Responsable de Secteur Boulangerie

il y a 4 semaines


Tours, Centre-Val de Loire, France GBH Temps plein

RESPONSABLE DE SECTEUR BOULANGERIE / PATISSERIE (H/F)

En lien direct avec le Responsable de Département, vous aurez la charge de diriger votre équipe avec une grande autonomie, tout en prenant en main la gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, coûts de personnel). Vous possédez un sens aigu du commerce, un goût prononcé pour le défi et une passion pour les produits alimentaires, notamment dans le domaine de la Boulangerie / Pâtisserie.

  • Garantir la rentabilité de votre secteur d'exploitation
  • Élaborer et mettre en œuvre les actions commerciales de votre secteur, en collaboration avec votre Responsable/Chef de Département et la Direction
  • Négocier directement avec les fournisseurs pour l'implémentation d'initiatives en magasin et sur les catalogues
  • Développer vos gammes de produits
  • Encadrer une équipe d'une dizaine de collaborateurs

Profil recherché :

Vous êtes diplômé d'un bac+2/3 et disposez d'une expérience significative dans le secteur de la boulangerie / pâtisserie, ainsi que dans la gestion d'un centre de profit alimentaire. Vous êtes un leader naturel, aimez relever des défis, et êtes passionné par le commerce. En tant que manager de proximité, vous favorisez un esprit d'équipe et de cohésion parmi vos collaborateurs. Vous vous distinguez par votre sens du travail en équipe, votre culture du résultat, votre sens du contrôle, votre leadership et votre orientation client.

Niveau d'étude :

Bac +2



  • Tours, Centre-Val de Loire, France GBH Temps plein

    RESPONSABLE DE SECTEUR BOULANGERIE / PATISSERIE (H/F)Rattaché au Responsable de Département, vous aurez la charge de diriger votre équipe avec une grande autonomie, tout en assurant la gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, coûts de personnel). Vous possédez un sens aigu du commerce, un goût prononcé pour le défi et une passion...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France GBH Temps plein

    RESPONSABLE DE RAYON BOULANGERIE / PATISSERIE (H/F)Rattaché au Responsable de Département, vous aurez la charge de diriger votre équipe avec une grande autonomie, tout en veillant à la performance de votre secteur (chiffre d'affaires, marges, coûts de personnel). Vous possédez un sens aigu du commerce, un goût prononcé pour le défi et une passion...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France GBH Temps plein

    Poste de ResponsabilitéVous êtes chargé de gérer votre équipe avec une large autonomie, pour assurer la responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel) de la boulangerie.Missions PrincipalesVous avez pour mission de garantir le fonctionnement optimal de votre rayon dans le respect des objectifs fixés en termes...

  • Boulanger expérimenté

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France INTERACTION TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION TOURS fait partie d'un groupe qui se spécialise dans les solutions de recrutement, incluant l'intérim, les CDD, les CDI et la formation. Notre mission est de soutenir le développement des PME, ETI et grandes entreprises tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale. Avec une présence...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur dans le secteur de la distribution, renforce son équipe en boulangerie pour les week-ends et les périodes de congés en recrutant un employé commercial H/F. Détails du poste Vous bénéficierez d'une formation initiale en binôme au sein de l'équipe de boulangerie,...

  • Boulanger expérimenté

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France INTERACTION TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité),...

  • Boulanger expérimenté

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France INTERACTION TOURS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous offrons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour soutenir le développement des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements RSE. En mettant en avant nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons...

  • Chef de Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Alternance Temps plein

    **Groupe Alternance** recherche un candidat pour un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.**Poste :****Type d'emploi :** En plein temps, CDD en Alternance**Secteur d'activité :** Boulangerie**Lieu :** Centre-ville**Disponibilité :** Rentrée 2024Rejoignez une entreprise conviviale et riche en événements.**Missions :**1....

