Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine H/F - Puteaux, Île-de-France - emeis

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France millessence Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine F/HNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de haut standing situé à Puteaux/La Défense.MissionsVous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des approvisionnements et des stocks. Vous devrez également veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Poste : Cuisinier (Seysses) (CDD) H/FMissions : Vous serez responsable de la confection des plats chauds et froids, du contrôle des préparations et de leur présentation, ainsi que de l'entretien des matériaux de cuisine et des locaux. Vous devrez également participer à la démarche qualité et gérer les approvisionnements et les...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de clinique du Pont du Gard.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du second de cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la...

  • Second de cuisine en CDD H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine en CDD H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à la clinique du Pont du Gard.MissionsRéaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la cuisineRespecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Cuisinier ChefIntitulé du posteChef de Cuisine (CARBON BLANC) (CDI) H/FContratCDITemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteReconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Cuisinier ChefIntitulé du posteChef de Cuisine (CARBON BLANC) (CDI) H/FContratCDITemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteReconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Présentation du posteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la conception de menus variés et créatifs, adaptés à une clientèle exigeante.Missions clésConcevoir et élaborer des menus innovants sans fiche technique.Superviser et diriger une équipe de 8...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    A propos du poste :Domino RH recherche un Second de Cuisine H/F pour l'un de ses clients dans une résidence qui accueille des personnes âgées. Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique.Horaires : 8h - 14h30 tous les mercredis et un week-end sur deux. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine H/F en Alternance

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier H/F en Alternance pour rejoindre notre équipe de clinique de soins médicaux à Paris. Missions Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients. Assurer la sécurité alimentaire en contrôlant les températures, la traçabilité des aliments, etc. Apprendre et respecter...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveElior, leader de la restauration collective en France, vous propose un poste d'Employé de restauration F/H dans notre équipe dédiée à la restauration collective en entreprise.MissionNous recherchons un professionnel motivé et passionné de la cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à EliorMissionNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine à Elior. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésVous aurez la charge de la...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Nous sommes médecins,...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France millessence Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de Millessence à Puteaux/La Défense.Type de Contrat : CDI - 35h/semaineVous serez intégré dans une équipe en construction où tout est à faire : la séduction des clients, la création de plats uniques, la cohésion d'une nouvelle équipe.Le poste consiste à prendre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier (Seysses) (CDD) H/FContratCDDTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteSous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 2 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Découvrez notre offre d'alternance en restaurationFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier en alternance (Montpellier) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteNous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisinePour notre...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Chef de cuisineIntitulé du posteChef de cuisine en alternance H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.Qui sommes-nous ?Nous sommes...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France Veng Hour Temps plein

    Offre de travail : Commis de cuisineNous recherchons un candidat motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Veng Hour. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsMaitrise des fritures et de la cuisson à la vapeurRespecter et faire...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de cuisine en alternance H/F

    il y a 3 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance H/F pour rejoindre notre équipe à la clinique de Parassy basée à PASSY (74).MissionsParticiper à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité...)Apprendre et respecter les normes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise basé à La Défense. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire, en encadrant une équipe dynamique.Vos missionsOrganiser et gérer l'ensemble du processus de production...

Responsable de la Cuisine H/F

Il y a 3 mois

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef

Intitulé du poste

Chef de Cuisine H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Mission principale

Nous recherchons un Chef de Cuisine en CDD pour notre établissement, dont la mission est d'apporter du bonheur à nos résidents à travers des repas savoureux.

Responsabilités

En tant que Chef de Cuisine, vous serez reconnu(e) pour vos compétences culinaires et votre aptitude à interagir avec les autres. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas, tout en respectant les régimes alimentaires et les normes HACCP.

Vos principales responsabilités incluront :

  • Assurer la qualité des prestations culinaires et la satisfaction des convives.
  • Gérer les commandes (suivi des stocks, élaboration du coût de revient quotidien, inventaire mensuel, contrôle des livraisons).
  • Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et suivre les procédures de qualité du groupe.
  • Organiser et préparer les couverts.
  • Respecter les coûts alimentaires en fonction d'un budget défini.
  • Encadrer le personnel de restauration.

Avantages offerts

Rémunération : à partir de 2 250 euros brut + Prime Ségur + Majoration de dimanche et prime de férié.

Horaires : 7H30 à 19H30 (2H de pause), un weekend sur deux.

En intégrant le Groupe EMEIS, vous aurez l'opportunité de vous projeter sur le long terme et de bénéficier des avantages d'un grand groupe.

  • Un 13ème mois.
  • Titres Restaurants ou restauration à tarif préférentiel.
  • Accord d'entreprise pour des heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel.
  • Subrogation.
  • Accord d'intéressement.
  • Primes de cooptation.
  • Environnement de travail humain, avec un management de proximité et un esprit d'équipe.
  • Accès facilité à la formation et gestion de carrière individualisée.

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP ou BEP cuisine minimum, avec un esprit de service et un savoir-être hôtelier. Une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique, ainsi que des connaissances en HACCP, sont souhaitables.

Dynamique et motivé(e), vous aimez le travail en équipe et possédez de bonnes compétences en gestion. Vous êtes méthodique et avez un sens aigu de l'hygiène.

Opportunités d'évolution

Nous offrons un parcours d'intégration complet, des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne, ainsi que des conditions de travail de qualité.

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation

VAISON LA ROMAINE

Critères candidat

Niveau d'études minimum requis : Diplôme technique ou équivalent.