Chef de Mission Restauration et Service en Salle

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Participez au développement d'un service au sein d'un groupe aux valeurs fortes.

Mission

La marque « Les Jardins d'Arcadie » est entrée dans une phase de développement rapide, avec un quasi triplement de son parc d'ici 2024, dans un contexte concurrentiel qui s'intensifie.

Le Groupe est un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors.

C'est dans ce contexte de croissance que la Direction se développe et recherche pour une mission un(e) Chef de Mission Restauration et Service en Salle basé(e) à Paris mais pour développer le projet sur toute la France.

Un superbe défi à relever.

Les Jardins d'Arcadie est donc à la recherche d'un(e) professionnel(le) dynamique et passionné(e) pour occuper le poste de Chef de Mission Restauration et Service en Salle.

Vos principales missions et responsabilités :

  • Développer et mettre en œuvre des standards de service en salle de qualité, en tenant compte des besoins spécifiques de nos résidents et en homogénéisant l'organisation groupe.
  • Former le personnel de salle pour garantir un service professionnel et attentionné.
  • Superviser le fonctionnement quotidien du service en salle, en veillant à ce que les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité soient respectées.
  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service en salle.
  • Collecter les retours des résidents et mettre en place des actions correctives si nécessaire pour améliorer l'expérience globale en salle.

Profil

Ce poste est fait pour vous :

  • Expérience significative dans le domaine de la restauration, de préférence dans un environnement de services seniors ou haut de gamme tels de grands groupes hôteliers.
  • Excellentes aptitudes en communication et sens du service client.
  • Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
  • Sensibilité aux besoins et aux préférences des personnes âgées.

Nous offrons un environnement de travail stimulant, une équipe dynamique et des opportunités de développement professionnel. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au bien-être de nos résidents, alors ce poste est fait pour vous.

Conditions :

  • Poste à pourvoir immédiatement.
  • Type de Contrat : CDD.
  • Durée : 6 mois.
  • Rythme : lundi au vendredi 9h/18h.
  • Beaucoup de déplacements à prévoir – déplacements en train ou avion.


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    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

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    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que Maître d'hôtel, vous occupez une place primordiale au sein de l'équipe de direction de Dupont Restauration. La gestion de la salle ainsi que la maîtrise de la restauration haut de gamme sont vos principales missions.Compétences requisesExpérience confirmée dans les établissements haut de gammeCompétences comportementales...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    En tant que Chef de salle, vous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme. Vous orchestrez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et des grands...

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    MissionEn tant que Maître d'hôtel, vous occupez une place clé au sein de notre équipe de direction. La gestion de la salle et la maîtrise de la restauration haut de gamme sont vos principales responsabilités.Compétences requisesExpérience confirmée dans les établissements haut de gammeCompétences comportementales solidesDiplômé dans...

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