Chef de Projet Restaurant

il y a 4 semaines


IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Le Pullman Paris Tour Eiffel recherche un professionnel passionné et innovant pour assister le Directeur du Restaurant & Bars dans la gestion et le développement de nos espaces de restauration et de bar.

Compétences requises
  • Gestion opérationnelle : seconde le Directeur du Restaurant dans la supervision des activités opérationnelles du restaurant et du service.
  • Management : S'informe sur les prévisions d'activité et établit les plannings conformément à la stratégie commerciale de l'hôtel dans le respect de la législation.
  • Gestion financière : Aider à la maîtrise des coûts, à l'élaboration et au suivi des budgets en optimisant la vente, la gestion, les dépenses et la rentabilité.
  • Expérience client : Veille à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant compétitif sur le marché
  • Leadership : Encadrer, motiver et former les équipes pour garantir un service de haute qualité.
Qualifications
  • Expérience significative en gestion de restaurants et bars, idéalement dans un environnement hôtelier de luxe, lifestyle luxe.
  • Manager de terrain, inspirant et sens du détail.
  • Compétences avérées en gestion financière et en contrôle des coûts.
  • Excellente gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
  • Maîtrise du français et de l'anglais. La maîtrise d'autres langues est un plus.
  • Force de proposition pour développer les concepts F&B
Informations supplémentaires
  • Parcours d'immersion au sein des différents services de l'hôtel
  • Environnement international
  • Indemnités nourriture
  • 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté
  • Mutuelle employeur prise en charge à 100%
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%

  • Chef de Projet Restaurant

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Pullman Paris Tour Eiffel pour un poste de Chef de Projet Restaurant ! Nous recherchons un professionnel passionné et innovant pour assister le Directeur du Restaurant dans la gestion et le développement de nos espaces de restauration et de bar. Fonctions clés : Gestion opérationnelle : seconde le Directeur du...

  • Chef de Projet Restaurant

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Le Pullman Paris Tour Eiffel recherche un Adjoint du Directeur du Restaurant & Bars passionné et innovant pour assister le Directeur dans la gestion et le développement de nos espaces de restauration et de bar.Vous êtes un restaurateur dans l'âme, animé par le challenge et la nouveauté. Vous avez une expérience significative en gestion de...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Recherche d'un Chef de service restaurant et barsLe Pullman Paris Tour Eiffel recherche un Chef de service restaurant et bars passionné et innovant pour assister le Directeur dans la gestion et le développement de nos espaces de restauration et de bar.Objectifs du posteGestion de l'équipe du restaurant et des barsSupervision des activités...

  • Executive Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    At Accor, we're seeking a highly skilled Executive Chef to lead our culinary team in a fine dining restaurant setting. As a key member of our team, you'll be responsible for managing food preparation, ensuring exceptional quality and consistency, and driving innovation in our menu offerings.Key Responsibilities:Assigns and supervises the work of Team Members...

  • Restaurant Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    About the RoleAs a key member of our culinary team at Accor, the Restaurant Sous Chef plays a vital role in delivering exceptional dining experiences for our guests. Reporting to the Chef de Cuisine, this position is responsible for overseeing the preparation and presentation of menu items, ensuring that every dish meets our high standards of quality and...

  • Executive Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    At Accor, we're seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to lead our culinary team at the Fairmont Olympic Hotel in Seattle. As a key member of our management team, you'll be responsible for overseeing the preparation and presentation of exquisite dishes, ensuring exceptional guest satisfaction, and maintaining the highest standards of food...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Nous recherchons un Assistant Responsable Restaurant H/F dynamique et passionné par le service client.Ce poste est idéal pour les personnes sociables et très laissées l'orale, qui ont une capacité de découverte et d'adaptation.L'Assistant Responsable Restaurant H/F travaillera en équipe avec notre Directeur de la Restauration et notre...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Seqens Temps plein

    Entendez-vous notre appel ?Nous cherchons un chef de projet de réhabilitation pour rejoindre notre équipe à Seqens !Vous aurez la responsabilité de coordonner les activités de réhabilitation immobilière, en travaillant en étroite collaboration avec nos équipes techniques, financières, administratives et juridiques.Les tâches à accomplir :Montage...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F est de contribuer à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses...

  • Chef de Projet de Service

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Groupe iliad Temps plein

    Présentation du PosteRejoignez l'équipe de Groupe iliad en tant que Chef de Projet de Service, un poste clé dans notre département SOC. Nous recherchons un candidat expérimenté pour occuper ce rôle qui nécessite une grande expertise technique et des compétences de leadership.Missions PrincipalesVous serez responsable de conseiller et accompagner...

  • Chef de Projet Service

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Groupe iliad Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un chef de projet service pour rejoindre notre équipe de développement de services. Votre mission consiste à coordonner les efforts de plusieurs équipes pour lancer et déployer des services innovants.ResponsabilitésConseiller les clients sur les besoins en services et solutions.Évaluer les besoins en ressources et...

  • Restaurant Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job DescriptionAs a Restaurant Sous Chef at Accor, you will play a crucial role in ensuring the success of our culinary operations. Your passion for managing food preparation and leading a team will inspire your colleagues to create exceptional dining experiences for our guests.Key ResponsibilitiesProvide warm and engaging service to our guests, ensuring...

  • Chef de projet AMOA

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sogeti Temps plein

    Mission Cheffe/Chef de Projet AMOADans le cadre de son développement, Sogeti recrute une Cheffe/Chef de Projet AMOA afin de renforcer son équipe. Cette mission consiste à accompagner les clients de Sogeti dans la construction de produits digitaux performants et modernes.Fonctions clésConcevoir et mettre en œuvre des stratégies de projet pour atteindre...

  • Restaurant Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job DescriptionAccor's Culinary team is seeking a skilled Restaurant Sous Chef to join our team. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for managing food preparation and ensuring exceptional cuisine is served to our guests.Key Responsibilities:Provide warm and engaging service to guests, ensuring they feel valued and respected.Treat...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Chef de Projet Restauration pour un restaurant d'entreprise réalisant 400 couverts par jour.Rattaché(e) à Philippe, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 8 personnes.Missions :1. Gestion des coûts et du chiffre d'affaires2. Garantie de la qualité des...

  • Chef de Projet Alternance

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France CNP Assurances Temps plein

    Mission de Chef de ProjetAu sein de la Direction du Pilotage et de la Performance Groupe, la fonction de Alternance Chef de Projet recherche un :Apprenti Chef de Projetdont les principales missions seront de :Accompagner la refonte et les évolutions du reporting décisionnel :A l'aide de l'analyse de l'existant, identifier les éléments à optimiserAider...

  • Restaurant Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Summary As a Restaurant Sous Chef at Accor, you will play a vital role in ensuring the success of our culinary team. Your passion for food preparation and management will inspire your team to create exceptional dining experiences for our guests. Key Responsibilities Provide warm and engaging service to our guests, ensuring they feel valued and...

  • Chef de Projet Recrutement

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de projet recrutement pour occuper le poste de Chef de Projet Recrutement. En tant que Chef de Projet Recrutement, vous serez responsable de l'intégralité du processus de recrutement, depuis la définition des besoins jusqu'à l'intégration des nouveaux collaborateurs.Responsabilités :Analyser les besoins en...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un(e) Chef de Projet Restauration pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 400 couverts par jour.Rattaché(e) à Philippe, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 8 personnes.Missions :Être garant des coûts et du chiffre d'affairesÊtre garant de la qualité des...