Second de Cuisine en Résidence

Il y a 2 mois


Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du Poste

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de soins.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives

Le rythme de travail est en 3-2-2, avec un horaire de 7h à 19h, incluant 2 heures de pause.

La rémunération est à partir de 2 000 euros brut, avec prime ségur et majoration du dimanche et des jours fériés.

Profil

Nous recherchons un candidat titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, avec un esprit de service et un savoir-être hôtelier. Une expérience en traditionnel et gastronomique est souhaitée, ainsi que des connaissances des règles HACCP.

Avantages

Nous offrons un parcours d'intégration complet, des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne, des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être, des activités et des métiers divers, des projets et des formations.

Type d'Etablissement

Nous sommes un établissement de soins, spécialisé dans les soins de longue durée.

Localisation

Nous sommes situés dans la région Provence-Côte d'Azur, dans le département du Vaucluse.


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Résidence Trocadero. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, votre mission principale sera de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, tout en respectant les normes d'hygiène et les procédures. Vous serez également...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en SecondIntitulé du posteSecond de Cuisine - Résidence Trocadero (CDI) (PARIS 16e) H/FContratCDITemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteLa Résidence Trocadero (Paris 16e), établissement de haut standing à l'image des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa Résidence Trocadero, un établissement de haut standing, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vos missionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France AXA Temps plein

    Fonction PrincipaleLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Cette fonction implique la planification et l'exécution de la production culinaire, la gestion des stocks et des approvisionnements, ainsi que la supervision des cuisiniers et des plongeurs.Résultats...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa Résidence Trocadero, un établissement de haut standing, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Vos missionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe à la Résidence Les Portes du Lubéron à Avignon.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineDomino RH recherche un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'une résidence pour personnes âgées à Puteaux. Vous serez chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la veille au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineDomino RH recherche un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'une résidence pour personnes âgées à Puteaux. Vous serez chargé de l'assistance du chef de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la veille au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    A propos du poste :Domino RH recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses clients dans une résidence qui accueille des personnes âgées. Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.Horaires : 8h - 14h30 tous les mercredis et un week-end sur deux. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de clinique du Pont du Gard.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du second de cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la...

  • Second de cuisine en clinique

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de soins médicaux et réadaptation à Avignon. Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et avoir une expérience en traditionnel et gastronomique.MissionsAssurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de clinique à Avignon. Vous serez chargé de la confection des plats chauds et froids, du contrôle des préparations et de la présentation, ainsi que de l'entretien des matériaux de cuisine et des locaux.Missions principalesAssurer la confection des plats chauds et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa résidence la Claire Fontaine recherche un cuisinier en CDD pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidentsRespecter et...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à la clinique du Pont du Gard.Missions du posteRéaliser les préparations culinaires chaudes et froides.Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'étéContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteRejoignez notre équipe pour une expérience enrichissante et découvrez notre quotidien.Nous sommes à...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à la clinique du Pont du Gard.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteLa résidence la Claire Fontaine recherche un cuisinier en CDD.Amplitude horaire : 8h/19h30Rémunération : à partir de 2100€ brut + prime ségurMissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe à la clinique du Pont du Gard.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    A propos du poste :Domino RH recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses clients dans une résidence qui accueille des personnes âgées. Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.Horaires : 8h - 14h30 tous les mercredis et un week-end sur deux.Vos missions :Assister le chef de cuisine dans la préparation...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe à la clinique du Pont du Gard.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des...