Culinary Supervisor
il y a 4 semaines
Mission
En collaboration avec une équipe dédiée, vous aurez la responsabilité de préparer des plats savoureux en utilisant des ingrédients locaux, frais et de saison pour nos convives dans un cadre de restauration collective. Vous serez amené à remplacer le responsable de cuisine dans l'organisation des services de restauration scolaire et d'activités de loisirs.
Votre créativité et votre sens de l'innovation seront des atouts majeurs pour la présentation des plats et pour travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine dans la conception des menus.
Vous veillerez à la bonne gestion des stocks, à l'emballage et à la distribution de vos préparations tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. La méthode HACCP est un domaine que vous maîtrisez parfaitement.
Informations complémentaires :
- Horaires : 6h45-14h15, avec une pause de 30 minutes.
- Type de contrat : à définir.
- Du lundi au vendredi.
- Nombre de couverts à gérer quotidiennement.
- Possibilité d'évolution vers un CDI à la rentrée scolaire.
Pourquoi rejoindre Dupont Restauration ?
- Des établissements authentiques où l'on valorise les produits bruts, locaux et de saison.
- Une entreprise engagée en faveur de l'inclusion et de la diversité.
- Des perspectives d'évolution de carrière à travers nos divers secteurs d'activité et opportunités de responsabilités.
- Une participation aux bénéfices, un plan d'épargne retraite avec contribution de l'entreprise et un 13ème mois.
- Repas offert pendant le service.
- Accès à un comité social et économique avec de nombreux avantages (vacances, loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs, etc.).
- Une couverture santé et un système de prévoyance.
- Un environnement de travail humain, favorisant le bien-être : proximité avec la clientèle, les équipes et la direction.
Profil recherché
Passionné par l'art culinaire, vous avez obtenu votre CAP/BEP en cuisine (ou équivalent). Vous possédez une expérience de 1 à 2 ans dans le secteur de la restauration, idéalement en restauration collective. Votre dynamisme et votre esprit d'équipe sont des qualités qui vous définissent. Vous faites preuve d'autonomie et de réactivité, vous permettant d'être rapidement opérationnel.
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Culinary Supervisor for Collective Catering
il y a 4 semaines
Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France IZIWORK Temps pleinIziwork stands as a premier digital recruitment agency in France, dedicated to connecting candidates with exceptional job opportunities. Our platform allows for swift applications, seamless contract management via our app, and tailored support from our recruitment team.Position: Culinary Supervisor for Collective CateringCompany: IziworkLocation: FranceRole...
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Culinary Operations Supervisor
il y a 4 semaines
Champigny-sur-Marne, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinPosition Overview:We are seeking a skilled and committed professional to take on the role of Culinary Operations Supervisor. This position entails managing food preparation processes, overseeing inventory and supplies, ensuring compliance with maintenance and sanitation standards, and leading kitchen personnel. The ideal candidate should possess a robust...
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Culinary Operations Supervisor
il y a 4 semaines
Belleville-sur-Vie, Pays de la Loire, France Auburn-Washburn Unified School District Temps pleinWelcome to Auburn-Washburn Unified School District, where we emphasize a supportive and professional environment. Our cohesive team is often described as a family, collaborating to motivate, prepare, and engage students every day. We are committed to prioritizing student needs, upholding high standards for our staff and community, and celebrating...
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Culinary Specialist
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinarySchedule Full-TimePosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYAs a vital member of our culinary team, you will be responsible for preparing ingredients for cooking, which includes tasks such as portioning, chopping, and storing food items. Your role will involve washing and peeling fresh produce, weighing,...
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Food Preparation Associate
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinarySchedule Full-TimePosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYAs a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing ingredients for cooking, which includes tasks such as portioning, chopping, and storing food items. You will also be expected to wash and peel fresh produce, weigh,...
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Kitchen Team Member
il y a 4 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinarySchedule Full-TimePosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYAs a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing ingredients for cooking, which includes tasks such as portioning, chopping, and storing food items. Your role will involve washing and peeling fresh produce, weighing,...
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Night Transport Supervisor
il y a 4 semaines
Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Groupe Pomona Temps pleinNight Transport Supervisor - H/FPermanent ContractBecome a vital part of our teamAt Groupe Pomona, every member contributes significantly to our shared achievements.We are currently seeking a Night Transport Supervisor - H/F for our Terre Azur division, specializing in the distribution of fresh produce, seafood, and vegetables.Your key responsibilities will...
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Evening Logistics Coordinator
il y a 4 semaines
Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Groupe Pomona Temps pleinNight Transport Supervisor - H/FPermanent ContractBecome a key player in our dynamic teamAt Groupe Pomona, each member contributes significantly to our shared achievements.We are currently seeking a Night Transport Supervisor - H/F for our Terre Azur division, specializing in the distribution of fresh produce, including fruits, vegetables, and seafood.Your...
