Chef de Partie

il y a 2 semaines


BoulognesurMer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

Rejoindre notre équipe de restauration au Castel Clara Thalasso & Spa

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision des commis et des plongeurs, ainsi que de la mise en place des menus et des commandes.

Les tâches clés

  • Assurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine
  • Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter
  • Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
  • Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks
  • Participer aux inventaires
  • Participer aux différentes réunions de service
  • Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les avantages

  • Un CDI à temps plein
  • Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne
  • Un hébergement temporaire prévu
  • Une intégration au sein d'une équipe unie, énergique et professionnelle
  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Vous êtes le candidat idéal si :

  • Vous avez une expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme
  • Vous maîtrisez les codes du service de luxe
  • Vous êtes passionné/e de la gastronomie et de la sommellerie
  • Vous avez l'œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieLa Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la supervision des commis et des plongeurs, ainsi que de la mise en place des menus.Compétences requises :Expérience dans la gestion de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


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    Offre de poste : Chef de partieEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Missions clés :Assurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisineSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail à...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


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    Poste de Chef de partieEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'équipe de cuisiniers. Vous devrez assurer la mise en place des autres postes si besoin, ainsi que la plonge dans chaque cuisine.ResponsabilitésSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


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    Poste de Chef de partieEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'équipe de cuisiniers. Vous devrez assurer la mise en place des autres postes si besoin, ainsi que la plonge dans chaque cuisine.ResponsabilitésSuperviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à...

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    il y a 2 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Missions et responsabilitésEn tant que Chef de partie, vous serez chargé de :Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine,Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter,Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine,Contrôler les marchandises livrées et...

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    il y a 1 mois


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieContexteL'équipe de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe de restauration.MissionsAssurer la mise en place des postes de cuisine et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail à exécuter.Respecter les demandes et consignes...

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    il y a 1 semaine


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    Offre de poste : Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.MissionsAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail à exécuter.Respecter les demandes et consignes du Chef de...

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    il y a 4 semaines


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    Offre de Poste : Chef de PartieÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Castel Clara Thalasso & Spa.Missions et ResponsabilitésAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant les...

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    il y a 1 mois


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    Offre de Poste : Chef de PartieÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa.Missions et ResponsabilitésAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant les...

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    il y a 3 semaines


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    Offre de poste : Chef de PartieÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & Spa. Vous serez responsable de la mise en place des postes de cuisine, de la supervision des commis et des plongeurs, ainsi que de la gestion des stocks et des inventaires.Compétences...

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    il y a 4 semaines


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    il y a 1 mois


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    Offre de poste : Chef de PartieContexteLe restaurant gastronomique Le 180° et le Café Clara, situé dans l'une des plus belles îles de Bretagne, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe.MissionsAssurer la mise en place des postes de travail et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant les tâches...

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    il y a 3 semaines


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    Offre de poste : Chef de PartieContexteL'équipe de Castel Clara Thalasso & Spa recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe de restauration.MissionsAssurer la mise en place des postes de cuisine et la plonge dans chaque cuisine.Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail à exécuter.Respecter les demandes et consignes...

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    il y a 1 mois


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    il y a 4 semaines


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    il y a 2 semaines


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    il y a 4 semaines


    Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieVous êtes un professionnel expérimenté en restauration gastronomique, avec une grande connaissance des produits et des techniques culinaires. Vous avez une excellente capacité de gestion et de leadership, et vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.Missions et responsabilitésAssurer la...