Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Biarritz, Nouvelle-Aquitaine - BWH HOTEL GROUP FRANCE

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'établissementLe MERCATO DE L'EMPLOI est un établissement de restauration situé au cœur de Biarritz, offrant une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et stimulant.Nous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe.Notre établissement se distingue par son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, à participer activement à la création et au renouvellement des menus, et à superviser les équipes de cuisine afin d'assurer une...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 7 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, participer à la création et au renouvellement des menus, et superviser les équipes de cuisine.Vous travaillerez dans un cadre stimulant et...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionLe poste de Second de Cuisine H/F au sein de LE MERCATO DE L'EMPLOIRejoignez notre équipe de cuisine dynamique en tant que Second de Cuisine H/F.Nous recherchons un professionnel passionné et rigoureux pour compléter notre brigade.Vous travaillerez aux côtés d'un Chef de Cuisine expérimenté, ayant su instaurer une ambiance conviviale et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Cuisinier H/F passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle au cœur du centre de Biarritz.Le candidat idéal devra posséder un minimum d'années d'expérience pratique en cuisine, avec une transition possible de cuisinier à sous-chef ou second de cuisine.Les missions incluent la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique en tant que Second de Cuisine H/F.Nous recherchons un professionnel passionné et rigoureux capable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les activités culinaires.Compétences et Qualités RecherchéesExcellent sens de l'organisationGestion efficace d'une brigadeRéactivité, autonomie et grande...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'Apprentissage : CuisineRejoignez notre équipe de cuisine à l'hôtel UB Hotel du Palais France à Biarritz.Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef des Cuisines et/ou Sous-Chef et/ou Chef de Partie et/ou 1/2 Chef de...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 5 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, participer à la création et au renouvellement des menus, superviser les équipes de cuisine et garantir la qualité des produits et des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel du Palais France - Biarritz. Responsabilités Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus et de la gestion des équipements. Compétences requises Formation Hôtellerie/Restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de CuisineL'hôtel Hyatt Corporation recherche un candidat motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Compétences requisesFormation en hôtellerie et restaurationConnaissance des procédures de travail et des normes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste : Cuisine L'hôtel est un établissement de luxe qui offre un environnement de travail dynamique et stimulant. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné qui partagera notre vision de la qualité et de l'excellence. Compétences requises • Formation en hôtellerie et restauration, avec une expérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Offre de stage en cuisineL'hôtel Hyatt propose un stage en cuisine pour les étudiants en hôtellerie-restauration. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement professionnel et de développer vos compétences en cuisine.Compétences requisesFormation en hôtellerie-restaurationConnaissance des procédures de travail et des normes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Le poste consiste à assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, à participer activement à la création et au renouvellement des menus, à superviser les équipes de cuisine et à garantir la qualité des produits...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Partie CuisineL'hôtel The Unbound Collection UB Hotel du Palais France à Biarritz recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe culinaire.ResponsabilitésCollaborer avec la brigade de cuisine pour préparer des repas de haute qualitéAssurer la gestion des stocks de nourriture et des équipements de cuisineTravailler...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel The Unbound Collection UB Hotel du Palais France à Biarritz recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.RôleVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef des Cuisines et/ou le Sous-Chef pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients.Compétences...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel The Unbound Collection UB Hotel du Palais France à Biarritz recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.RôleVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef des Cuisines et/ou le Sous-Chef pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel du Palais France - Biarritz. Compétences requises Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence cuisine Expérience d'un an sur un poste similaire, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel The Unbound Collection UB Hotel du Palais France, situé à Biarritz, recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe.QualificationsDépartement : CuisineVos atouts :Formation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence cuisineExpérience de 6 à 8 ans sur un poste similaire...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 6 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef de Cuisine SaisonnierL'Unbound Collection UB Hotel du Palais France - Biarritz recherche un Chef de Cuisine Saisonnier pour rejoindre son équipe.PrésentationL'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m2 et 7 salons privés.Compétences...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 4 jours

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef de Cuisine PolyvalentL'hôtel Hyatt Palace France - Biarritz recherche un Chef de Cuisine Polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesExpérience dans un établissement hôtelier de taille similaireSens du service et du détailMaitrise du français exigée Fonctions et responsabilitésCollaboration...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

Entreprise :
BWH HOTEL GROUP FRANCE
Hôtels de qualité offrant des services pratiques et de haut niveau pour un séjour agréable.

À propos du restaurant :
Notre établissement, récemment rénové, dispose d'une capacité d'accueil d'une trentaine de couverts en soirée et cherche à dynamiser son service de déjeuner en semaine.

Nous accueillons principalement des clients en loisirs durant la saison estivale, tandis que le reste de l'année, notre clientèle est majoritairement professionnelle. Les périodes de mai, juin, septembre et octobre sont idéales pour recevoir des groupes.

Horaires :
Le restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche inclus pendant la période hivernale. Vous bénéficierez donc de week-ends de repos durant cette période. En dehors de cette période, le restaurant est fermé le vendredi soir, le samedi midi et toute la journée du dimanche.

De plus, il est fermé tous les midis de mi-juillet à fin août.

Description du poste :
Nous recherchons un cuisinier passionné, ayant une expérience en tant que Chef de partie ou 2nd de cuisine, désireux de progresser dans sa carrière. Ce poste est proposé en CDI avec un temps de travail de 39 heures par semaine au sein d'une petite équipe.

Vos responsabilités incluront :

  • Concevoir un menu saisonnier en collaboration avec la direction
  • Sélectionner vos fournisseurs et gérer les commandes
  • Assurer la gestion des stocks
  • Respecter un ratio de coûts de 30%
  • Proposer un plat du jour en semaine
  • Effectuer les inventaires en fin de mois
  • Préparer la mise en place pour les petits-déjeuners (œufs brouillés, salade de fruits, etc.)

Clientèle :
Nous avons une clientèle fidèle et professionnelle durant la saison froide. Les mois de mai/juin et septembre/octobre sont propices aux groupes, tandis que juillet/août, nous accueillons une clientèle touristique.

Conditions de travail :
Vous travaillerez en étroite collaboration avec un binôme.

Profil recherché :
Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, souriante et dynamique, apportant une bonne humeur au quotidien.