Responsable de Cuisine

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recherchons un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein.

Vos missions quotidiennes :

En tant que Responsable de Cuisine chez GROUPE RESTALLIANCE, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de contribuer à la création d'une expérience culinaire de qualité pour le plaisir des convives et la satisfaction de notre client dans un environnement de santé.

Sous la supervision du Responsable de secteur, vous gérerez de manière autonome l'activité de votre cuisine, offrant à vos 240 convives une cuisine élaborée avec des ingrédients locaux, frais et de saison pour le self-service, ainsi que l'assemblage pour la partie patientèle.

Vos responsabilités incluent :

  • Superviser votre équipe (élaboration des plannings, partage de votre expertise, recrutement et intégration),
  • Passer vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux via notre logiciel,
  • Contrôler l'ensemble des coûts pour maintenir un équilibre budgétaire,
  • Participer activement à la vie de l'établissement de santé,
  • Assurer une communication efficace avec le client,
  • Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Profil recherché :

Titulaire d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie dans un poste similaire.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Votre passion pour le métier et votre esprit d'initiative sont des atouts essentiels dans votre quotidien.

Ce que nous offrons :

  • CDI à temps plein
  • Une cuisine préparée avec des produits locaux et frais
  • Un rythme de travail équilibré : 7h30-15h30 (journées continues) du lundi au vendredi + 16 RTT
  • Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
  • Opportunités d'évolution vers des postes fixes et/ou de management régional
  • Avantages en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

GROUPE RESTALLIANCE est une entreprise inclusive et ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Paris, Île-de-France Département de la Charente-Maritime Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Département de la Charente-Maritime est une institution de proximité, dédiée à l'accompagnement des habitants à travers divers services essentiels tels que l'éducation, l'aménagement du territoire et le soutien social.Poste proposé :Nous recherchons un responsable de la cuisine pour un établissement scolaire,...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Description du Poste Le Groupe Bertrand est à la recherche d'un Responsable de la Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez chargé de diriger et de motiver l'équipe de cuisine, en promouvant et en représentant les qualités de la marque Itsu. Vous serez responsable de garantir que les standards...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France COYA Restaurant & Pisco Bar Temps plein

    À propos de l'entreprise :COYA est une enseigne internationale de restauration haut de gamme, avec des établissements dans plusieurs grandes villes à travers le monde.Inspirée par l'esprit d'aventure, COYA met à l'honneur la culture latino-américaine à travers une cuisine péruvienne raffinée, des cocktails originaux et des événements culturels...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste à pourvoir : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein.Vos missions : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission d'animer une équipe dynamique et de contribuer à la création d'une expérience culinaire de qualité pour nos convives. Sous la supervision du...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Poste : Responsable de CuisineAnsamble est à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine pour l'un de ses établissements de restauration santé. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience culinaire de qualité au sein de notre équipe.Horaires : 7h00-14h45, du lundi au vendredi.Production : Environ 250 repas préparés quotidiennement.Dans ce...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Elior Group recherche un Responsable de Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30, du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur site Vous souhaitez mettre en avant votre...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps plein

    Responsable de la cuisine (h/f) - Conseils départementaux En intégrant une équipe pluridisciplinaire au sein d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine a pour mission d'assurer un service de restauration de qualité pour les élèves. Il/Elle supervise et participe à la préparation de repas équilibrés tout en respectant les...


  • Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste : Responsable de Cuisine (F/H)Nous recherchons un Responsable de Cuisine à Paris (16ème) en contrat CDI à temps plein. Vos missions :En tant que Responsable de Cuisine chez GROUPE RESTALLIANCE, vous aurez pour rôle principal d'animer une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité, visant à satisfaire les...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps plein

    Responsable de la Cuisine (h/f) Au sein d'une équipe dynamique d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine joue un rôle clé dans la fourniture d'un service de restauration de qualité pour les jeunes. Il/Elle supervise et participe activement à la préparation de repas équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène et de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Présentation du poste Le Paris Marriott Rive Gauche est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique et engagée. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs et qui est prête à relever les défis de l'ouverture d'un hôtel de luxe. Missions et responsabilités Le...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Présentation du poste Le Paris Marriott Rive Gauche est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique et engagée. Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs et qui est prête à relever les défis de l'ouverture d'un hôtel de luxe. Missions et responsabilités Le...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps plein

    Responsable de la Cuisine (h/f) - Conseils départementaux Partager la page Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique Territoriale Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience souhaitée Non renseigné Rémunération (fourchette indicative pour les...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un Responsable de la Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur le site Vous souhaitez mettre en avant votre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement pénitentiaire. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis, prime...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps plein

    Poste : Responsable de la cuisine (h/f) Localisation : Département de Seine-Saint-Denis Type de contrat : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Rémunération : Non renseigné En tant que Responsable de la cuisine, vous serez intégré(e) au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un Établissement Public Local d'Enseignement (EPLE). Votre...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps plein

    Responsable de la cuisine (h/f) - Conseils départementaux Dans le cadre d'une équipe pluridisciplinaire au sein d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine a pour mission de garantir un service de restauration de qualité pour les élèves. Il/Elle supervise et participe à la préparation de repas équilibrés tout en respectant les...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU& TEILLEBOU Temps plein

    Poste : Responsable de la CuisinePrésentation de l'entreprise :Groupe indépendant de restaurants en pleine expansion, offrant une expérience culinaire unique centrée sur le vin et des produits de qualité. Nos établissements, de taille humaine, sont situés dans un même quartier, favorisant un service personnalisé et attentionné.Responsabilités :-...


  • Paris, Île-de-France Fnac Temps plein

    **Description du poste**Vous souhaitez construire et réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique?Venez rejoindre notre magasin DARTY AMIENS en tant que Responsable des Ventes Cuisine.**Missions**Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre de la promesse du contrat de confiance.Encadrer et animer...


  • Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Compétences et ResponsabilitésLe professionnel de la cuisine est chargé de la préparation et de la réalisation de plats dans un établissement de restauration. Ses compétences et responsabilités incluent :Préparation et réalisation de plats : Le professionnel de la cuisine est responsable de la préparation et de la réalisation de plats dans un...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Offre de CarrièreAnsamble recherche un Chef de Cuisine ResponsablePoste : Responsable de Préparations FroidesEntreprise : AnsambleLocalisation : BALMA (31)ResponsabilitésAnimer le travail de l'équipe de cuisineAssurer la bonne production des préparations froidesContrôler la qualité des produitsGérer les commandes quotidiennementParticiper à...