Cuisinier Sous Directeur au Domaine Les Crayères

il y a 6 jours


Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein
Mission

Rejoignez notre équipe passionnée à la recherche de l'excellence dans la cuisine gastronomique au Domaine les Crayères. Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour jouer un rôle clé dans la direction des cuisines du restaurant gastronomique Le Parc.

Rôle et Responsabilités

Sous la direction du Chef Christophe Moret, vous serez chargé de :

  • Participer à la conception et à la mise en œuvre de menus innovants
  • Diriger une équipe de cuisiniers qualifiés
  • Veiller à la qualité et à l'originalité de chaque plat
  • Faire preuve d'autonomie et de capacité à prendre des décisions rapides
Compétences et Qualifications Requises

Pour ce poste, nous recherchons :

  • Un diplôme en cuisine ou expérience pertinente
  • Une solide connaissance des techniques culinaires et des produits frais
  • Des compétences exceptionnelles en leadership et en gestion d'équipe
  • Une bonne connaissance de la région champenoise et de ses spécialités
Conditions d'Employement

Nous proposons :

  • Un contrat à durée indéterminée (CDI)
  • Un salaire attractif de 55 000€ par an
  • 2 jours de repos hebdomadaires fixes
  • 3 semaines de fermeture hivernale avec possibilité de congés payés supplémentaires
  • Une atmosphère dynamique et motivante
Envie de faire partie de notre équipe ?

Nous attendons votre candidature


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    il y a 2 semaines


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    il y a 3 semaines


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    il y a 3 semaines


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    Rejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade de cuisine.Vous serez responsable de l'assistance à la mise en place des aliments, de la préparation des garnitures et des sauces,...


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    Vous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...

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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

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    il y a 4 semaines


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    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...