Chef de cuisine marine

il y a 4 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein
Mission

L'officier marinier est chargé de la gestion de la restauration collective dans les unités de la Marine Nationale. Il supervise la préparation des repas, gère les commandes de matières premières et assure le service dans les salles à manger et les centres de restauration.

Compétences
  • Capacité à gérer des équipes
  • Connaissance des procédures de sécurité alimentaire
  • Compétence en gestion de stock
  • Capacité à travailler sous pression
Formation

L'officier marinier suit une formation spécifique pour acquérir les compétences nécessaires à la gestion de la restauration collective. Il est également formé à la gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Carrière

L'officier marinier peut accéder à des postes de responsabilité dans la Marine Nationale, notamment en tant que chef de cuisine ou responsable de la restauration collective. Il peut également poursuivre une carrière dans d'autres domaines liés à la restauration ou à la gestion de services.



  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    MissionLe chef de cuisine en restauration collective est responsable de la préparation et de la gestion des repas dans les structures de restauration collective de la Marine Nationale.Il supervise l'équipe de cuisine et assure la qualité des plats.Il est également responsable de la gestion des commandes de matières premières et de...

  • Adjoint au chef de cabinet

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    La Marine nationale est une composante des forces armées qui dépend du ministère des Armées. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et commandos marine protègent les Français et défendent les intérêts de la France sur toutes les mers du monde. Choisir la Marine, c'est choisir un environnement...

  • Adjoint au chef de cabinet

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Présentation du posteL'adjoint au chef de cabinet est un poste clé au sein du Bataillon de marins-pompiers de Marseille (BMPM), la plus grande unité de la Marine nationale. Ce poste est rattaché au chef de cabinet et consiste à apporter un soutien dans ses principales missions.MissionsGestion du programme de l'amiral et de son bon déroulement,...

  • Marin pompier de Marseille

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Description du posteLe marin pompier de la Marine Nationale est un professionnel qui exerce des fonctions d'opérateur au sein des équipages de la marine. Il est responsable de la lutte contre les incendies et les périls de toute nature menaçant la sécurité de Marseille, ses ports et les communes rattachées.MissionsSpécialiser dans un domaine et...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    ResponsabilitésLe gestionnaire de la cuisine navale est responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation des repas à bord des bâtiments de la Marine Nationale.Il supervise l'équipe de cuisine et assure la qualité des plats.Il est également responsable de la gestion des commandes de matières premières et de...

  • Marin Pompier de Marseille

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Description du Poste Fonction : Le marin pompier de la Marine Nationale tient, en mer comme à terre, des fonctions d'opérateur au sein des équipages. Après quelques années d'expérience réussie, il peut se spécialiser dans un domaine et évoluer en emploi et en responsabilités.MissionsSpécialité MARPOMPIMAffecté au sein du bataillon des...

  • Adjoint au chef de cabinet H/F

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Présentation du posteL'adjoint au chef de cabinet est un poste clé au sein du Bataillon de marins-pompiers de Marseille (BMPM), la plus grande unité de la Marine nationale. Ce poste est rattaché au chef de cabinet et lui apporte un soutien dans ses principales missions.MissionsGestion du programme de l'amiral et de son bon déroulement, en lien...

  • Adjoint au chef de cabinet H/F

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Présentation du posteL'adjoint au chef de cabinet est un poste clé au sein du Bataillon de marins-pompiers de Marseille (BMPM), la plus grande unité de la Marine nationale. Ce poste est rattaché au chef de cabinet et apporte un soutien dans ses principales missions.MissionsActivités principales :Gestion du programme de l'amiral et de son bon...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    La Marine nationale est une composante des forces armées qui dépend du ministère des Armées. Choisir la Marine, c'est choisir un environnement professionnel et humain hors du commun. En tant que technicien en opérations navales, vous assurez la mise en œuvre et la maintenance des installations de détection sous-marine.MissionAffecté à bord des...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    MissionsVous rejoignez l'équipe des marins pompiers de Marseille, une unité de la Marine forte de 2.400 hommes et femmes, pour lutter contre les incendies et les périls de toute nature menaçant la sécurité de Marseille, ses ports et les communes rattachées.Description de l'institutionLa Marine nationale est une des composantes des forces...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Marine des Goudes à Marseille. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en veillant au bon fonctionnement de votre section.Missions clés Prendre en charge la responsabilité...

  • Adjoint au chef de cabinet

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    MissionL'adjoint au chef de cabinet est un poste clé au sein de la Marine Nationale, où vous serez chargé de soutenir le chef de cabinet dans ses missions. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'assistant amiral pour gérer le programme de l'amiral et assurer le bon déroulement de ses activités.ResponsabilitésGestion du programme de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Description du posteLe matelot de la Flotte est un professionnel de la sécurité maritime qui travaille en mer comme à terre. Il est responsable de l'opérationnalité des équipages de la marine et peut se spécialiser dans un domaine après quelques années d'expérience.MissionsSpécialité MARPOMPIMAffecté au sein du bataillon des marins pompiers de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    ObjectifL'objectif du responsable de la restauration maritime est de garantir la qualité et la sécurité des repas servis aux membres de l'équipage de la Marine Nationale.Il est responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation des repas.Il travaille en étroite collaboration avec les chefs de cuisine et les autres membres de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Description du posteEn tant que matelot marin pompier de la flotte, vous participez à la prévention et à l'intervention sur tout type de sinistres. Le métier de matelot marin pompier de la flotte est accessible dès le niveau 3ème après une formation complète et rémunérée à l'Ecole des matelots de la flotte.MissionsAffecté à terre, au sein d'une...

  • Chef de cabinet adjoint

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Poste de l'assistant au chef de cabinetLe Marine Nationale recherche un assistant au chef de cabinet pour rejoindre son équipe à Marseille. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement dynamique et de contribuer à la gestion des opérations du Bataillon de marins-pompiers de Marseille (BMPM).Activités principales :Gestion...

  • Adjoint au chef de cabinet H/F

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marine Nationale Temps plein

    Poste : Adjoint au chef de cabinet Vous rejoindrez l'unité de la Marine Nationale, la plus grande unité de la Marine nationale, placée pour emploi auprès d'un maire. L'unité assure des missions de sécurité civile pour la 2ème ville de France et défend le Grand Port Maritime de Marseille et l'Aéroport Marseille – Provence. En tant qu'Adjoint au...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BOURBON Temps plein

    Poste de ResponsabilitéLe poste de Chef de Projet Maintenance Sous-Marine est un rôle clé au sein de l'équipe de maintenance de BOURBON. Vous serez chargé de coordonner les activités de maintenance et de veiller à ce que la flotte de navires de BOURBON soit en parfait état de fonctionnement.Missions Gérer les activités de maintenance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...