Chef de Cuisine Senior

il y a 4 semaines


VélizyVillacoublay, Île-de-France exalt Temps plein
Offre de Chef de Cuisine

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de haute gamme situé à Velizy (78).

Le poste consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas pour 800 à 900 couverts.

Vous serez responsable de la préparation, de l'organisation et de la supervision de la production chaude et froide, ainsi que de la réalisation de plats complexes.

Vous devrez également animer et former l'équipe en cuisine, respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks, et assurer la satisfaction du client et des convives.

Vous devrez également garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel, et remplacer le Gérant en son absence.

Vous devrez être à l'aise avec les chiffres, organisé et savoir fédérez vos équipes.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

Conditions de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous offrons un avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas fournis.

Missions :

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide pour 800 à 900 couverts
  • Réaliser des plats complexes
  • Animer et former l'équipe en cuisine
  • Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence
  • Maitriser les outils informatique

Requis :

Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).

Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé et savez fédérez vos équipes.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.


  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France PIZZIKOTTO Temps plein

    Pour rejoindre l'équipe de Pizzikotto, nous recherchons un commis de cuisine passionné par la gastronomie italienne.Votre rôle sera essentiel pour maintenir notre niveau élevé de service clientèle et d'excellence opérationnelle.Vous assisterez le chef dans la préparation des produits à la clientèle et devrez avoir une parfaite connaissance...

  • Cheffe ou Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre Culinaire ExaltNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Vélizy. Vous serez en charge de la production de repas de haute qualité pour 800 à 900 couverts.MissionsPréparer, organiser et superviser la production chaude et froideRéaliser des plats complexesAnimer et former l'équipe en cuisineRespecter le budget en gérant...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de haute gamme situé à Vélizy (78).Le poste est à temps plein, 35 heures par semaine.Vous serez chargé de la production chaude et froide pour 800 à 900 couverts.Vous devrez également animer et former l'équipe en cuisine.Vous serez...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement de haute gamme situé à VELIZY (78).Le poste consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas, notamment la préparation, l'organisation et la supervision de la production chaude et froide pour 800 à...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    À Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, nous recherchons un futur chef de cuisine passionné et organisé pour rejoindre notre équipe de professionnels à Vélizy-Villacoublay (78).Nous proposons une opportunité d'évolution professionnelle dans un environnement stimulant où vous serez rattaché au chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France PIZZIKOTTO Temps plein

    Pour rejoindre l'équipe de Pizzikotto, nous recherchons un commis de cuisine dynamique et passionné par la gastronomie italienne.MissionVous serez chargé de préparer les ingrédients culinaires, d'organiser la transformation des préparations selon les fiches techniques et de réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail.Compétences...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de partie spécialité Asian Food F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à VELIZY (78).Vous serez responsable de la cuisine asiatique et devrez élaborer les préparations froides et chaudes, optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe, participer au service des convives,...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Ikea Temps plein

    Qui es-tu ?À IKEA, nous sommes animés par notre culture et nos valeurs. Nous sommes passionnés par la vie à la maison.Tu es dynamique et à l'aise dans le contact avec les clients. Tu aimes le travail d'équipe. Tu es organisé et tu fais preuve d'initiative pour gérer un projet de A à Z.Tu conseilleras les clients sur nos services et tu seras formé...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 3 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Burger King Temps plein

    MissionNous recherchons un.e candidat.e passionné.e par la restauration rapide pour intégrer notre équipe en alternance.Compétences requisesVous devez avoir un diplôme en cuisine, commerce ou services et être attiré.e par le secteur de la restauration rapide.ResponsabilitésVous serez formé.e en occupant un poste d'équipier et seraerez chargé.e de...

  • Chef de projet PLM Senior

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Dassault Systèmes Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projets PLM Senior au sein de l'entité "Services" de Dassault Systèmes. Cette équipe propose un large portefeuille de services et apporte une plus-value unique à nos clients.Le poste est basé sur notre campus de Vélizy, siège social de notre groupe Dassault Systèmes.Vos missions· Coordonner toutes les activités et...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de partie froide en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Vélizy-Villacoublay (78). Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste : Chef de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de partie froide en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France BFC La Fraicherie Temps plein

    MissionEn tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein de l'Hypermarché Auchan Velizy (équipe de 4 personnes en charge de la préparation quotidienne des produits).Vos principales missions : Éplucher, découper, parer et travailler les fruits...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Safran Temps plein

    PosteEn tant qu'Ingénieur en données senior - Chef de projet, vous serez chargé de la conception et du développement de solutions de données évolutive pour l'entreprise Safran. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes métier pour comprendre leurs besoins en données et concevoir des solutions adaptées pour répondre à...

  • Chef de Service

    il y a 1 mois


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste d'Employé de Restauration CollectifDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Employé de Restauration Collectif pour rejoindre notre équipe à Vélizy-Villacoublay (78). Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos missions...

  • Chef de projet PLM Senior

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Dassault Systèmes Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projets au sein de l'entité "Services", organisation qui propose un large portefeuille de services et apporte une plus-value unique à nos clients. Le poste est basé sur notre campus de Vélizy, siège social de notre groupe Dassault Systèmes.Les missions du Chef de Projets incluent la coordination des activités et des...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie froide pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vous aurez pour mission de piloter et animer...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Chef de partie spécialité Asian Food F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à VELIZY (78).Type de contrat : CDI - 35h/semaineCe Campus articulé sur plusieurs zones de restauration pourra recevoir jusqu'à 2 500 collaborateurs le midi. Vous évoluerez au sein d'un espace nouvelle génération : Click and...

  • Chef de Projet Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France PIZZIKOTTO Temps plein

    Rejoignez Pizzikotto en tant que Chef de Projet GestionnaireVous êtes passionné(e) par la gastronomie italienne et avez le sens du contact ?Nous recherchons un professionnel(e) expérimenté(e) pour assurer un accueil des plus chaleureux à nos clients en montrant l'exemple et en encadrant nos équipes dans les bonnes pratiques.ResponsabilitésAssurer un...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière avec Convivio Convivio, un groupe familial de restauration, vous propose un poste de Chef de partie froide de restauration collective dans son restaurant d'entreprise à Vélizy-Villacoublay. Fonctions et responsabilités Vous serez responsable de la production froide, de la confection des préparations froides, de la...