Chef de Petit-Déjeuner

il y a 4 jours


Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

MISSION DU COMMIS DE PETIT-DÉJEUNER

L'équipe de cuisine de l'Hôtel Splendide Royal Paris recherche un commis de petit-déjeuner dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.

RESPONSABILITÉS

  • Préparer la mise en place des aliments : nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les fruits & légumes;
  • Préparer les garnitures et finaliser les plats du petit-déjeuner
  • Suivre les commandes envoyées par salle
  • Débarrasser
  • Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail
  • Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
  • Respecter les normes de sécurité pendant le travail
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier

BENEFICES

Tenue de cuisine fournie et nettoyage par l'entreprise

Mutuelle et transport 50%

Horaires du petit-déjeuner 5h par jour sur 6j (30h) possibilité de travailler en plus pendant les services du restaurant gastronomiques

REQUIS

  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
  • Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe

  • Chef de Petit-Déjeuner

    il y a 1 semaine


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