  • Référant Boulanger H/F

    il y a 3 jours


    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLa mission du Référant Boulanger H/F est de maîtriser les compétences nécessaires pour produire des produits de qualité dans notre boulangerie dynamique.CompétencesConnaissance et maitrise du métier de boulangerConnaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralitéAjustement des quantités de production en fonction des...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Intermarché Temps plein

    Le supermarché Intermarché de Tours Vaillant, renforce son secteur Boulangerie/caisse pour les week-ends et les périodes de congés en recrutant un employé commercial H/F.Vous bénéficierez d'une formation initiale en binôme au sein de l'équipe boulangerie, vous permettant d'acquérir les compétences nécessaires pour assurer le bon fonctionnement du...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France METEOJOB by CleverConnect Temps plein

    Faites partie des 25 premiers candidats. Entreprise Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre parcours professionnel ? Rejoindre l'équipe de METEOJOB by CleverConnect, c'est s'engager dans une aventure humaine et gastronomique où se conjuguent innovation, créativité et convivialité. Des ingrédients de qualité, des plats frais et savoureux à...

  • Responsable de secteur

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France MAISON TINO Temps plein

    À propos de l'entreprise :Découvrez l'univers de Maison Tino, une entreprise qui allie innovation, créativité et convivialité. Nous nous engageons à offrir des plats traditionnels savoureux, à partager et à apprécier ensemble.À propos du poste :Êtes-vous passionné(e) par la mise en avant de plats frais et équilibrés ? Ce poste vous permettra de...

  • Responsable secteur

    il y a 3 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France Vitalliance Temps plein

    Vitalliance est une entreprise leader dans le secteur du Service à Domicile, avec plus de 150 agences en France et plus de 8 000 salariés. Nous accompagnons les personnes âgées en perte d'autonomie et les personnes en situation de handicap.Nous recherchons un(e) Responsable de secteur pour l'agence de Tours, qui sera chargé(e) de coordonner les équipes...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France CDC Habitat Temps plein

    Description du PosteIntitulé du PosteType de ContratStatut% de Temps de TravailDescription de la MissionCompétences et ResponsabilitésConditions d'EmploiInformations ComplémentairesDescription du PosteLe Responsable de Secteur Adjoint est chargé de garantir la relation clientèle et la gestion patrimoniale au sein de l'équipe de CDC Habitat. Il est...

  • Responsable de secteur

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France MAISON TINO Temps plein

    À propos de l'entreprise :Découvrez l'univers de Maison Tino, une entreprise qui allie innovation, créativité et convivialité. Nous nous engageons à offrir des plats traditionnels, riches en saveurs, à partager et à apprécier.À propos du poste :Êtes-vous passionné(e) par la mise en avant de produits frais et équilibrés ? Relevez le défi...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Pernod Ricard España SA Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration - Tours Vous aspirez à intégrer une entreprise française renommée, symbole de convivialité ? Rejoignez les équipes de Pernod Ricard España SA en tant que Responsable de Secteur Restauration à Tours. En tant que Responsable de secteur Restauration, vous serez sous la supervision du Responsable des Ventes...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France CDC Habitat Temps plein

    Description du PosteIntitulé du PosteType de ContratStatut% de Temps de TravailDescription de la MissionCompétences et ResponsabilitésConditions d'EmploiInformations ComplémentairesResponsable de Secteur AdjointLe Responsable de Secteur Adjoint est chargé de garantir la relation clientèle et la gestion patrimoniale du secteur.Compétences et...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Responsable de Secteur (H/F) en alternance - Commercialisation de Produits AlimentairesPigier Performance Paris, acteur clé dans le secteur agroalimentaire, recherche un Responsable de Secteur en alternance pour son MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise.Vos missions incluront :Effectuer des visites régulières des points de vente pour...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Pomona Temps plein

    RESPONSABLE DE SECTEUR (37) - H/F CDI Contribuez à notre succès collectif Au sein du Groupe Pomona, chaque membre joue un rôle clé dans notre mission. Chaque produit, soigneusement sélectionné et livré, permet à nos clients du secteur alimentaire de mieux servir leurs propres clients. Nous recherchons un RESPONSABLE DE SECTEUR (37) H/F...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Pomona Temps plein

    RESPONSABLE DE SECTEUR (37) - H/F CDI Intégrez un acteur majeur de la distribution alimentaire Au sein du Groupe Pomona, chaque membre joue un rôle clé dans notre succès collectif. Chaque produit, soigneusement sélectionné et livré, permet à nos clients du secteur de la restauration de mieux servir leurs propres clients. Nous recherchons...