Chef de cuisine

il y a 3 semaines


Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

Mission et responsabilités

Le chef de cuisine est le responsable de la cuisine d'une collectivité. Ses missions sont les suivantes :

  • Gestion de l'équipe : élaboration d'un planning, évaluation des compétences des commis, formation des équipes et transmission de son savoir.
  • Approvisionnement : gestion régulière des stocks.
  • Analyse des coûts : analyse minutieuse du coût des recettes.
  • Contrôle de la production : contrôle de la production en cuisine, respect des normes d'hygiène.
  • Élaboration de la carte : élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires.
  • Contrôle de la qualité : contrôle de la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.

Compétences requises

Le candidat doit avoir un CAP/BEP Cuisine avec une expérience de minimum 3 ans. Il doit être passionné par la cuisine, avoir l'esprit créatif et un sens des responsabilités.


  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    Mission du chef de cuisineNous recherchons un chef de cuisine autonome et responsable pour rejoindre notre équipe à Saverdun. Vous serez le responsable de la cuisine et devrez diriger et motiver votre équipe pour atteindre les objectifs de la collectivité.Compétences requisesGestion d'une équipe et élaboration d'un planningFormation des équipes et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine (h/f) autonome et responsable pour diriger notre équipe de cuisine.Vous serez chargé(e) de :Gérer une équipe de commis et les former à travers l'élaboration d'un planning et l'évaluation de leurs compétences.Transmettre votre savoir-faire et votre expérience à l'équipe.Effectuer l'approvisionnement...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine (h/f) autonome et responsable pour diriger notre équipe de cuisine.Vous serez chargé(e) de :Gérer une équipe de commis et les former à travers l'élaboration d'un planning et l'évaluation de leurs compétences.Transmettre votre savoir-faire et votre expérience à l'équipe.Effectuer l'approvisionnement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 23 heures


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995. Mission Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine (h/f) autonome et responsable de cuisine. Vous serez le responsable de la gestion d'une équipe, à travers...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.MissionNous recherchons un(e) responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez le chef de file de notre cuisine et responsable de la gestion de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC interim Temps plein

    Développez vos compétences culinaires avec AEC InterimVous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez développer vos compétences professionnelles?Nous recherchons un(e) Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe à AEC Interim.ResponsabilitésRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien des cuisines et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC interim Temps plein

    MissionVous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimenter vos compétences professionnelles?Vous aimez le goût des bonnes choses?ResponsabilitésRéspecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien des cuisines et des locauxRéception et stockage des matières premières ainsi que la...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? AEC Intérim recherche un Cuisinier de collectivité pour l'une de ses missions.MissionsCommande et réception de la marchandise : vous serez chargé de commander les produits frais et de les recevoir dans notre établissement.Travaux...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéDescription du poste :Nous recherchons un Cuisinier de collectivité dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à AEC Intérim.Missions :Commande et réception de la marchandise : Vous serez responsable de la commande et de la réception des produits frais et de saison.Travaux de cuisine : Vous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérm Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.MissionVos missions culinaires seront les suivantes :• Gérer une équipe de cuisine, en élaborant un planning et en évaluant les compétences de vos commis ;• Former vos...


  • Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995. Vous aimez préparer des plats délicieux et apporter de la joie à vos convives? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Vous êtes passionné(e) de cuisine et cherchez un défi professionnel?Cette annonce est pour vous si vous êtes un chef de partie expérimenté(e) qui souhaite rejoindre une équipe dynamique en tant que bras droit du chef cuisinier et remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade.Voici vos missions clés :Contrôle et gestion des marchandises...


  • Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à taille humaine, qui met à profit son expertise en ressources humaines au service des intérimaires et des entreprises depuis 1995.Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez partager votre savoir-faire ? Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim, une agence de travail temporaire à taille humaine, se spécialise dans le soutien aux intérimaires et aux entreprises depuis 1995.Passionné par votre métier, vous êtes un cuisinier qui se distingue par son professionnalisme.Nous sommes à la recherche d'un cuisinier capable de :Préparer les plats en respectant les recettes et les normes...


  • Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Mission de Cuisinier de collectivité H/FAEC Intérim, agence d'emploi locale et indépendante, recherche un Cuisinier de collectivité pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseAEC Intérim est une agence d'emploi qui met son expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995. Nous sommes une équipe humaine...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.Produit frais et de saisons? Vous aimez apporter de la joie à vos convives?Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivité.MissionsCommande et réception de...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier de collectivitéVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique? AEC Intérim recherche un Cuisinier de collectivité pour l'une de ses missions.MissionsCommande et réception de la marchandise : vous serez chargé de commander les produits frais et de les recevoir dans notre établissement.Travaux...


  • Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Poste: Chef de PartieAEC Intérim recherche un(e) cuisinier(e) talentueux(se) pour occuper le poste de Chef de Partie. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez chargé(e) de superviser une section de la cuisine, en assurant la qualité et la présentation des plats.Responsabilités:Gérer et organiser les approvisionnements de votre...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Saverdun, Occitanie, France AEC interim Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, votre mission consiste à :Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireEntretien des cuisines et des locauxRéception et stockage des matières premièresPréparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/dessertsRéalisation des travaux préparatoiresRéception de la matière...

  • Cuisinier de brigade

    il y a 3 heures


    Saverdun, Occitanie, France AEC Intérim Temps plein

    Professionnel de la cuisineVous êtes un professionnel de la cuisine passionné, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et votre remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade.Missions clésContrôler et ranger les marchandises de votre partieFabriquer, dresser,...