Cuisinier adjoint

il y a 2 semaines


Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mairie de Toulon Temps plein

Mission

L'objectif principal du cuisinier adjoint est de soutenir le chef de cuisine dans la préparation des repas dans le service de restauration du CCAS de Toulon. Le cuisinier adjoint sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des repas, ainsi que de l'entretien et du nettoyage de la cuisine.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients et les plats en fonction des recettes et des besoins du service.
  • Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine.
  • Entretenir la cuisine et les équipements en bon état, y compris la vaisselle, les ustensiles et les appareils.
  • Assurer la qualité et la sécurité des repas et des produits utilisés.
  • Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne organisation et une efficacité optimale.

Compétences et qualités requises

  • Connaissance approfondie de la cuisine et des techniques de préparation des repas.
  • Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres de l'équipe.
  • Capacité à assurer la qualité et la sécurité des repas et des produits utilisés.
  • Capacité à entretenir la cuisine et les équipements en bon état.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique.

Lieu de travail

Le cuisinier adjoint travaillera dans le service de restauration du CCAS de Toulon, situé dans la ville de Toulon.

Horaires de travail

Le cuisinier adjoint travaillera à temps complet, avec des horaires variables en fonction des besoins du service.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

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  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

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    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Toulon Temps plein

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  • Cuisinier remplaçant

    il y a 4 semaines


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Toulon Temps plein

    Poste à temps complet - Filière technique - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie CLe service Restauration du CCAS de Toulon est en charge de la confection des repas en liaison froide, par son unité de production culinaire (UPC) centralisée, pour les résidents d'un EHPAD de 90 lits, d'une résidence autonomie de 90 lits, d'une maison de...

  • Cuisinier principal

    Il y a 2 mois


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Toulon Temps plein

    Poste à temps complet - Filière technique - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie CLe service de restauration de la Ville de Toulon est en charge de la confection des repas en liaison froide, par son unité de production culinaire (UPC) centralisée, pour les résidents d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes...

  • Cuisinier remplaçant

    Il y a 2 mois


    Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Toulon Temps plein

    {"h1": "Poste à temps complet - Filière technique - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie C", "h2": "Mission du service Restauration du CCAS de Toulon", "p": "Le service Restauration du CCAS de Toulon est en charge de la confection des repas en liaison froide, par son unité de production culinaire (UPC) centralisée, pour les résidents...

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    Il y a 2 mois


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    Il y a 6 mois


    Toulon, France Mairie de Toulon Temps plein

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