements and nutritional guidelines
- Plating and serving appetizers, main courses, and desserts with the help of kitchen assistants
- Ensuring high standards of quality in taste and presentation to delight residents and clients
- Adhering to hygiene and safety protocols in the kitchen (HACCP)
- Monitoring inventory and assisting in the management of culinary supplies
- Maintaining cleanliness and organization of the workspace and equipment post-service
- Collaborating effectively with team members
Additional Information:
This is a full-time interim position with the possibility of renewal.
Working hours are continuous (e.g., 7:30 am-2:30 pm or 2:15 pm-8:00 pm)
Weekend shifts are required once every three weeks (e.g., 7:00 am-2:30 pm and 5:15 pm-8:00 pm)
Compensation is based on the company's collective agreement, considering qualifications and relevant experience.
Monthly bonuses are available (including continuous activity and minimum service bonuses)
Daily meal benefits are provided.
Opportunities for career advancement within the organization are available based on mobility and future openings.
Candidate Profile:
Candidates should possess culinary training, ideally with a minimum of BEP or CAP Cuisine, and have proven experience in traditional or collective dining settings.
If you have held positions as a chef in collective dining for several years and are looking to advance as an assistant chef, we encourage you to consider this opportunity.
Experience in medical-social facilities or corporate/school dining is advantageous but not mandatory.
Proficiency in culinary techniques and HACCP standards is essential.
Ideal candidates will demonstrate a passion for their craft, teamwork, discretion, and a generous spirit that resonates with guests.
Interested in learning more?
If you would like to explore this opportunity further, please submit your application.
We look forward to discussing this position with you.
This position is accessible to individuals with disabilities.
