Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein
Description du Poste

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre sonéquipe dynamique.

Missions
  • Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en garantissant la maintenance et la propreté des zones de travail ainsi que des matériels.
  • Coordonner, participer et contrôler le travail des équipes pour assurer le bon déroulement du service.
  • Gérer les approvisionnements alimentaires en termes de qualité, quantité et dates de péremption.
  • Superviser les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des stocks.
  • Contrôler les relevés de température quotidiens.
  • Veiller à la formation des collaborateurs et leur montée en compétences.
  • Assurer la communication interne entre les services et recueillir les retours sur la qualité des prestations.
  • Veiller au respect des normes vestimentaires du personnel.
Qualifications

De présentation soignée et issu(e) d'une formation professionnelle en Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie (minimum 1 an) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la Restauration semi-gastronomique, vous êtes dynamique, autonome et créatif(ve). De plus, vous maitriser les règles HACCP et avez le sens du service ainsi que du travail en équipe.

Informations Supplémentaires

Poste en coupure, 44h hebdo, à pourvoir dès que possible en CDI. 2 jours de repos consécutifs. Rémunération motivante. Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du PosteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, situé au Conquet (29), recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre sonéquipe dynamique.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine, en garantissant la maintenance et la propreté des zones de travail ainsi que des matériels.Coordonner, participer et contrôler le...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.MissionsAssister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**L'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de luxe appartenant à la chaîne Accor, situé dans un cadre exceptionnel sur une presqu'île en Bretagne. Ce joyau rénové offre une expérience unique à ses clients, avec une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon.**Mission de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Sous Directeur de la Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description du posteLe Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recrute un/une Sous-Chef de Cuisine.**Mission**Assister le Chef dans toutes les activités de la cuisine : maintenance et propreté des zones de travail ainsi que des matériels, respect des normes d'hygiène, de qualité et de fraîcheur des...

  • Aide de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Synergie Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie, un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines, opère dans 17 pays avec un réseau de 800 agences et 5 600 collaborateurs. Notre mission est de vous accompagner dans votre parcours professionnel à travers des services variés tels que le recrutement en CDD-CDI, l'intérim, la formation et le conseil en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel Sainte-Barbe est un établissement de renommée internationale, membre de la collection MGallery d'Accor. Situé dans un cadre exceptionnel, notre hôtel offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise et l'horizon.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    {"title": "Description du Poste", "content": "Le Sainte-Barbe Hotel & Spa, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe.Vous serez responsable de la préparation des mises en place nécessaires au service, de la réponse aux attentes des chefs de parties et de l'aide à la propreté et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Le Pertre, Bretagne, France ADECCO Temps plein

    Leader du Travail TemporaireAdecco, le premier réseau d'agences d'emploi, a développé un savoir-faire unique pour mettre toutes ses compétences au service des recrutements en Intérim, CDD et CDI. Son ambition : valoriser toutes les ressources humaines, celles des entreprises comme celles des candidats.Rejoignez notre équipeVous recherchez un nouveau...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Présentation de l'établissementAccor, un leader dans le secteur de l'hôtellerie, vous invite à découvrir un cadre exceptionnel. L'hôtel Sainte-Barbe, situé sur une presqu'île avec une vue imprenable sur la mer d'Iroise, a été entièrement rénové pour offrir une expérience inoubliable à ses clients.Mission du posteNous recherchons un Cuisinier...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Présentation de l'établissementAccor, un leader dans le secteur de l'hôtellerie, est fier de présenter l'hôtel Sainte-Barbe, un établissement emblématique situé en Bretagne. Rénové avec soin, cet hôtel offre une vue spectaculaire sur la mer d'Iroise et vise à fournir une expérience inoubliable à ses visiteurs.Poste à pourvoirNous recherchons...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Accor Temps plein

    Présentation de l'établissementAccor, un leader mondial de l'hôtellerie, propose une expérience unique à ses clients à travers ses établissements. Notre hôtel, un véritable bijou, a été soigneusement rénové pour offrir un cadre exceptionnel à nos visiteurs.Si vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et que vous souhaitez évoluer au sein...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 6 jours


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineLe Saint-Malo Golf Resort recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe. Ce poste est à pourvoir en CDD du 1er septembre 2024 au 31 octobre 2024 à temps complet 35heures par semaine. Le salaire est selon convention HCR + AN repas. Possibilité de logement. Les compétences requisesVous devez être -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Le Pertre, Bretagne, France PROMAN GESTION Temps plein

    Détails du posteVotre agence PROMAN GESTION recherche pour l'un de ses clients basé sur Le Pertre, spécialiste dans la confection de miniardises surgelées, un opérateur en cuisine H/F.MissionsVérifier la correspondance des ingrédients par rapport à la recette avant mise en œuvre.Contrôler la qualité et la quantité des matières...

  • Chef de cuisine

    il y a 18 heures


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Poste de commis de cuisineL'équipe de cuisine du Saint-Malo Golf Resort recherche un commis de cuisine dynamique et réactif pour la saison 2024. Vous travaillerez dans une cuisine qui propose des produits frais et locaux, et vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats.Compétences requisesMaîtrise des règles d'hygiène...

  • Aide Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Le Conquet, Bretagne, France Synergie Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie, un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines, opère dans 17 pays avec un réseau de 800 agences et 5 600 collaborateurs. Notre mission est de vous accompagner dans votre parcours professionnel à travers le recrutement, l'intérim, la formation et le conseil en ressources humaines. Nous nous distinguons par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du PosteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de restauration. Le restaurant propose une cuisine de produits frais et locaux, et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs de qualité et de créativité.ResponsabilitésConception et préparation de menus innovantsDirection de la brigade de...

  • Chef de cuisine

    il y a 16 heures


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2024.Le poste est à pourvoir en CDD temps complet (35 heures) du 1er septembre 2024 au 3 novembre 2024.Salaire selon convention HCR+AN repas+MutuellePossibilité de logementCompétences requisesDynamique et réactif, vous souhaitez intégrer une équipe unie et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Tronchet, Bretagne, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    Description du posteLe Saint-Malo Golf Resort recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de cuisine.Nous proposons une cuisine de produits frais et locaux dans un environnement élégant et détendu.Le poste est à temps complet, 35 heures par semaine, avec possibilité de logement.Salaire selon convention HCR + AN repas.Vous travaillerez en...