Cuisinier Sous Directeur au Domaine Les Crayères
il y a 6 jours
Rejoignez notre équipe passionnée à la recherche de l'excellence dans la cuisine gastronomique au Domaine les Crayères. Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour jouer un rôle clé dans la direction des cuisines du restaurant gastronomique Le Parc.
Rôle et ResponsabilitésSous la direction du Chef Christophe Moret, vous serez chargé de :
- Participer à la conception et à la mise en œuvre de menus innovants
- Diriger une équipe de cuisiniers qualifiés
- Veiller à la qualité et à l'originalité de chaque plat
- Faire preuve d'autonomie et de capacité à prendre des décisions rapides
Pour ce poste, nous recherchons :
- Un diplôme en cuisine ou expérience pertinente
- Une solide connaissance des techniques culinaires et des produits frais
- Des compétences exceptionnelles en leadership et en gestion d'équipe
- Une bonne connaissance de la région champenoise et de ses spécialités
Nous proposons :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI)
- Un salaire attractif de 55 000€ par an
- 2 jours de repos hebdomadaires fixes
- 3 semaines de fermeture hivernale avec possibilité de congés payés supplémentaires
- Une atmosphère dynamique et motivante
Nous attendons votre candidature
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Chef de Sommellerie
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de sommellerieLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, est à la recherche d'un sommelier expérimenté pour rejoindre son équipe de sommellerie au Restaurant Le Parc**.Vous aurez la responsabilité depromouvoir notre belle carte de Champagnes, vins et spiritueuxtravailler en harmonie avec l'équipe pour...
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Chef de Sommellerie
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de sommellerie au Domaine les CrayèresReims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines.Nos atouts :un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclablescomplexes sportifs et nautiqueune Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectaclesthéâtre et multiplexeun TGV...
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Représentant(e) Accueil Domaine Les Crayères
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinReims, une ville historique et dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée pour rejoindre notre équipe de salle.Vous serez l'accueil de nos clientsVous intégrerez la brigade de Salle du Jardin et...
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Représentant(e) Accueil Domaine Les Crayères
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinReims, une ville historique et dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région. Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de salle.Les avantages de travailler avec nousUn environnement de travail convivial et professionnelUne...
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Sous Chef Senior
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinJoindre l'équipe de Domaine Les CrayèresPrésentation du posteReims, une ville riche en histoire et en culture où la gastronomie et le vignoble se côtoient en harmonie. Ses atouts : un réseau de transports en commun développé, des complexes sportifs et nautiques, un espace culturel riche, un emplacement privilégié à 2 pas du...
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Cuisinier Junior
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinParticipez à l'équipe du Domaine Les Crayères, un établissement gastronomique prestigieux situé dans la région de Reims.Vous aurez la responsabilité de travailler dans une cuisine dynamique et créative, dirigée par le Chef Christophe Moret.Vous serez chargé de :préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades,...
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Directeur de la Maison
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinImaginez-vous en plein cœur de Reims, ville historique et dynamique, où la gastronomie, les vignobles et les cultures urbaines se rencontrent. Nous sommes à la recherche d'un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983.Le Domaine les Crayères, situé au cœur de la...
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Directeur Adjointe
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région. Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjointe pour rejoindre notre équipe de salle.Vous intégrerez l'équipe de salle pour orchestrer la Brigade de la Salle de la Brasserie Le Jardin, en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinUne opportunité de carrière à ReimsLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe passionnée.À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade de cuisine.Vous serez responsable de l'assistance à la mise en place des aliments, de la préparation des garnitures et des sauces,...
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Responsable de la Receiving Hôtelier
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe au Domaine les CrayèresUne expérience unique à Reims Vous souhaitez vivre une expérience uniques au Domaine les Crayères ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et vous êtes prêt à relever les défis d'un hôtel de standing ? Nous sommes à la recherche d'un responsable de la Receiving Hôtelier pour rejoindre...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.Vous serez responsable de l'exécution des tâches assignées par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vos...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe au Domaine les CrayèresContexteLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville.MissionVous intégrerez...
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Chevalier de la Vigne
il y a 6 jours
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez-nous à Domaine Les CrayèresDans le cœur historique de Reims, notre domaine est un lieu d'exception où gastronomie, vignoble et cultures urbaines se côtoient. Nous sommes fier de vous proposer ce poste de Sommelier au sein de notre équipe passionnée.Votre missionCe CDI, à temps complet, vous offre l'occasion de rejoindre notre...
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Commis de salle Saisonnier
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez-nous au Domaine les CrayèresReims, ville historique et dynamique, offre un large éventail d'activités et de loisirs. Vous aurez l'occasion de découvrir son patrimoine culturel et gastronomique, ainsi que ses complexes sportifs et nautiques.Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, est un lieu emblématique de la ville...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...
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Commis de salle Saisonnier
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez-nous à ReimsReims, ville historique et dynamique, offre un large éventail d'activités et de loisirs. Vous pourrez profiter d'un réseau de bus et de tram, de pistes cyclables, de complexes sportifs et nautiques, ainsi que d'une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles.Le Domaine les CrayèresEmblématique dans la ville et dans...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement emblématique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...