Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Châteaubriant, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

Contexte

API Restauration, un acteur majeur de la restauration collective en France, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe au sein d'un établissement scolaire de 900 couverts/jour à Châteaubriant.

Missions

  • Garantir la qualité de la prestation culinaire en travaillant les produits frais, en mettant en valeur les plats et en animant l'équipe.
  • Gérer le site en passant des commandes, en gérant les stocks, les ratios et les coûts.
  • Participer à la production avec l'aide de l'équipe.
  • Superviser la production du soir.
  • Appliquer et respecter les procédures HACCP.
  • Réceptionner les marchandises.

Compétences attendues

  • Connaissances HACCP.
  • Organisation rigoureuse et efficace.
  • Qualités relationnelles.

Avantages

  • Contrat à durée indéterminée (CDI).
  • Temps complet (6h/15h).
  • Du lundi au vendredi inclus.
  • 13ème mois.
  • Participation aux bénéfices.
  • Comité d'entreprise.
  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Participation aux frais de transport en commun (50%).

  • Chef de cuisine en restauration scolaire professionnel

    il y a 2 semaines

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Description du posteMyJobCompany recherche pour le compte d'une entreprise reconnue dans le domaine de l'éducation, un(e) chef de cuisine expérimenté(e) en restauration scolaire (H/F) pour une mission en intérim. Le candidat choisi sera chargé de préparer des repas équilibrés et savoureux pour les élèves, en respectant les normes...

  • Cuisinier Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI 35h/semaine Châteaubriant, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement/FormationVotre Mission :Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses sites situé à CHATEAUBRIANT (44).Contrat : CDI temps complet, 35h/semaineHoraires : Travail en coupure, 2 services par jour + 1 weekend sur 3...

  • Chef de Caisse Hf

    Il y a 3 mois

    44110 Châteaubriant, France BUT International Temps plein

    BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. JOB DATING le 25/09 à partir de 17h00 dans le magasin Nantes Saint-HerblainVous êtes la personne référente des hôtes et hôtesses de caisse du magasin. Et à ce poste, vous avez le privilège d’être en grande proximité avec les...

  • Biocoop Biosphère recrute

    il y a 2 semaines

    Châteaubriant, France Inter Bio Pays de la Loire Temps plein

    Un.e gérant.e pour ses deux magasinsChâteaubriant et Bain de Bretagne La coopérative BIOCOOP BIOSPHÈRE recherche un·e Gérant·e des 2 magasins et responsable de celui de Bain de Bretagne Biosphère est une coopérative de consommateurs créée en 1986 à Châteaubriant (44), membre du réseauBIOCOOP. Elle a ouvert un second magasin à Bain de...

  • Chef de Caisse Hf

    Il y a 3 mois

    44110 Châteaubriant, France BUT International Temps plein

    BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. **JOB DATING le 25/09 à partir de 17h00 dans le magasin Nantes Saint-Herblain** Vous êtes la personne référente des hôtes et hôtesses de caisse du magasin. Et à ce poste, vous avez le privilège d’être en grande proximité avec...