Emplois actuels liés à Chef de Chai Responsable Production - Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes - GIRAUDIER CONSEIL
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Chef de chai responsable de la production
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinRecherche d'un Maître de chai responsable de la productionLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Responsable de la vinification et de la mise en bouteille.Missions : Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci...
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Chef de chai responsable de la production
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de la production et de la qualitéLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son responsable de la production et de la qualité. Ce poste est basé dans l'Aude.MissionsLes missions essentielles seront :Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les...
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Chef de chai responsable de la production
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinPoste de Responsable de la vinification et de la mise en bouteilleLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Responsable de la vinification et de la mise en bouteille.Missions :Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci...
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Chef de chai
Il y a 2 mois
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Maître de chai responsable de la productionLe Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Maître de chai responsable de la production.MissionsProposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement...
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Chef de chai
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Maître de chai / Responsable de la productionDomaine d'Aussières recherche un(e) Maître de chai / Responsable de la production pour rejoindre son équipe.MissionsProposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.Gérer et veiller...
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Responsable de chai
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chaiGiraudier Conseil recherche un responsable de chai pour l'une de ses propriétés viticoles de la Vallée de la Loire.Missions• Superviser les opérations de chai, de la réception du raisin à la mise en bouteille• Gérer les vinifications et les assemblages• Participer aux sourcing et aux achats de raisins, de moûts et de vrac•...
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Responsable de chai
il y a 4 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chaiVous rejoignez notre équipe de GIRAUDIER CONSEIL en tant que responsable de chai. Votre mission consiste à superviser l'ensemble des opérations de chai, de la réception du raisin à la mise en bouteille, en passant par les vinifications et l'élevage.MissionsVous serez responsable de :Organiser le travail de la caveGérer les...
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Chef de chai
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable chaiGiraudier Conseil recherche un responsable chai pour l'un de ses clients en région Gard.Présentation de l'offreLe responsable chai travaillera sous la responsabilité du propriétaire du domaine viticole. Le but principal sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine.MissionsLes missions principales...
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Responsable de chai
il y a 4 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Responsable de chaiContexteLa propriété familiale du nord de la Bourgogne recherche un Responsable de chai pour superviser l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes.MissionsOrganiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle...Gérer les...
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Responsable de chai
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chaiLa propriété viticole de la Vallée de la Loire recherche un responsable de chai (F/H) pour superviser les opérations de chai de la réception du raisin à la mise en bouteille.MissionsOrganiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle...Gérer les vinifications en lien avec la Direction et...
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Responsable de chai
il y a 4 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chaiVous rejoignez notre équipe de GIRAUDIER CONSEIL en tant que responsable de chai. Votre mission consiste à superviser l'ensemble des opérations de chai, de la réception du raisin à la mise en bouteille, en passant par les vinifications et l'élevage.MissionsVous serez responsable de :Organiser le travail de la caveGérer les...
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Responsable de chai
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chaiRecherchez un responsable de chai pour rejoindre notre équipe de GIRAUDIER CONSEIL.MissionsVos missions : Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle... Gérer les vinifications en lien avec la Direction et veiller à la bonne application des travaux de cave. Etre le garant de la...
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Responsable de chai qualifié
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chai qualifiéGiraudier Conseil recherche un responsable de chai qualifié pour rejoindre son équipe.MissionsOrganiser le travail de la cave, superviser les vinifications, gérer les achats de raisins et de moûts, garantir la traçabilité des vins, déguster les cuvées et participer aux choix d'assemblages.Compétences requisesDe formation...
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Responsable de chai
il y a 1 mois
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Responsable de chaiContexteL'entreprise GIRAUDIER CONSEIL recherche un Responsable de chai pour rejoindre son équipe.MissionsPrincipales responsabilitésOrganiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle...Gérer les vinifications en lien avec les propriétaires et veiller à la bonne...
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Chef de chai
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable de chai (F/H)Référence de l'offre : RC-11051Nous recherchons un(e) responsable de chai (F/H) pour notre belle propriété viticole de la Vallée de la Loire.MissionsOrganiser le travail de la cave : réception des raisins, vinifications, assemblages, contrôle...Gérer les vinifications en lien avec la Direction et veiller à la bonne...
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Responsable de chai F/H
il y a 2 jours
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinVotre rôle dans notre équipe de ChampagneRattaché aux propriétaires de la propriété familiale du nord de la Bourgogne, vous superviserez l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine. Dans ce cadre, vous...
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Responsable de chai
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinOffre de poste : Responsable de chaiRattaché aux propriétaires, vous superviserez l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine.Missions clés :Organiser le travail de la cave : réception des raisins,...
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Chef de Chai
il y a 4 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinDirecteur TechniqueVous rejoignez notre équipe en tant que Directeur Technique pour une coopérative viticole dynamique du Sud de la France. Sous l'autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l'élaboration d'une large gamme de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés valorisés en France et...
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Chef de chai
il y a 2 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinResponsable technique viticoleVous rejoignez notre équipe de GIRAUDIER CONSEIL en tant que responsable technique viticole. Vous serez responsable de l'élaboration d'une large gamme de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés valorisés en France et à l'exportation.MissionsProposer et mettre en œuvre la...
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Directeur de Chai
il y a 1 mois
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinDétail de l'offre Introduction : En tant que Responsable de Chai au sein de GIRAUDIER CONSEIL, vous serez chargé de superviser l'ensemble des activités de chais, de la réception des raisins à l'expédition des commandes. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine. Dans ce cadre, vous...
Chef de Chai Responsable Production
Il y a 2 mois
Le Domaine d'Aussières, groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, recrute son Maître de Chai / Responsable Production.
Missions- Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la Direction.
- Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.
- Gérer et veiller à la qualité de la production des vins du domaine en fonction des profils définis.
- Déguster l'ensemble des cuvées et réaliser les assemblages Maison définis avec le directeur d'exploitation.
- Assurer le suivi œnologique et la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés.
- Manager le personnel technique (équipe de 8 personnes) qui vous est rattaché tant en matière d'implication que de communication et d'animation.
- Participer à l'élaboration du budget des services chai et production et contrôler les coûts de production.
- Gérer le sourcing, être responsable des achats de vins en vrac.
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements (produits œnologiques, matières sèches...).
- Assurer les dégustations de présentation des produits.
- Superviser les activités de conditionnement et être responsable de la qualité de la mise en bouteille.
- Prendre en charge l'ensemble des aspects administratifs liés à la fonction : tenue des registres obligatoires...
De formation supérieure de type DNO/BTS Viti-Oeno, vous possédez une expérience significative d'au moins 5 ans dans une fonction similaire au sein d'un domaine qualitatif réputé pour son exigence. Expérience du travail de chai sur les 3 couleurs. Personne de terrain, vous êtes reconnu pour vos qualités managériales et votre excellente capacité d'organisation et de planification, ainsi que pour votre fort esprit d'équipe.
