Chef de Cuisine F/H

il y a 23 heures


Melun, Île-de-France scolarest Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à MELUN, 77000.

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : Du lundi au vendredi

Nous offrons un ensemble d'avantages sociaux, notamment un 13ème mois.

Missions

Votre rôle consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.

  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
  • Réaliser des plats complexes
  • Animer et former l'équipe en cuisine
  • Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
  • Remplacer le Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)
  • Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse)
Profil recherché

Nous recherchons un candidat titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS) avec une expérience significative sur un poste similaire.

Nous recherchons un candidat à l'aise avec les chiffres, organisé et capable de fédérer ses équipes.

Nous recherchons un candidat partageant notre passion pour la "Food" et ayant à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.


  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Melun, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionÀ DomusVi, nous recherchons un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. Ce poste est un excellent moyen de faire carrière dans le secteur de la restauration et de contribuer à la qualité de vie des résidents.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Melun, Île-de-France scolarest Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre établissement scolaire à Melun. Le candidat idéal sera capable de gérer l'organisation et la production des repas, tout en assurant la satisfaction des clients et des convives.MissionsPréparer et organiser la...


  • Melun, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine en Cuisine Centrale pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :Organisation et gestion de la production culinaire : définition des plannings, management et animation de l'équipe de production.Optimisation des coûts et gestion des ressources.Assurance de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Melun, Île-de-France Elior Temps plein

    Description du poste :Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) chef de cuisine. Et si c'était vous ?Sous la supervision de votre mentor, vous serez responsable de la préparation des plats. Vous participerez également à la distribution des repas chauds, à l'accueil des convives et au service.Description du profil :De formation en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Melun, Île-de-France Elior Temps plein

    Poste proposé :Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) chef de cuisine. Et si c'était vous ?Sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vous serez responsable de la préparation des plats. Vous participerez également à la distribution des repas chauds, à l'accueil des convives et au service.Description du profil :Issu(e)...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionDomusVi, un groupe leader dans le secteur des services pour les personnes âgées, recrute un chef de cuisine pour occuper un poste en CDI.Le groupe compte près de 200 établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, proposant des résidences médicalisées et conventionnées.ObjectifsEn tant que chef de cuisine, vous serez chargé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Melun, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité dans les services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.Nous sommes à la recherche d'un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe en Île-de-France. En partenariat avec une école majeure dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Melun, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité dans les services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.Nous sommes à la recherche d'un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe en Île-de-France. En partenariat avec une école majeure dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Melun, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionNous recherchons un Cuisinier dynamique pour rejoindre notre équipe à l'île de France. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de travailler aux côtés d'un professionnel passionné.Votre profilVous êtes à la recherche d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 21 heures


    Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe à Melun, en France. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Compétences requisesVous êtes à la recherche d'une alternance pour septembre 2024Vous préparez un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe à Melun, en France. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Votre profilNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, qui prépare un diplôme en cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe à Melun, en France. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Votre profilNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, qui prépare un diplôme en cuisine et...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 3 semaines


    Melun, Île-de-France Convivio Temps plein

    Détails du PosteConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine Centrale pour rejoindre son équipe à Melun (77).Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de l'ensemble de la production, de la gestion des coûts, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.Missions PrincipalesProduction...

  • Alternant - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un alternant pour le poste de cuisinier dans notre équipe de restauration collective. Missions Confectionner des plats de haute qualité Participer à la chaîne de distribution des menus chauds Accueillir les clients et fournir un service de qualité Compétences Souhaitées Diplôme en cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant en cuisine pour rejoindre notre équipe à Melun, en France. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Votre profilNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, qui prépare un diplôme en cuisine et...


  • Melun, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant pour intégrer notre équipe de cuisine professionnelle en tant que cuisinier en desserts en restauration collective.Compétences requisesPréparation d'un diplôme en cuisineEsprit d'équipe et polyvalenceConnaissance de la chaîne de distribution des menus chaudsAccueil des clients et serviceEnvironnement de travailNous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Melun, Île-de-France Derichebourg Temps plein

    Mission principale Nous recherchons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe à Derichebourg Multiservices. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la préparation des plats et de la chaîne de distribution des menus chauds. Vous interviendrez également dans l'accueil des clients et dans le service. Profil,...


  • Melun, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionElior Services recherche un alternant pour intégrer son équipe de cuisine collective. Vous serez en charge de la confection des plats et de la chaîne de distribution des menus chauds.Votre profilVous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine. Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures


    Melun, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre MissionElior Services recherche un(e) futur(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en Île-de-France.Votre RôleVous serez en charge de la confection des plats sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage.Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Vos...

  • Chef de partie F/H

    il y a 6 jours


    Melun, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à MELUN, 77000.Type de contrat : CDI, 35 heures.Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00.Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis.MissionsVotre rôle est d'assister...