Second de Cuisine
il y a 2 jours
Rattaché(e) au Chef gérant de l'établissement, le Second de cuisine a pour missions principales :
- Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateurs
- Participer à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts / jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation au travers de produits frais et de saison
- Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
- Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
- Être l'interlocuteur privilégié de notre client
Vous devez être un cuisinier.e passionné.e par votre métier, capable de maîtriser la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé.e, rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée.
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France RESEAU ALLIANCE Temps pleinÀ propos de l'offreRattaché(e) au Chef gérant de l'établissement, le Second de cuisine a pour missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts / jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la fabrication...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de Groupe Convivio à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir pour renforcer notre équipe de restauration collective. Au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 convives, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de Groupe Convivio à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir pour renforcer notre équipe de restauration collective. Au sein d'un restaurant d'entreprise de 600 convives, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France RESEAU ALLIANCE Temps pleinMissionRéseau Alliance recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine (H/F) :Le Second de cuisine est rattaché au Chef gérant de l'établissement et a pour missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80...
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Second de Cuisine Multisites
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein{"h1": "Second de Cuisine Multisites H/F", "p": "Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d\u2019entreprise, clinique, etc.).", "ul": [{"li": "Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité"}, {"li": "Tenir un stand chaud pendant le...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineLa Médico-Social Province, leader en restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le Chef de CuisineAssurer la bonne réalisation des prestations culinairesParticiper à l'organisation de la...
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Second de cuisine
il y a 2 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'internat de l'hôpital de Pellegrin (33).Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe de 11 personnes pour servir 250 Couverts/jour.Vos missions :Ravir les papilles du personnel avec des produits frais et de qualité. Production chaude et...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second.e de cuisine à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir en CDI. Au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant 600 convives, vous serez sous la responsabilité du chef gérant et intégré à une équipe de 9 collaborateurs. Vous participerez activement à la prestation de...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second.e de cuisine à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir en CDI. Au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant 600 convives, vous serez sous la responsabilité du chef gérant et intégré à une équipe de 9 personnes. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps pleinPrésentation de l'entrepriseConvivio, un groupe familial engagé dans la restauration collective à l'échelle nationale, met à profit la passion de ses 3900 collaborateurs pour offrir des services de qualité à ses convives, qu'ils soient issus du secteur scolaire, de l'entreprise ou du médico-social.Nous allions créativité et qualité dans une...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps pleinConvivioConvivio, un acteur familial de la restauration collective, est présent sur l'ensemble du territoire français et met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Nous allions qualité et créativité à une démarche citoyenne, symbolisée par notre engagement envers...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 1 mois
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Convivio Temps pleinEntrepriseConvivio, un groupe familial de restauration collective, est présent sur l'ensemble du territoire français et met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Nous allions qualité et créativité avec une approche citoyenne, incarnée par notre engagement envers l'Eco-Responsabilité...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et de l'hygiène dans la cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinGroupe Convivio recherche un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre son équipe à Bordeaux. Au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant 600 convives, vous serez intégré à une équipe dynamique de 9 collaborateurs et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant. Votre mission sera de contribuer au bon déroulement de la prestation...
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Second de Cuisine Multisites H/F
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H pour renforcer nos équipes en place. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans nos restaurants.MissionsRavir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéTenir un stand chaud pendant...
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Second de Cuisine Multisites H/F
il y a 4 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H pour renforcer nos équipes en place. Vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable. Vos missions Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation...
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Second de Cuisine Multisites
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Second de Cuisine curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d'entreprise, clinique, etc.).Pour renforcer les équipes en place, vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable :Vos missions :• Ravir les papilles de vos convives avec...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinPoste de Second de CuisineLe Quatrième Mur – La Brasserie recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez placé sous les ordres du chef de cuisine et du sous chef, et vous devrez les épauler dans leurs missions quotidiennes.MissionsCréer des plats innovants en adéquation...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...
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Second de cuisine à Bordeaux
il y a 3 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de responsabilité Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir dans un restaurant d'entreprise de 600 convives, où vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant et l'équipe de 9 collaborateurs. Vous serez chargé de la prestation...